Guide des coûts de restauration de mariage

Combien coûte la restauration de mariage?

La nourriture et les boissons sont une partie importante de lexpérience de mariage (personne ne veut dinvités affamés!), Alors il nest pas surprenant que vous dépensiez une grande partie de votre budget total pour la restauration de votre mariage. Le coût moyen de la restauration de mariage aux États-Unis est denviron 4000 USD, la plupart des couples dépensant entre 1800 USD et 7000 USD. Notez que les prix de la restauration de mariage varient considérablement en fonction du lieu de votre mariage et de nombreux autres facteurs, comme le nombre de clients, mais peu importe où vous vous mariez, une nourriture délicieuse et abondante est essentielle à une expérience de réception de mariage incroyable.

Quest-ce qui est inclus dans un forfait de restauration de mariage?

Votre restauration de mariage peut être fournie par votre lieu de mariage, ou vous pouvez souhaiter ou avoir besoin dembaucher un traiteur extérieur. La lecture dun contrat de restauration de mariage peut être un peu déroutante, mais en général, les frais de restauration de votre mariage seront facturés « par personne ». Un forfait de restauration de mariage standard comprend les éléments suivants:

• Nourriture : Le coût de la nourriture de mariage est la partie la plus évidente dun forfait de restauration de mariage. Vous payez pour la nourriture que vos invités mangeront pendant lheure de lapéritif et le repas principal. Que ce soit servi sous forme dassiette ou sous forme de buffet, cest à vous et à votre traiteur.
• Boissons: votre traiteur fournira probablement des boissons, alcoolisées ou non, pour votre grand jour.
• Personnel: de votre responsable dévénements aux cuisiniers, serveurs, barmans, etc. , il y a beaucoup demployés qui contribueront à faire de votre mariage un succès. Il est important de travailler avec votre traiteur pour vous assurer que vous avez suffisamment de personnes sur place pour assurer une réception sans heurts.
• Locations: Votre le traiteur peut également fournir des locations, des tables aux chaises, de la vaisselle à la verrerie, des ustensiles, etc. s fournissent ces locations, ou vous devrez peut-être engager une société de location distincte.
• Frais supplémentaires: les traiteurs peuvent facturer des frais et des frais supplémentaires, y compris des frais de coupe de gâteau, des frais de bouchon, etc. Assurez-vous de lire attentivement votre contrat et de poser des questions pour vous assurer de bien comprendre le coût de la restauration de votre mariage.

Quelles sont les différentes façons de servir la nourriture de réception de mariage?

Lors de la détermination du coût de la nourriture de votre mariage, un facteur important sera la façon dont vous prévoyez de servir le repas . Il existe quelques options de style de service pour les mariages:

• Assiette: Autrement connu sous le nom de repas assis, vos invités se verront servir leur repas à leur table par un membre des serveurs. Il peut y avoir une seule option dentrée servie ou plusieurs options dentrée, que vos invités peuvent commander à lavance (généralement sur leur carte RSVP) ou lors de lévénement. Cest le style de service de mariage le plus formel et le plus traditionnel.
• Buffet: pour un style de service plus décontracté, les invités se servent eux-mêmes dun buffet. Cinquante pour cent des couples choisissent une réception sous forme de buffet.
• Style familial: les serveurs fournissent de grands plateaux de nourriture aux tables de réception, et les invités passent les plateaux et se servent eux-mêmes.
• Cocktail -Style: Un style de service plus moderne, la nourriture est servie via des hors-dœuvre passés et dans les gares. Cela permet aux invités de se promener, de se mélanger et de se mélanger pendant la réception au lieu de sasseoir à leur table.

Quel est le coût moyen de la restauration de mariage par personne?

Le Le coût moyen de la restauration de mariage par personne varie selon le style de service de votre mariage. Pour un repas à lassiette, le coût moyen de la restauration de mariage aux États-Unis est de 40 $ par personne. Pour un buffet, la moyenne est de 27 $ par personne.

Un buffet de réception de mariage est-il toujours loption la moins chère?

La plupart du temps, un buffet de réception de mariage est en effet moins cher quun dîner plaqué. Bien que vous paierez moins en personnel et en location pour un repas sous forme de buffet, vous aurez besoin de plus de nourriture puisque les clients se servent eux-mêmes. Pour que votre buffet reste abordable, évitez de servir des aliments coûteux (crevettes, par exemple) sous forme de buffet ou ayez un membre du personnel sur place pour servir vos invités du buffet pour garder les portions sous contrôle.

Quel est le coût moyen de lalcool pour un mariage?

Lalcool peut représenter une part importante du coût total de la restauration de votre mariage. En général, le prix de départ moyen aux États-Unis pour un service de bar lors dun mariage est de 15 USD par personne.

Quelles sont les différentes options de bar de mariage?

Selon les préférences de vos invités et votre budget, il existe plusieurs façons de servir de lalcool à votre mariage.

• Open bar complet: un open bar complet propose une variété de vins, bières, alcools forts et boissons non alcoolisées. Les hôtes du mariage paient la totalité du bar et les invités nont pas à débourser dargent pendant le mariage.
• Bar ouvert limité: si vous avez un budget plus serré, un bar limité peut être un option valable. Ce bar propose du vin et de la bière (et peut-être un seul type dalcool fort), ainsi que des boissons non alcoolisées.Encore une fois, les hôtes du mariage supportent les frais pour ce style de bar, mais comme il ny a pas une tonne dalcool fort (ce qui est plus cher), ce sera moins cher quun bar ouvert complet.
• Bar payant: les clients paient leur propre alcool.

Il existe également des options concernant le mode de paiement de votre bar de mariage, soit par boisson, soit par un forfait . Si vous pensez que vos invités vont boire beaucoup dalcool pendant votre mariage, le forfait est probablement la meilleure option. Mais dun autre côté, si vos invités ne sont pas de grands buveurs, des frais par boisson pourraient être un pari plus sûr.

Devez-vous donner un pourboire à votre traiteur et barman de mariage?

Le pourboire dun traiteur est généralement inclus dans ses frais de service dans le cadre de son contrat. Si ce nest pas le cas, vous pouvez donner un pourboire entre 15 et 20 pour cent du coût de la nourriture de mariage.

Comment économiser de largent sur la nourriture et les boissons de mariage?

Le coût moyen de la restauration dun mariage peut varier considérablement et la budgétisation peut être délicate. Si vous travaillez intelligemment avec votre traiteur, vous pouvez économiser de l’argent sans sacrifier la qualité. Voici quelques conseils:

• Soyez intelligent à lheure de lapéritif: pendant lheure de lapéritif, les produits alimentaires plus chers (homard, crevettes, etc.) devraient être servis comme hors-dœuvre passés tout en étant moins chers les aliments peuvent être servis sur des plateaux fixes. Le coût moyen des hors-dœuvre est de 20 $ par personne.
• Limitez lalcool: si vos invités ne sont pas de grands buveurs, envisagez doffrir un bar limité avec de la bière, du vin et peut-être un seul type de dur de lalcool, plutôt quun bar complet.
• Commandez à lavance: 25% des couples demandent à leurs invités de présélectionner leur plat principal sur leur carte RSVP – cest un excellent moyen de réduire le coût dun dîner à lassiette
• Passer le toast au champagne: tout le monde naime pas le champagne, il nest donc pas nécessaire de le servir automatiquement à tous – cela peut représenter une dépense inutile.
• Servez plutôt le brunch: un mariage en journée peut vous aider à économiser de largent de plusieurs façons, en particulier la restauration! La nourriture pour le brunch a tendance à coûter moins cher que le dîner, mais elle est tout aussi délicieuse!
• Obtenez un nombre exact de clients: de nombreux couples surestiment le nombre de leurs invités, ce qui peut entraîner beaucoup de gaspillage de nourriture et un mariage plus élevé frais de restauration!

Quand dois-je engager mon traiteur de mariage?

Votre traiteur de mariage doit être lun des premiers vendeurs que vous embauchez, soit à côté ou immédiatement après la réservation de votre lieu. La plupart des couples réservent leurs traiteurs de mariage environ un an avant leur mariage. Lisez les avis en ligne pour commencer à rechercher des traiteurs, et nayez pas peur den interviewer plus dun avant de prendre une décision.

Quelles questions dois-je poser à un traiteur de mariage avant dembaucher?

À assurer une expérience fluide avec votre traiteur de mariage, vous devez vous poser plusieurs questions avant dembaucher.

• Quelle flexibilité avons-nous en termes doptions de menu?
• Quoi types de service proposez-vous?
• Pouvez-vous gérer les allergies et les restrictions alimentaires?
• Avez-vous un permis dalcool?
• Proposez-vous des locations?
• Comment fonctionnent les dégustations de menus?
• Quels styles de service proposez-vous?
• Pouvez-vous proposer des repas du vendeur?