Brokkoli Cheddar fylt kylling
Brokkoli Cheddar fylt kylling er et enkelt nattmåltid. Lett såret på utsiden, fylt med brokkoli og cheddarost, og ferdig i ovnen.
Broccoli Cheddar Stuffed Chicken blir raskt en fast i middagsrotasjonen. Denne utstoppede kyllingen kan ikke være lettere fordi den er laget i en enkelt panne og klar på 30 minutter eller mindre. . De er fylt med klissete cheddarost og brokkoli, deretter ferdig i ovnen.
Ingredienser og erstatninger
For denne oppskriften, vil du trenger beinfri, skinnfri, kyllingbryst, ost, brokkoli, majones, olivenolje og en håndfull krydder.
Majones – Leserne har erstattet majonesen med kremost med suksess.
Brokkoli – Brokkolien din bør handles i små biter for enkel fylling. Hvis du har fersk eller frossen brokkoli for hånden, vil begge fungere. Men hvis du bruker frossen brokkoli, må den tines først.
Frossen brokkoli rekker ikke å tine og koke gjennom når den er fylt i kyllingen. I tillegg vil frossen brokkoli tilføre ekstra fuktighet og gjøre fyllingen din vannet.
Ost – En hvilken som helst ristet ost kan brukes inne i kyllingen din – 5 italiensk blandingsost, mozzarella, eller amerikansk ost er alle gode valg.
Stekjernspanne
Jeg lager min utstoppa kylling i en støpejernspanne. Hvis du ikke har en, foreslår jeg at du investerer i en. De er i utgangspunktet uforgjengelige, de varer evig, og de er enkle å rengjøre.
Min favorittdel med å bruke støpejern er at du sømløst kan flytte fra ovnen topp til ovnen uten å flytte maten til en annen panne. Men hvis du ikke har en støpejernspanne ennå, fortvil ikke.
Bare overfør kyllingen din til en ovnsfri bakervarer før du legger den i ovn.
Kyllingebryststørrelse og -tykkelse
Hvis du bruker veldig store, tykke kyllingebryster, må du kanskje slå dem tynnere for å lage mat innen tidene i oppskriftskortet.
For denne oppskriften vil du pund kyllingbrystene til ca. 1 tomme tykkelse, deretter sommerfugl og ting med fyllet ditt … Hvis du ikke vil slå kyllingdyrene tynnere, kan du forvente å legge til noen minutter på koketiden din.
Hvis kyllingbrystene dine er ekstremt store, kan du kanskje dele ett kyllingbryst mellom to porsjoner. Fyll samme mengde fyll mellom to store kyllingbryst i stedet for fire mindre bryster.
Utskriftsoppskrift
Brokkoli og Cheddar fylt kylling
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnfrie kyllingebryster
- ½ ts salt
- ½ ts hvitløk pulver
- ¼ ts pepper
- ¼ ts paprika
- 1 kopp brokkoliblomster hakket i små biter
- ¾ kopp strimlet skarp cheddarost
- 2 ss olivenolje
2 ss majones
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 350 grader.
-
Butterfly kyllingbrystene dine – hold hånden din oppå kyllingbrystet og skjær den inn på siden av kyllingbrystet, skjær fra den ene siden til den andre, slik at den motsatte siden er intakt. Målet ditt er å lage en lomme for fyllingen.Om nødvendig, pund kyllingebryst for å skape jevn tykkelse. Hele brystet (lukket) skal ha en tykkelse på ca. 1 tomme.
-
Krydre kyllingbryst inni og ut med salt, pepper, paprika og hvitløkspulver.
-
I en bolle kombinerer du hakkede brokkoliblomster, cheddarost og majones. Stopp brokkoliblandingen i kylling, bruk en tannpirker for å holde den lukket om nødvendig.
-
Tilsett olivenolje til stekepannen og varm opp på middels varme. Syr kyllingbryst på hver side i 2-3 minutter per side, til de er brune.
-
Flytt stekepannen til ovnen for å fullføre stekingen i 12-15 minutter, eller til juice er klar. (Ekstra tykk kylling som ikke har blitt banket til en tomme tykkelse, vil ta lengre tid å lage mat.)
-
Fjern fra ovnen og la den hvile i 2-3 minutter før servering.
Anbefalinger for utstyr
Notater
- Skarp cheddar kan erstattes med hvilken som helst annen strimlet ost for hånden.
- Fersk brokkoli kan erstattes med frossen brokkoli, men den må tines først.
- Hvis stekepannen din ikke er ovnfri , overfør kylling til en ovnfast bakervarer før du steker.
Ernæring
Flere fylte kyllingoppskrifter
- Pizza fylt kylling
- Fajita fylt kylling
- Bacon og spinat fylt kylling