Gebackene rohe Bananenchips (veganer, glutenfreier Snack)

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Gebackene rohe Bananenchips sind ein köstlicher und gesunder, schuldfreier Snack. Sie sind vegan, glutenfrei und werden nur aus 3 Hauptzutaten einschließlich Salz hergestellt. Die 4. optionale Zutat ist schwarzer Pfeffer, der zum Würzen der Chips verwendet wird. Es dauert nur 10-15 Minuten Ihrer Zeit, ruhen Sie sich das Backen im Ofen aus. Sie müssen nur überwachen. Interessant und neugierig? Lesen Sie weiter unten, wie es gemacht wird.

Braten von Bananenchips

Bananenchips sind seit meiner Kindheit einer meiner Lieblingssnacks. Ich mochte die im Laden gekauften nicht, da ich viel Kokosöl darin riechen konnte. Ich liebe den, den meine Mutter gemacht hat. Papa brachte die rohen Bananen mit, wenn sie in loser Schüttung erhältlich waren, und dann machte sie diese köstlichen Pommes für uns zum Knabbern. Sie schnitt sie direkt in heißes Öl und fügte dann Salzwasser in das heiße Frittieröl ein. Früher war es ein langer Prozess und etwas schwierig, da es sich um heißes Öl handelt, aber das Endergebnis ist ein guter köstlicher Snack.

Ich habe versucht zu braten und diese Chips 2-3 mal machen, aber für mich war die maximale Menge 6-7 Bananen und nichts weiter :-). Ich habe es nicht mehr gemacht, da es gebraten ist, aber jetzt liebt meine Tochter das. Also habe ich beschlossen, die gebackene Version zu machen. Ich habe es zuerst mit einer kleinen Charge versucht, wie zu sehen ist, und jetzt habe ich bereits eine weitere große Charge erstellt, und während ich auch schreibe, kaue ich daran. fe149690da „>

Prozess von Herstellung von Bananenchips

Um diese Chips herzustellen, benötigen Sie die festen rohen Bananen. Schälen Sie zuerst die Bananen und tauchen Sie sie in kaltes Wasser. Ich habe kaltes Leitungswasser verwendet. 2 Gründe zu in Wasser eintauchen. Erstens werden sie sofort schwarz und das müssen wir vermeiden. Zweitens werden die Chips durch Eintauchen schärfer.

Dann schneide ich es einfach fein. Ich habe eine Reibe benutzt. Fügte nur 2 EL Kokosöl, etwas Salz und Pfeffer hinzu. Pfeffer ist optional und man kann auch jedes Pflanzenöl verwenden.

Backen von Bananenchips

Dann ordnen Sie sie vorzugsweise auf einem Backblech an in einer einzigen Zeile nicht zu überfüllen und sich nicht zu überlappen. Anschließend in einem vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten bei 180 ° C backen. Die Backzeit hängt von der Chipgröße und der Schalengröße ab, je nachdem, wie nah oder fern sie sind.

agern Sie dies jederzeit in einem luftdichten Behälter. Wenn Sie nach einigen Stunden das Gefühl haben, dass die Chips überhaupt weich sind, lassen Sie sie einfach 30 Minuten lang bei einer Mindesttemperatur wie 50 ° C (120 ° F) backen.

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Hier ist also das Rezept von Bake d Rohe Bananenchips

Gebackene rohe Bananenchips (veganer, glutenfreier Snack)

Gebackene rohe Bananenchips sind köstliche und gesunde, schuldfreie, veganer und glutenfreier Snack mit nur 3 Hauptzutaten, einschließlich Salz.

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Kurs: Vorspeise, Snacks

Küche: indisch

Stichwort: Banane, glutenfrei, gesund, Kinderfutter, Kleinkindnahrung, vegan

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Einweichzeit: 15 Minuten

Portionen: 75 Gramm

Autor: Renu Agrawal-Dongre

Ausrüstung

• Ofen
• Reibe / Häcksler / Messer

Zutaten

• 4 rohe und feste Bananen (400 Gramm einschließlich Haut)
• 2 Esslöffel Kokosöl (Sie können jedes Öl Ihrer Wahl verwenden)
• Salz nach Geschmack (Salz schonen)
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack (optional)

Anleitung

• Schälen Sie die Bananen und tauchen Sie sie in kaltes Wasser. Ich habe kaltes Leitungswasser verwendet.
• Lassen Sie sie 10-15 Minuten im Wasser sitzen.
  
• In der Zwischenzeit den Ofen auf 180 ° C vorheizen.
• Ordnen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier an.
• Jetzt in a große Schüssel die Banane fein schneiden. Ich habe eine Reibe verwendet.
• 2 EL Kokosöl hinzufügen, Salz nach Geschmack.
• Fügen Sie frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu, wenn Sie dies bevorzugen.
  
• Geben alles eine schnelle Mischung.
• Die Chips auf dem Backblech in einer einzigen Linie auslegen, um dies nicht zu tun überfüllt und nicht überlappend.
  
• In einem vorgeheizten Ofen bei 180 ° C 30-40 Minuten backen und dazwischen drehen.
• Nach 15 Minuten dazwischen drehen.
• Halten Sie nach 30 Minuten ein genaues Auge, bis sie das Ende erreichen schnell gekocht und es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass sie sich verbrennen.
• Sie sind fertig, wenn sie fertig sind Fühlen Sie sich fest an und fangen Sie an, überall braun zu werden.
• Nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es es kühlt auf dem Backblech ab.
  
• Bewahren Sie diese jederzeit in einem luftdichten Behälter auf.

Hinweise

• 1 Tasse = 235 ml, 1 EL = 15 ml, 1 TL = 5 ml
• Die Backzeit variiert je nach Chip Größe und Größe des Tabletts hängen davon ab, wie eng oder weit sie im Backblech angeordnet sind.
• Achten Sie nach 30 Minuten genau darauf, dass sie gegen Ende schnell gekocht werden und mit hoher Wahrscheinlichkeit verbrannt werden können.
• Die Backzeit variiert je nach Ofen. Behalten Sie also ein Auge, nachdem sie zur Hälfte fertig sind.
• Wenn Sie nach einigen Stunden das Gefühl haben, dass die Chips überhaupt weich sind, lassen Sie sie einfach 30 Minuten lang bei einer Mindesttemperatur wie 50 ° C wieder backen.

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