30 minuutin kanafajitas
Siirry reseptiin
Rajoitettu ajallaan? Tee näistä terveellisistä ja helpoista kanafajitasista vain 30 minuutissa nopeaa ja herkullista meksikolaista illallista varten tänään.
Kana fajitas ovat erittäin suosittu ateria talossani. Paitsi että ne ovat mehukkaita, maukkaita ja terveellisiä, ne ovat myös valmiita syömään vain 30 minuutissa!
Aika on minulle suuri motivaattori. Luulen liian usein, että minun täytyy viettää tuntikausia keittiössä voidaksesi tehdä herkullisen aterian. Ja vaikka tämä pätee aitoon grilliin, hitaiden keittojen resepteihin ja isoäidin kuuluisaan muhennokseen, se ei oikeastaan heijasta suurinta osaa tekemistäni viikon illoista.
Joten kun minulla ei ole mielialaa kokata enkä löydä motivaatiota astua keittiöön, kysyn itseltäni: ”Kuinka paljon kokonaisaikaa olen valmis käyttämään aterian valmistamiseen juuri nyt?”
Joskus vastaus on nolla – viisi minuuttia. Ja tänä yönä syön jäännöksiä tai voileipiä. Joskus se kestää 10-20 minuuttia. Silloin paistin kanaa, höyrytän kasviksia ja kutsun sitä päiväksi.
Mutta useimmiten vastaus on 30 minuuttia tai vähemmän. Miksi? Koska voin saada itseni tekemään mitä tahansa 30 minuuttia. Voin käyttää 30 minuuttia. Voin puhdistaa 30 minuuttia. Voin kiinnittää huomiota tylsäyn kokoukseen 30 minuuttia. 30 on taianumero .
Hyvän ruoan valmistaminen tässä ajassa on täysin mahdollista eikä sen tarvitse olla monimutkaista. Esimerkki – tämä 30 minuutin kanan Fajita-resepti.
Näiden fajitojen tekeminen kestää alusta loppuun. Ehdotan, että sinulla on kaikki tarvitsemasi työkalut (mittalusikat, veitset, leikkuulaudat, kulhot jne.) Ja edessäsi olevat ainesosat valmiina lähtemään, jotta saat kaiken irti ajastasi.
Nopea kanan fajita-marinaadi
Ensimmäinen asia, jonka haluat tehdä, on viipaloida kana ohuiksi suikaleiksi. Tämä auttaa vähentämään aikaa, joka tarvitaan lihan perusteelliseen kypsentämiseen. Leikkaa sitten kourallinen korianteria, kunnes sinulla on noin 1/4 kuppia. Jos sinulla on vielä jäljellä, varaa se fajitasien päälle.
Lisää kana ja korianteri isoon sekoitusastiaan ja heitä yhdessä seuraavien ainesosien kanssa:
- 1 kalkin mehu
- 1 rkl – ruokaöljyä, jauhettua valkosipulia, chilijauhetta
- 1 tl – jauhettua kuminaa, kuivattua oreganoa
- 1/2 tl – karkea kosher-suola, paprika, Ancho-chilijauhe
Peitä ja aseta kulho sivuun marinoitavaksi, kun valmistat viipaleet paprikat ja sipulit.
Kuinka valmistaa kanan fajitasia
Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä. Lisää ruokalusikallinen ruokaöljyä ja hienonnetut paprikat ja sipulit. Ripottele suolalla ja keitä noin 8 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
Poista ne paistinpannusta, laita iso kulhoon, peitä ja aseta sivuun.
Samassa lisää paistinpannu, lisää vielä ruokalusikallinen ruokaöljyä ja marinoitua kanaa. Keitä 8-10 minuuttia, kunnes kana on täysin kypsynyt.
Lisää keitetyt paprikat ja sipulit takaisin paistinpannuun, sekoita yhdessä kanan ja voilan kanssa! Kanan fajitasi on virallisesti tehty!
Eikö se ole koskaan helpoin asia?
I tarjoillaan näitä kanan fajitasia joissakin kotitekoisissa jauhotortiljoissa, mutta voit myös syödä tämän meksikolaisen riisin, Cilantro Lime-riisin, vähähiilisen Cilantro Lime -kukkakaali-riisin kanssa tai salaattivihreiden päälle. f822bc3891 ”>
Lisää rakastettavia reseptejä
- PARHAAT Easy Chicken Tacot
- PARAS Meksikon Carnitas-resepti
- Easy Steak Fajitas
- Baja Fish Tacos
- Helppo Guacamole-resepti
- Aito meksikolainen riisiresepti
Resepti
30 minuutin kana Fajitas
- Kiinnitä
Cook: 16 minuuttia
ainekset
lihaa ja pikamarinattia varten
- ▢ 2 kiloa luutonta nahaton kananrinta, viipaloitu ohuiksi kaistaleiksi
- ▢ 1/4 cup hienonnettua korianteria
- ▢ 2 rkl limetin mehu (yhden kalkin mehu)
- ▢ 1 rkl ruokaöljyä
- ▢ 1 rkl jauhettua valkosipulia (noin 3 neilikkaa)
- ▢ 1 rkl chilijauhetta
- ▢ 1 tl jauhettua kuminaa
- ▢ 1 tl kuivattua oreganoa
- ▢ 1/2 tl karkeaa kosher-suolaa
- ▢ 1/2 tl paprikaa
- ▢ 1/2 tl ancho-chilijauhetta
paprikoille ja sipulille
- ▢ 2 rkl ruokaöljyä jaettuna
- ▢ 2 paprikaa, viipaleiksi viipaleiksi
- ▢ 1 iso poblano-paprika viipaleiksi (tai korvaa toisella paprikalla, jos et löydä poblanoja)
- ▢ 1/2 iso sipuli, viipaloitu
- ▢ 1 ripaus suolaa
Valinnaiset täytteet
- ▢ guacamole, smetana, hienonnettu korianteri, jauhot tai maissitortillat
Ohjeet
-
Lisää kaikki ainesosat nopeaa käyttöä varten marinadi isossa sekoitusastiassa. Heitä yhteen, kunnes kana on tasaisesti mausteinen. Peitä ja aseta sivuun.
-
Lisää 1 rkl ruokaöljyä suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla. Lisää paprikat, sipulit ja ripaus suolaa. Keitä, toisinaan sekoittaen, noin 8 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
-
Poista paistinpannusta, aseta iso kulho, peitä ja aseta sivuun.
-
Lisää loput ruokalusikallinen ruokaöljyä samaan paistinpannuun. Lisää marinoitu kana ja keitä 8-10 minuuttia, kunnes kana on täysin kypsennetty.
-
Lisää paprikat ja sipulit takaisin paistinpannuun. , heitä yhdessä kanan kanssa ja poista lämmöltä.
-
Tarjoile lämpimissä jauhoissa tai maissitortilla ja päällystetään hapankerma, guacamole ja hienonnettu. korianteri.
Isabelin vinkit:
Jos haluat marinoida kanan yli 2 tuntia, jätä pois limetin mehu. Jos marinoit sitä limen mehussa liian kauan, se voi alkaa vaikuttaa kanan koostumukseen ja hajottaa kuidut huonolla tavalla.
Jäämät voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 5 päivää.
Ravintotiedot