비건 브라우니

내가 먹어 본 최고의 비건 브라우니! 초콜릿이 풍부하고 유제품이 전혀없고 계란도없고 비건 채식입니다. 이상한 재료없이 만들어 졌기 때문에 비건 브라우니가 이렇게 좋은 맛을 낼 수있을 거라고 믿지 못할 것입니다! Almond Breeze Australia에서 후원합니다.

이 수제 비건 브라우니는 모든 브라우니 규칙을 무시합니다.

버터없이 부자입니다. 계란이없는 푸딩. 그리고 모두가 좋아하는 바삭하고 반짝이는 브라우니 크 래클도 있습니다 ❤️

비건 브라우니의 멋진 세계에 오신 것을 환영합니다.

지난주에 브라우니 마라톤을 뛰었습니다. 그게 문제인가요?! 나는 큰 일이 있었다. 버터, 계란 또는 우유를 사용하지 않고 맛있는 초콜릿 브라우니를 만들기 위해. 거짓말 안 할게요 거기 도착하는데 시간이 좀 걸 렸어요

그러나 아침부터 밤까지 브라우니를 먹은 후에는 가능하다고 안전하게 말할 수 있습니다. 그리고 그 결과는 대단합니다!

이 비건 브라우니는 놀랍고 일반 브라우니와 진지하게 경쟁합니다. 알아. 당신은 믿을 수 있습니까?! 그들은 쫄깃한 가장자리, 푹신한 쵸크 센터, 심지어는 얼굴을 먼저 팬으로 다이빙하고 싶게 만드는 갈라진 윗부분을 가지고 있습니다.

비건 브라우니를 제대로 만들기 위해 6 번의 시도가 필요하다는 것을 위에서 알 수 있습니다. 때로는 깨지기 어려운 조리법이 가장 맛있는 결과를 낳습니다. 약간의 껌과 정말 좋은 식기 세척기가 필요합니다.

그래서 내 유제품이없는 브라우니와 마찬가지로이 비건 브라우니는 버터가 아닌 기름을 주요 지방으로 사용합니다. 그러나 계란은 어떻게해야합니까? 나는 이상한 계란 대체물을 사용하지 않는 브라우니를 만들고 싶었 기 때문에 전 세계 사람들이 쉽게 만들 수 있다는 것을 알고있었습니다.

그래서 저는 먼저 계란없이 기름을베이스로 한 브라우니 레시피를 시도하여 무슨 일이 일어나는지 확인했습니다. 맛은 좋았지 만 무너졌습니다. 다음으로 사과 퓌레를 넣어 보았습니다. 이 브라우니는 모양을 유지했지만 놀랍게도 약간 고무적이었습니다. 다음으로 조금 녹은 초콜릿을 넣고 아몬드 우유의 양을 줄였습니다. 그들은 무엇보다도 최악이었습니다 – 평평하고 기름진 것입니다!

그런 다음 아몬드 버터를 추가해 보았지만 맛이 없었습니다! 나는이 단계에서 약간 절망적이기 시작했고 내 냉장고는 평균 이하의 브라우니로 넘쳐났습니다.

버전 5, 저는 코코아 기반 브라우니에서 진짜 초콜릿을 사용하는 동시에 기름을 줄이고 아몬드 우유를 늘리십시오. 풍미와 식감이 훨씬 좋았지 만 거의 케이크 같았습니다. 케이크가 아닌 실제 케이크. 마지막으로 측정 값을 조정했고 버전 6은 완전히 완벽했습니다. 👌🏻

이 비건 브라우니는 오븐에서 바로 먹으면 부드럽고 케익입니다. 그러나 사진처럼 멍청한 것을 원한다면 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오. 그것은 그들이 고정하고, 그들의 모양을 유지하고, 당신의 치아에 약간 멍청하게 달라 붙는 것을 돕습니다. 나는 둘 다 좋아합니다.

베건 브라운을 만드는 방법

• 이것들이 얼마나 빠르고 쉬운 지 좋아하실 것입니다. 비건 브라우니가 만들어집니다! 아래 비디오는 전기 믹서가 필요없는 그릇과 숟가락 만 있으면된다는 것을 보여줍니다.
• 이 초콜릿 브라우니는 더 좋은 맛과 질감을 위해 진짜 초콜릿을 사용합니다. 단순히 계란이 없기를 원한다면 일반 다크 초콜릿을 사용할 수 있지만 비건 브라우니의 경우 유제품이없는 다크 초콜릿을 찾아야합니다.
• 건조한 재료를 잘 섞은 다음 젖은 재료를 추가하세요. 아주 간단합니다! 과도하게 혼합하지 마십시오. 밀가루 주머니가 더 이상 없을 때까지만 섞으십시오.
• 초콜릿 칩은 선택 사항입니다. 함께 시도해 보았습니다. 두 가지 모두 맛있습니다.
• 이 브라우니는 매우 떡갈이되므로 너무 많이 굽지 마세요. 가운데에 넣은 꼬치가 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 더 까다로운 브라우니를 위해 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.

비건 브라우니 보관 방법

• 이 브라우니는 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 따뜻하게 드시려면 10 ~ 15 초 동안 전자 레인지에 넣어 드세요. 남은 음식을 얼릴 수도 있습니다!

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