튀긴 치즈 커드

튀긴 치즈 커드는 여름 카운티 박람회에서 흔히 볼 수있는 맛있는 튀김 애피타이저 또는 스낵 식품입니다. 신선한 치즈 커드에 노련한 판코 빵 부스러기로 반죽 한 다음 치즈가 녹을 때까지 튀 깁니다. 쉽고, 치즈 맛이 있고, 사람들이 좋아하는 레시피입니다!

오늘 저는 튀김 치즈 커드를위한 빠르고 쉬운 애피타이저 레시피를 여러분과 공유하려고합니다. 왜냐하면… 튀김 치즈.

저는 지금까지 집에서 만들고 싶었지만 시도 해본 적이 없습니다. 그런 다음 내 생일에 내 아들과 나는 아침을 파이크 플레이스 마켓에서 보냈습니다. 우리는 핫 초콜릿을 먹고, 물고기가 던지는 것을보고, Rachel the Pig에 앉아 치즈가 만들어지는 것을 지켜 보았습니다.

치즈가 나오는 동안 제 생일 이니까 생일 선물로 Beecher s Handmade Cheese Curds를 사겠다고 결심했습니다.

Best. 결정. 결코.

Kellan과 Preston이 치즈를 만드는 것을보고 싶어하기 때문에 우리는 시장에 갈 때마다 Beecher ’s에 들릅니다. 나는 치즈 간식을 좋아합니다. 우리 모두에게 승리입니다. 치즈는 환상적이지만 응유는 그 자리에 있습니다. 커드에서 기대할 수있는 매우 풍미 있고 딱 맞는 양의 삐걱 거리는 소리. 하루 종일 간식을 먹을 수 있습니다.

치즈 커드는 무엇입니까?

치즈 커드를 생각할 때마다 Little Miss Muffet의 동요가 떠 오릅니다. 그들은 단순히 치즈의 신선한 두부, 일반적으로 체다입니다. 그들은 단단하고 고무 같은 질감을 가지고 있으며, 가장 신선한 것들은 당신이 그들에게 물릴 때 삐걱 거리기 때문에 별명 “squeaky cheese”입니다.

이제 튀긴 치즈 커드 튀겨지지 않은 형제 자매만큼 맛있지 만 튀겨집니다. 제 생각에는 튀긴 치즈를 잘못 먹으면 안됩니다.

치즈 커드를 살 수 있나요?

예 ! 감사합니다. 제 식료품 점에서 치즈 커드를 찾았습니다. 그들은 종종 신선한 모짜렐라와 기타 전문 치즈 근처의 델리 코너에 있습니다. 코스트코에서도 봤습니다. 매장에서 찾을 수없는 경우, 온라인으로 주문할 수도 있습니다. Tillamook에서 온라인으로 판매하는 것을 알고 있습니다.

튀긴 치즈 커드는 어떻게 만들어 지나요?

전통적으로 튀긴 치즈 커드는 젖은 반죽으로 만들어집니다. 여러 번 시도해 봤지만 솔직히 말해서 제가 가장 좋아하는 코팅 방법은 판코 빵가루를 사용하는 것입니다. 판코 빵가루는 코팅을 정말 가볍고 바삭 바삭하게 만듭니다.

빵 부스러기가 응유를 완전히 덮지 않을 수 있으며 일부 치즈가 스며 나오기 시작할 수 있습니다. 바삭 바삭한 치즈 가장자리가 나오기 때문에 제가 가장 좋아하는 음식입니다.

이 홈 메이드 튀김 치즈 커드는 정말 맛있어요. 바깥 쪽은 바삭한 갈색이고 안쪽은 완벽하게 녹습니다. 좋은 튀김 두부가 있어야합니다. 그리고 그들은 그 자체로 완벽합니다. 사실, 그들은 딥이 필요하지 않다고 말할 것입니다. 제가 가장 좋아하는 튀긴 음식과 마찬가지로 목장은 신성합니다.

그리고 튀긴 치즈를 더 찾고 있다면, 튀긴 치즈가 생명이라고 말했듯이이 Jalapeno Mozzarella Sticks는 폭탄입니다.