Asheville az egyik legjobb kézműves sörváros az Egyesült Államokban – itt vannak az összes látogatott sörfőzde
A kézműves sör nem csak nyugati parti dolog. Találhat minőségi keleti parti söröket, amelyek jellegzetes ízzel, tapintással és megjelenéssel büszkélkedhetnek, amelyek tükrözik a származás kultúráját.
És kiemelkedik az egyik keleti sörváros az észak-karolinai Asheville.
Asheville talán az egyik fiatalabb kézműves sörváros az Egyesült Államokban, de nem éppen zöld, ha minőségi sörökről van szó. Hasonlóan Portlandhez, San Diegóhoz és Seattle-hez, Asheville a tiltás miatt kissé kísérteties város volt, de a kézműves sör mindezt megváltoztatta.
Az észak-karolinai sörhónap szerint az állam sörfőző története egészen a 18. századig, amikor 1774-ben megalakult az Egyetlen Testvérek Sörfőzde & szeszfőzde. Évtizedekig működött, de Észak-Karolina volt az első déli állam, amely 1908-ban életbe léptette a tiltást, és nem volt 1935-ig a legális alkoholt az államban árusították.
Az elkövetkező néhány évtizedben olyan sörfőzdék, amelyek végül nemzeti márkákra is kiterjednek, mint például a Joseph Schlitz Sörgyár (amelyet 30 év után 1999-ben adtak el) és A Miller Brewing Company (amely még mindig erősen működik) Észak-Karolina más részein megnyílt. Asheville azonban rendkívül csendes maradt.
Annak ellenére, hogy a kézművesfőzés jelenete az 1980-as években elkezdődött az ország más részein, Asheville első kézműves sörfőzdéje csak a 90-es évek közepén kezdődött, A Highland Brewing Company megnyitotta kapuit és hatékonyan elindította a sörforradalmat ebben az ikonikus sörvárosban – írja az Explore Asheville. Nem sokkal később az Asheville Brewing Company és a Green Man Brewery követte példáját.
Ma Asheville-ben mintegy 30 sörfőzde van a városban és a nagyvárosi körzetben – és néhány helyi kedvencet összeszedtünk.
Ne lepődj meg, ha nagyon szomjas leszel a lista végére.
Módszertan: Úgy döntöttünk, hogy mintát veszünk a legjobb és a legtöbbet ajánlott sörfőzdék közül számos szakértő és felhasználó által minősített webhelyről, beleértve a RateBeer-et, a TripAdvisor-ot, a Beer Connoisseur-t és a Beervana-t. Bár az alább felsorolt sörfőzdék nem feltétlenül vannak rangsorolva, mindegyiknek megvan a maga különlegessége, legyen szó csatolt étteremből, díjakról, kitüntetésekről, túrákról és kóstolókról, érdekes térről, egyedülálló sörkészítési módról, vagy arról, hogy különlegessége híres. Valamennyi sörfőzde az Asheville metró területén található, vagy székhellyel rendelkezik, ezért döntöttünk úgy, hogy felvesszük a Colorado eredetű New Belgium Brewinget, mivel Asheville központja ugyanolyan nagy és népszerű, mint Fort Collins kollégája. Azonban a nemzeti és kereskedelmi láncok, mint a Sierra Nevada és az Oskar Blues, elmaradtak, mivel ezeknek a márkáknak Asheville-en kívül jóval több helyük van országszerte.
Wicked Weed Brewing
A Wicked Weed valószínűleg a “Funkatorium” helyéről a leghíresebb. Igen, ezt helyesen olvastad. Míg maga a sörfőzde West Asheville-ben található, és túrákkal és kóstolóteremmel rendelkezik, a Funkatorium a vállalat savanyúságának és “funkierjének” szentelt. ”Erősebb ízű sörfőzőket főz. Van egy új helyszínük is, a Cultura, közvetlenül a Funkatorium szomszédságában, vagyis egy emelt sörözőben, amely “új-agrár konyhát”, savanyú sört, bort és koktélokat tartalmaz.
Highland Brewing
Üdvözöljük Asheville eredeti kézműves sörfőzdéjében. 1994-ben nyitotta meg kapuit a Highland Asheville-ben, a tiltás óta, és erősen működik azóta tisztelettel adózik azoknak a skót bevándorlóknak, akik a 18. században érkeztek a környékre, és a cég finom IPA-kat készít a helyi közösség számára.
Nem csak lenyűgöző csapszobájuk van, hanem esküvőket is rendeznek, sőt egy óriási rét is van bárral a különösen nagy rendezvények lebonyolításához.
Burial Beer Company
Teljesen nyilvánvaló, hogy t ő az egyik legnépszerűbb sörfőzde az Asheville-i helyiek számára, és mindez a minőségi söröknek köszönhető. Valamikor ez volt a belváros első nano-sörfőzdéje, amely csak egy hordót használt a csábító sörök elkészítéséhez, de azóta eléggé bővült.A Burialnak két taposója van, az egyik Asheville-ben, a másik Raleigh-ben, egy tíz hordós rendszerrel, valamint egy teljes körű szolgáltatást nyújtó konyhával, amely vasárnaponként villásreggelit szolgál fel élő jazz zenekarral.
Nagyvezetékes sörfőzés
A Hi-Wire az egyensúlyról szól – ha megbocsátja a szójátékot -, és a vállalat küldetése, hogy elérhető sört készítsen, amelyet bárki ihat. A 2016-os Sörvárosi Fesztiválon a sörismerő megjegyezte, hogy a Hi-Wire Gose “habzó és pezsgő” volt, így természetesen ez egy nagyszerű hely egy tavaszi vagy nyári láger számára. Kiváló IPA-kkal és körömágyukkal is rendelkeznek kivételes besorolással rendelkezik a Beer Advocate webhelyen.
Catawba Sörfőzde
Míg az eredeti sörfőzde Az észak-karolinai Morgantonban az Asheville-i lakosok Catawba-t tartják sajátjuknak. Ráadásul a sörgyár további két helyet nyitott meg a város határain belül – egyet a Déli lejtőn és egyet a Biltmore faluban.
A Sörértő a sörfőzde Fehér Zombiját minősítette a 2016-os Sörvárosi Fesztivál kedvenceinek. Amellett, hogy számos jellegzetes, egész éves és szezonális sörét csapolták, a sörfőzde Asheville-i helyszínei rengeteg szórakoztató eseménynek adnak otthont, mint például bárok trivia-estjei, élő zene és helyi adománygyűjtések.
Pisgah Sörfőzde
Ez egy másik sörfőzde ez technikailag csak Asheville mellett, a Black Mountain-ban található, de a helyi Ashevillians a Pisgah Brewing-ot sajátjaként fogadta el. Ez a tanúsított ökológiai sörfőzde a friss, helyi alapanyagok tömeges elhozataláról szól, és különösen jó hely a helyi zenekarok élő zenéjének megtekintésére.
Ha élelmes, akkor ebben a sörfőzdében különböző élelmiszer-teherautók is vannak, így mindig kaphat valami újat.
Green Man Sörfőzde
1997-ben nyílt, ez Asheville egyik legrégebbi sörfőzdéje. De ne hagyd, hogy ez az európai stílusú sörfőzdel elhitesse veled, hogy innovációval készül. Mindenkinek kínál valamit.
A sörfőzde valójában két helyszíne van, a Dirty Jacks nevű búvárbár, ahol nyugodtan pihenhet és elfogyaszthat egy alkalmi pintet, valamint a közeli Green Mansion, amelynek három emelete van, köztük csomagoló helyiség, két kóstoló szoba és egy tetőtéri bár. h2> Francia Broad River Sörfőzde
A város egyik régebbi sörfőzdéje, a French Broad River Brewery 2001 óta működik. Ez a cég Asheville-ről szól; French Broad River és folyamatosan a helyi természet ihlette. Valójában ez a társaság annyira elkötelezett a szabadban, hogy még egy különleges munkasört is főzött Poor Boaters Rations (vagy PBR) néven, a French Broad Adventure-val. s, szabadtéri kalandtúra társaság.
Szomjas szerzetes sörfőzde és kocsma
Látogatás ebben a sörfőzdében olyan, mint egy világkörüli turné. Két emeletre osztva frissítő és innovatív amerikai kézműves söröket élvezhet az emeleten, az első emeleten pedig a sörfőzde legjobb belga és más európai ritka sörét találja. Ez utóbbi jól illeszkedik a sörfőzde, szomjas szerzetes nevéhez, amely a középkorban sört főző belga szerzetesekre utal.
Több mint 30 csapolt sör és több mint 100 palack közül választhat, itt mindenkinek talál valamit. Remélem, szomjas vagy.
Bhramari Sörfőzde
Ez a meglehetősen új sörfőzde a méhek hindu istennőjéről kapta a nevét. Míg néhány főzetükben méz található, ezt a céget elsősorban a merész és egyedi ízek érdeklik, amelyeket nem várhat el másutt – Scuppernong, Butterfly Peaflower és Makrut Lime Leaf, hogy csak néhányat említsünk.
A Bhramari a kis tételű sörökre specializálódott, de bárjában egész évben kínálhat kínálatot, valamint egy nagyon érdekes koktélmenüt.
Asheville Sörfőzde
Nem titok, hogy a pizza és a sör remekül passzol egymáshoz, és az Asheville Brewing Company három helyszínen rendelkezik, ahová kaphat egy szeletet. a habok. Valamennyi pizzájuk és kocsmajegyük helyi alapanyagokból készül, így nem kell a pitét bűnös élvezetnek gondolnia. 15 csapolt sörrel és 3 dolláros filmmel minden helyszínen kiváló hely az alkalmi éjszakai szórakozásra.
New Belgium Brewing Company
Míg az eredeti sörfőzde a kolorádói Fort Collins-ban található, a társaság második és ehhez hasonló székhelye Asheville-ben található. Amióta egyetlen másik helyszínét Észak-Karolinába költöztette, Új-Belgium belemerült a helyi kultúrába, annak ellenére, hogy technikailag lánc.
Ez a Fat Tire Amber Ale-ről ismert fenntartható sörfőzde hatalmas zöldfelülettel rendelkezik. családok felfedezéséhez, valamint szabadtéri élelmiszer-teherautók és gyepes játékok. Emellett minden nap túrákat és kóstolókat tartanak, az ünnepek kivételével.
A sör összes témája
Iratkozzon fel a T + L Just In szolgáltatásra
A legfrissebb utazási híreket, repülőjegy-ajánlatokat és utazási ötleteket szerezheti meg a Travel + Leisure
szerkesztőitől