Cuisses de poulet à la mijoteuse
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Vous navez pas besoin dune tonne dingrédients difficiles pour préparer un excellent dîner adapté aux enfants. En fait, ce sont les ingrédients difficiles qui envoient généralement les enfants dans un effondrement total. Laissez tous les tracas derrière vous et soyez les bienvenus dans la recette la plus simple de la mijoteuse: les cuisses de poulet Crock Pot!
Ce dîner de poulet est accompagné dun mélange sans effort dhuile et dune pincée dépices salées. Après seulement quelques heures de cuisson lente, vous aurez des pilons parfaitement cuits, corsés et juteux prêts à être pris. Cest un dîner que les enfants et les adultes trouveront tout simplement délicieux!
Vous aimez les recettes de poulet faciles? Nous en avons plus d’où cela vient! Ajoutez nos cuisses de poulet cuites au four et ces quartiers de cuisses de poulet cuits au four pour la prochaine fois!
COMMENT CUIRE DES JAMBES DE POULET DANS LE POT DE CROCK?
- Essuyez les pilons avec du papier absorbant et ajoutez à la mijoteuse.
- Mélangez lassaisonnement.
- Arrosez le poulet dhuile, saupoudrez dassaisonnement et frottez partout pour faire adhérer.
- Cuire dessus faible pour 3 1/2 à 4 heures.
UTILISEZ LA CHALEUR SÈCHE POUR LES MEILLEURES BATONS DE CUISINE LENTE
Contrairement à ce que certains pourraient croire, vous navez pas besoin de liquide pour faire fonctionner une mijoteuse. En fait, les pilons de la mijoteuse sont meilleurs sans aucun liquide.
Vous avez peut-être remarqué quaucun liquide ne pénètre dans la mijoteuse à aucun moment de la recette. Cest parce que nous sommes techniquement une «cuisson lente à sec», et cest cette méthode de cuisson qui empêchera la peau de vos cuisses de poulet de devenir trop détrempée et caoutchouteuse.
Soyez assuré, la chaleur sèche dans la mijoteuse ne se produit pas dans du poulet sec… bien au contraire, en fait. Vous êtes assuré davoir des cuisses de poulet Crock Pot parfaitement cuites, juteuses et tendres avec cette recette.
COMBIEN DE TEMPS LES JAMBES DE POULET PRENNENT-ILS POUR CUIRE DANS LE POT DE CROCK?
Nous avons testé ces pilons pour mijoteuse à laide dun thermomètre à sonde inséré dans une cuisse de poulet pendant toute la durée du processus de cuisson. Lalarme a été réglée pour se déclencher une fois que les cuisses de poulet avaient atteint 165 ° F, ce qui température à laquelle la viande brune est prête à être consommée en toute sécurité.
Il a fallu un peu moins de 4 heures aux pilons pour atteindre cette température à basse température. Cependant, comme vous le savez probablement, la viande brune est très indulgente et si vous besoin de les laisser dans une heure ou plus, vous pouvez certainement vous en tirer.
POUVEZ-VOUS CUIRE DU POULET CONGELÉ DANS LE POT DE CROCK?
Le pouvez-vous? Selon la société Crock-Pot – oui. Devrais-tu? Selon lUSDA – Non. Il est toujours préférable de décongeler le poulet avant de lajouter à un récipient de cuisson, comme indiqué dans leur article «Mijoteuses et salubrité des aliments».
Point de lhistoire? Décongeler en toute sécurité vos cuisses de poulet avant de les ajouter à la mijoteuse.
INGRÉDIENTS
La grande chose à propos de ces cuisses de poulet Crock Pot est que vous navez pas besoin dune tonne dingrédients, et vous avez probablement déjà ayez tout ce dont vous avez besoin pour les préparer dans votre garde-manger!
CE DONT VOUS AUREZ BESOIN:
- Cuisses de poulet
- Huile
- Sel
- Piment
- Ail en poudre
- Paprika
- Oignon en poudre
Le mélange dépices qui recouvre les cuisses de poulet est über salé et très savoureux, et vous trouverez que cest aussi agréable pour les enfants que pour les adultes à table!
COMMENT TRANSFORMER LES JAMBES DE POULET DE CROCK POT EN POULET BBQ
Nous aimons le poulet BBQ à la viande brune autour de ces parties, comme en témoignent nos quartiers de cuisses cuits au four BBQ et ce mets délicat Poulet BBQ cuit au four! Si vous voulez transformer vos pilons de la mijoteuse en un chef-dœuvre de poulet barbecue, vous avez de la chance – cest vraiment facile!
- Faites préchauffer votre four à 375 ° F au moment où les cuisses de poulet finissent cuire dans la mijoteuse.
- Ensuite, transférez les pilons dans un plat ou une plaque de cuisson et badigeonnez ou cuillère sur une généreuse couche de votre sauce barbecue collante-sucrée préférée.
- Transférez le poulet au four et cuire au four pendant 15 minutes, à découvert.
COMBIEN DE TEMPS LE POULET RESTERA-T-IL?
Vous pouvez conserver ces cuisses de poulet Crock Pot jusquà 4 jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Si vous souhaitez qu’elles se conservent plus longtemps, congelez-les!
Pour congeler les pilons cuits, laissez-les refroidir à température ambiante, puis enveloppez chaque cuisse de poulet dans du papier ciré et transférez-la dans un sac zippé pouvant aller au congélateur. Retirez le plus dair possible, scellez et congelez.
Pour décongeler, mettez au réfrigérateur pendant la nuit. A consommer dans les 3 mois pour de meilleurs résultats.
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Les meilleures cuisses de poulet Crock Pot sont faciles à préparer! Tout ce dont vous avez besoin est une mijoteuse, un peu dhuile, des pilons et un simple mélange dépices savoureuses!
- 2 à 2 1/2 livres de cuisses de poulet
- 2 1/2 cuillères à café de sel casher
- 1 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café dail en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café doignon en poudre
- 2 cuillères à soupe dhuile (avocat, canola ou huile dolive)
-
Séchez chaque pilon avec une serviette en papier et transférez-le sur une mijoteuse de 4 à 6 litres.
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Combinez tout lassaisonnement sec dans un petit bol et remuez pour combiner. Arrosez le poulet dhuile et frottez pour quil adhère à chaque jambe. Ensuite, saupoudrez lassaisonnement uniformément sur le poulet et frottez-le partout pour quil adhère.
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Couvrir et activer le réglage bas. Cuire de 3 1/2 à 4 heures. Servez et savourez!
Vidéo de recette
