애 슈빌은 미국 최고의 수제 맥주 도시 중 하나입니다. 방문 할 모든 양조장이 여기 있습니다

크래프트 맥주는 서해안 만의 것이 아닙니다. 고유 한 맛, 느낌 및 외양을 자랑하는 고품질의 이스트 코스트 맥주를 발견 할 수 있으며,이 맥주의 원산지 문화를 반영합니다.

눈에 띄는 동부 맥주 도시는 노스 캐롤라이나 주 애쉬 빌입니다.

Asheville은 아마도 미국에서 젊은 수제 맥주 마을 중 하나 일 것입니다. 그러나 양질의 맥주에 관해서는 정확히 녹색이 아닙니다. 포틀랜드, 샌디에이고, 시애틀과 마찬가지로 애쉬 빌은 금지로 인해 약간의 맥주 유령 도시 였지만 수제 양조가이 모든 것을 바 꾸었습니다.

노스 캐롤라이나 맥주의 달에 따르면 주 양조 역사는 다음과 같습니다. 18 세기로 돌아가서, Single Brothers Brewery & Distillery가 1774 년에 설립되었습니다. 수십 년 동안 운영되었지만 노스 캐롤라이나는 1908 년에 금지법을 제정 한 최초의 남부 주였습니다. t 1935 년까지 합법적 인 주류가 주에서 판매되었습니다.

향후 수십 년 동안 Joseph Schlitz Brewing Company (30 년 만에 1999 년에 판매)와 같은 국가 브랜드로 확장 될 양조장 Miller Brewing Company (아직 강세를 보이고 있음)는 노스 캐롤라이나의 다른 지역에 문을 열었습니다. 하지만 애 슈빌은 놀랍도록 조용했습니다.

수제 양조 현장이 1980 년대에 미국의 다른 지역에서 시작되기 시작했지만 애쉬 빌의 첫 번째 수제 양조장이 90 년대 중반이 되어서야 Explore Asheville에 따르면 Highland Brewing Company는 문을 열고이 상징적 인 맥주 도시에서 맥주 혁명을 효과적으로 시작했습니다. 얼마 지나지 않아 Asheville Brewing Company와 Green Man Brewery가 뒤를이었습니다.

오늘날 애쉬 빌은 도시와 대도시 지역에 약 30 개의 양조장을 운영하고 있습니다. 우리는 일부 지역의 인기 맥주를 모았습니다.

이 목록이 끝날 때까지 목이 마르더라도 놀라지 마십시오.

방법론 : 우리는 RateBeer, TripAdvisor, Beer Connoisseur 및 Beervana를 포함하여 여러 전문가 및 사용자 평가 사이트에서 가장 인기 있고 가장 권장되는 양조장을 샘플링하기로 결정했습니다. 아래 나열된 양조장은 반드시 순위가 매겨진 것은 아니지만, 부속 레스토랑, 상, 영예, 투어 및 시음, 흥미로운 공간, 독특한 양조 방법 또는 전문성을 가진 것으로 유명한 양조장 등 각 양조장마다 특별한 특징이 있습니다. 모든 양조장은 애 슈빌 메트로 지역에 설립되거나 본사가 있습니다. 그래서 애쉬 빌 본사는 포트 콜린스의 본사만큼 크고 인기가 많기 때문에 원래 콜로라도 출신의 New Belgium Brewing을 포함하기로 결정했습니다. 그러나 Sierra Nevada 및 Oskar Blues와 같은 국가 및 상업 체인은 이러한 브랜드가 Asheville 외에 전국에 훨씬 더 많은 위치를 가지고 있기 때문에 중단되었습니다.

Wicked Weed Brewing

Wicked Weed는 아마도 “Funkatorium”위치로 가장 유명 할 것입니다. 예, 올바르게 읽었습니다. 양조장 자체는 West Asheville에 있으며 투어와 시음 실이 있지만 Funkatorium은 회사의 신맛과 “funkier”에 전념합니다. ”더 강한 입맛을 가진 맥주 애호가를위한 양조주. 또한 Funkatorium 바로 옆에 새로운 위치 인 Cultura가 있습니다.이 곳은 “새로운 농지 요리”, 신맛이 나는 맥주, 와인 및 칵테일을 제공하는 높은 양조장입니다.

Highland Brewing

애 슈빌의 오리지널 수제 양조장에 오신 것을 환영합니다. 1994 년 문을 연 Highland는 금지 이후 애 슈빌 최초의 양조장으로 강세를 보이고 있습니다. 그 이름은 18 세기에이 지역에 온 스코틀랜드 이민자들에게 경의를 표하며, 회사는 지역 사회가 즐길 수있는 맛있는 IPA를 만듭니다.

인상적인 탭룸이있을뿐만 아니라 결혼식도 주최하고, 특히 대규모 행사를위한 바가있는 거대한 초원도 있습니다.

Burial Beer Company

t 그는 애 슈빌 지역 주민들에게 가장 인기있는 양조장 중 하나이며, 모두 양질의 양조장으로 귀결됩니다. 한때는 도심 지역 최초의 나노 양조장이었는데, 맥주 한 통만 사용하여 매력적인 맥주를 만들었지 만 그 이후로 상당히 확장되었습니다.이제 Burial에는 Asheville과 Raleigh에있는 두 개의 탭룸이 있습니다. 10 배럴 시스템과 일요일에 라이브 재즈 밴드와 함께 브런치를 제공하는 풀 서비스 주방이 있습니다.

Hi-Wire Brewing

Hi-Wire는 균형에 관한 모든 것입니다. 말장난을 용서한다면 회사는 누구나 마실 수있는 친근한 맥주를 만드는 미션입니다. 2016 년 비어 시티 페스티벌에서 The Beer Connoisseur는 Hi-Wire Gose가 “분홍하고 발포성”이라고 언급했습니다. 따라서 당연히 이곳은 봄 또는 여름 라거를 즐기기에 좋은 장소입니다. 또한 우수한 IPA와 Bed of Nails Brown을 보유하고 있습니다. Beer Advocate에서 뛰어난 평가를 받았습니다.

Catawba Brewing Company

원래 양조장은 노스 캐롤라이나 주 모건 턴의 애쉬 빌 지역 주민들은 Catawba를 자신의 소유라고 주장했습니다. 또한 양조장은 사우스 슬로프에 한 곳, 빌트 모어 빌리지에 한 곳 등 도시 경계 내에 두 곳을 더 열었습니다.

The Beer Connoisseur는이 양조장의 White Zombie를 2016 년 Beer City Festival에서 가장 좋아하는 것으로 꼽았습니다. 양조장의 Asheville 위치에서는 바 퀴즈의 밤, 라이브 음악 및 지역 기금 모금 행사와 같은 재미있는 이벤트가 많이 열립니다.

Pisgah Brewing Company

이것은 또 다른 양조장입니다. 기술적으로 Black Mountain의 Asheville 외곽에 있지만 Pisgah Brewing은 현지 Ashevillians에 의해 채택되었습니다. 이 인증 된 유기농 양조장은 신선한 현지 재료를 대중에게 제공하는 데 중점을두고 있으며 특히 현지 밴드의 라이브 음악을 감상하기에 좋은 곳입니다.

식도락가라면이 양조장에는 다양한 푸드 트럭이 회전하므로 항상 새로운 것을 얻을 수 있습니다.

Green Man Brewery

1997 년에 문을 연 이곳은 애 슈빌에서 가장 오래된 양조장 중 하나입니다. 하지만이 유럽식 양조장이 혁신을 이루었다 고 생각하도록 속이지 마십시오. 모든 사람을위한 것이 있습니다.

실제로 양조장 두 곳의 위치, 즉 편히 앉아 캐주얼 한 파인트를 가질 수있는 Dirty Jack s라는 다이빙 바와 포장 공간, 시음 실 2 개, 루프 탑 바를 포함하여 3 층으로 구성된 인근 Green Mansion이 있습니다.

French Broad River Brewing Company

도시의 오래된 양조장 중 하나 인 French Broad River Brewery는 2001 년부터 시작되었습니다.이 회사는 애 슈빌에 관한 모든 것입니다. French Broad River와 지속적으로 지역 자연에서 영감을 받고 있습니다. 사실이 회사는 야외 활동에 전념하여 French Broad Adventure와 함께 Poor Boaters Rations (또는 PBR)라는 특별 세션 맥주를 양조하기도했습니다. s, 야외 모험 여행 회사입니다.

Thirsty Monk Brewery and Pub

이 양조장 방문 월드 투어를하는 것과 같습니다. 2 개 층으로 나뉘어져있어 위층에서 즐길 수있는 상쾌하고 혁신적인 미국 수제 맥주를 찾을 수 있으며, 1 층에는 양조장 최고의 벨기에 및 기타 유럽 희귀 맥주를 찾을 수 있습니다. 후자는 맥주 양조장의 이름 인 Thirsty Monk와 잘 어울립니다.이 이름은 중세에 맥주를 양조했던 벨기에 승려를 떠올리게합니다.

수돗물에 30 개 이상의 맥주와 100 개 이상의 병 중에서 선택할 수 있습니다. 여기에있는 모든 사람을위한 무언가가 확실히 있습니다. 목이 마르시길 바랍니다.

Bhramari Brewing Company

이 꽤 새로운 양조 회사는 꿀벌의 힌두 여신의 이름을 따서 명명되었습니다. 일부 양조주에는 꿀이 포함되어 있지만이 회사는 스 쿠페 농, 버터 플라이 피 플라워, 마크 루트 라임 리프 등 다른 곳에서는 찾을 수없는 대담하고 독특한 맛에 주로 관심이 있습니다.

Bhramari는 소량의 맥주를 전문으로하지만, 바에서 일년 내내 제공되는 제품과 매우 흥미로운 칵테일 메뉴를 찾을 수도 있습니다.

Asheville Brewing Company

피자와 맥주가 잘 어울리는 것은 비밀이 아닙니다. Asheville Brewing Company에는 함께 갈 수있는 세 곳이 있습니다. 너의 비눗물. 모든 피자와 펍 음식은 현지 재료로 만들어지기 때문에 파이를 죄책감으로 생각할 필요가 없습니다. 15 개의 맥주와 각 장소에서 3 달러의 영화를 볼 수있는 이곳은 캐주얼 한 밤을 보내기에 좋은 곳입니다.

New Belgium Brewing Company

원래 양조장은 콜로라도 주 포트 콜린스에 있지만,이 회사의 두 번째이자 유사한 본사는 애쉬 빌에 있습니다. 유일한 다른 위치를 노스 캐롤라이나로 이전 한 이후 뉴 벨기에는 기술적으로는 체인 임에도 불구하고 현지 문화에 흡수되었습니다.

Fat Tire Amber Ale로 유명한이 지속 가능한 양조장은 거대한 녹지 공간을 갖추고 있습니다. 가족이 탐험 할 수있을뿐만 아니라 야외 음식 트럭과 잔디 게임도 즐길 수 있습니다. 또한 휴일을 제외하고 매일 투어와 시음회를 개최합니다.

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