Cremet citrontærte

Utroligt cremet citrontærte er ligesom nøglekalketærte med et citron twist og toasty mandel graham cracker skorpe. Lavet med 7 enkle ingredienser, vil du sætte pris på letheden og enkelheden ved denne forfriskende dessert.

Jeg ville ikke dele min solskinssøde citrontærteopskrift, fordi den ligner min centrale lime-tærte. Det er den samme opskrift, men med citronsmag, selvom jeg ændrede den lidt for at kompensere for den forskellige juice. Og skorpen er lavet med toasty mandler i stedet for macadamianødder. Det er smukt! Og cremet! Denne kølede dessert vil helt sikkert holde dig kølig. Et stykke kan bestemt ikke sammenlignes med afkøling i den faktiske pool – men er dette en sød sommer eller hvad?

Dette er min foretrukne citronkageopskrift uden spørgsmål. Du vil elske den lækre kontrast mellem en salt sød crunchy skorpe og glat og tangy fyld. Lad os dykke ind!

Dette er NEM LET Creamy Lemon Pie

• 7 ingredienser i alt
• Påfyldning er kun 3 enkle ingredienser
• Du behøver ikke en mixer
• Fra blandeskål til ovn på 20 minutter

3 dele til cremet citrontærte

• 4 ingredienser toasty mandel graham cracker skorpe
• 3 ingrediens cremet citronfyldning
• sjove påfyldninger som flødeskum, marengs, mandler og citronskiver

Graham Cracker Crust med en opgradering

Vi bruger ikke vores typiske klassiske Graham cracker crust – i stedet for , vi tilføjer mandler, der tager denne dessert fra god til ud af denne verden lækker! Vi kombinerer hele salte mandler, graham-kiks, sukker og lidt smeltet smør for at skabe den perfekte søde salte base til vores cremede citronpåfyldning.

Jeg anbefaler at bruge saltede mandler til at parre med den søde / smarte citronfyldning . Du kan endda skåle dem i ovnen, før du indarbejder dem til et andet niveau af smag. Skorpen smager ikke for salt, fordi der også er sukker, men den har en super svag saltet smag. Jeg garanterer, at du kun vil lave graham cracker skorpe på denne måde fra nu af. Og jeg elsker, hvor smøragtig og tyk den er.

Brug en fødevareprocessor til at behandle nødder og graham-kiks sammen, og tilsæt derefter sukker og smør til at kombinere. Du bager skorpen i ca. 8 minutter og hælder fyldet lige ind. Ingen grund til at lade det køle af. Det er hurtigt og nemt!

Fyldt cremet citrontærte

Smagen af dagens citronfyldning minder mig af citronkurse og fyldet til min citronmarengs tærte og citronstænger, men det er meget mere cremet. Vi har den sødede kondenserede mælk til tak for det. Vi tilføjer også æggeblommer til struktur og frisk citronsaft til smag. Det er det – kun 3 grundlæggende ingredienser, der har store job at gøre. Du vil ikke tro, hvor silkeagtig denne påfyldning er!

Du vil bemærke, at denne opskrift kræver 3/4 kop frisk citronsaft (i modsætning til 1 kop frisk limesaft, der bruges i key lime pie ). Dette forstyrrer mit sind, som du ville tro, det ville være en let bytte fra kalk til citron. Kagen satte ikke op med 1 hel kop.

Denne tærte er lavet med kun 7 ingredienser og er super hurtig– kun 20 minutters hænder til tiden! Det virkelige ventespil (tortur) kommer bagefter, når det skal køle ned og derefter køle ned i køleskabet. Jeg kan godt lide at servere denne tærte, når den er superkold, så jeg laver den en dag i forvejen og køler den natten over. Hvis der er kort tid, kan du slippe af sted med kun 1 time i køleskabet, efter at det er kølet helt ned ved stuetemperatur.

Valgfri pynt

Mens det er lækkert alene, så prøv at pynt din citrontærte! Jeg brugte et stjernespids til at røre hjemmelavet flødeskum ovenpå. Eller prøv at tilføje skumfidus marengs topping fra mine smores tartlets, et drys mandler, citronskal eller skiver friske citroner.

Print

Her er opskriften på nøglen lime pie!