Tutto su Dragon Fruit: 3 benefici per la salute + Come mangiarlo

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Le abitudini alimentari si verificano. Forse sei in uno adesso. Hai bisogno di aiuto per uscirne?

Il frutto del drago è un frutto nutriente, per non dire vibrante, che può giovare al tuo corpo e alle tue papille gustative, afferma la dietista registrata Mira Ilic, MS, RDN, LD.

Pronto per essere un po avventuroso? Ecco come incorporare il frutto del drago nella tua dieta quando è in stagione, dallestate allinizio dellautunno.

Cosè il frutto del drago e che sapore ha?

Frutto del drago, chiamato anche pitaya o pera fragola, sembra uscito da un libro del Dr. Seuss: allesterno è un ovale rosa con scaglie verdi (da cui il nome “drago”). Allinterno ha una polpa bianca con minuscoli semi neri. Il frutto è laspetto strano emana anche vibrazioni di “carciofo psichedelico”.

“È un frutto tropicale che proviene da un cactus. È disponibile ovunque nel mondo, ma è originario del Messico e del Sud America”, osserva Ilic.

“Se ti piacciono i kiwi e le pere, probabilmente ti piaceranno i frutti del drago. È dolce e croccante. “

I frutti del drago sono disponibili in una varietà di forme e colori:

• Buccia rosa con bianco carne. Questo è il tipo più conosciuto, ma è il meno dolce. Viene venduto con i nomi di Alice, Cosmic Charlie e Guyute.
• Pelle rosa con polpa rossa o rosa. Più grande e più dolce della sua cugina a polpa bianca, questa varietà è venduta nei negozi con nomi come Red Jaina e Bloody Mary.
• Buccia rosa con polpa viola. Cerca il nome “American Beauty” nei negozi.
• Buccia gialla con polpa bianca. Il frutto del drago giallo è il più difficile da trovare, ma è anche il più dolce.

I vantaggi di mangiare il frutto del drago

La polpa del frutto del drago è povera di calorie e priva di grassi. Contiene inoltre:

Fibre

Drago la frutta è unottima fonte di fibre, dice Ilic. La raccomandazione giornaliera per gli adulti è di almeno 25 grammi e il frutto del drago contiene 7 grammi in una singola porzione da 1 tazza.

“La fibra può portare benefici gastrointestinali e salute cardiovascolare “, osserva Ilic. “Anche le fibre saziano, il che è utile se stai cercando di perdere peso. Le persone che mangiano cibi integrali e ricchi di fibre hanno maggiori probabilità di mantenere un peso sano.”

Nutrienti

Il frutto del drago contiene un sacco di vitamine e minerali benefici, tra cui:

• Carotenoidi (possono ridurre il rischio di cancro).
• Licopene (può migliorare la salute del cuore e ridurre il rischio di cancro ).
• Magnesio (importante per la funzione cellulare e il frutto del drago fornisce il 18% della quantità giornaliera raccomandata).
• Ferro (importante per sangue ed energia sani, e il frutto del drago contiene 8 % della dose giornaliera raccomandata).
• Vitamina C (aiuta il tuo corpo ad assorbire il ferro e aumenta la salute del sistema immunitario).

Benefici intestinali

I batteri sani nellintestino possono aiutare la digestione e persino ridurre il rischio di cancro al colon. “Alcuni studi sembravano dimostrare che il frutto del drago promuoveva la crescita di batteri intestinali sani”, afferma Ilic. “Potrebbe avere un effetto positivo sul microbioma intestinale, i batteri buoni nel nostro intestino.”

Come tagliare e mangiare il frutto del drago

Se non riesci a trovare il frutto del drago in nel tuo supermercato locale, potresti avere più fortuna in un negozio di specialità alimentari o in un mercato asiatico.

Per sceglierne uno, Ilic consiglia di fidarti del tuo istinto. “Segui il tuo know-how sulla frutta”, dice.

“Dovrebbe essere leggermente morbido quando lo provi con il dito. Se è eccessivamente duro, puoi comunque portarlo a casa e lasciarlo acceso il tuo bancone per maturare. “

Sbuccialo e taglialo in sezioni quando sei pronto per mangiarlo. Proprio come un avocado, mangi la carne e scartare la buccia. Potresti anche tagliarla a metà e ricavarne la polpa con un cucchiaio o uno sfogliatore di meloni.

Il frutto del drago si mangia meglio crudo, ma puoi lanciarlo sulla griglia come altri frutti. Gustalo da solo o aggiungilo a:

• Cocktail.
• Dessert.
• Pesce, in particolare merluzzo, tonno e mahimahi.
• Insalate.
• Frullati.

“Una volta tagliato, avvolgilo bene e mettilo nel tuo frigorifero”, dice Ilic. “Quando il frutto del tuo drago inizia a diventare pastoso e marrone, buttalo via.”

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