Řecké koření

Tento recept na domácí řecké koření je připraven za pár minut s jednoduchým spížovým kořením. Je to dokonalý způsob, jak přidat autentickou řeckou chuť téměř každému jídlu!

Všestranný řecký sezónní recept

Řecké koření lze použít na cokoli, od kuřecího masa a ryb až po zeleninu a hovězí maso! Pokud hledáte jazzový některý ze svých pravidelných go-to receptů, zkuste to s ním ochutit. Byli byste překvapeni, jak malá změna, jako je koření, může přinést život zpět do některého z vašich pravidelných jídel!

Je také lahodný, smíchaný s vysoce kvalitním olivovým olejem a podávaný s teplou pitou nebo dobrým křupavým chlebem jako dip. Toto koření je také veganské, bez lepku, paleo, keto a kompatibilní s whole30, takže bude fungovat téměř s jakoukoli dietou!

CO JE ŘECKÁ SEZÓNA?

Řecké koření je směsí koření a bylin běžných pro Středomořský region. Patří sem majoránka, oregano, bazalka, kopr a tymián. Mnoho z těchto ingrediencí bylo ve skutečnosti zdokumentováno tak, že je používali už starověcí Řekové, aby dodali svým jídlům chuť.

PROČ SI VYDĚLÁVEJTE GRÉCKOU SEZONU ZE SKRATKU?

Vytváření vlastních kořenících směsí je vždy lepší nápad, než je koupit předem připravené v obchodě. Tímto způsobem můžete skutečně upravit směs podle vašich představ. Navíc je toto řecké koření vyrobeno z různých běžných koření, takže pravděpodobně již máte všechny tyto ingredience doma a ušetříte peníze tím, že je koupíte oproti nákupu!

JAKÉ KOŘENÍ JSOU V ŘECKÉ SEZÓNĚ?

Moje řecké koření je tvořeno 12 jednoduchými kořeními, které již pravděpodobně máte po ruce. Je to dokonalá směs běžných řeckých chutí, slaných sušených bylin a aromatického koření.

K výrobě budete potřebovat toto:

• Sůl
• česnekový prášek
• řecké oregano
• sušená bazalka
• sušená cibule
• černý pepř
• sušená petržel
• sušený kopr
• sušený majorán
• tymián
• skořice
• muškátový oříšek

JAK VYDĚLAT ŘECKOU SEZÓNU

Můžete to udělat tak jednoduše, jako kombinovat všechny výše uvedené ingredience dohromady v misce a skladování ve vzduchotěsné nádobě po dobu až jednoho měsíce. Je to perfektní a připravené jít za 5 minut.

Pokud však dáváte přednost hladší struktuře, můžete použít kuchyňský robot nebo mlýnek na koření a míchat všechny ingredience dohromady po dobu 30-45 sekund. Smícháním všech ingrediencí v mlýnku vytvoříte jemnější texturu koření. To může pomoci koření lépe držet jídlo, ale není to nutné.

JAK POUŽÍVAT GRÉCKOU SEZÓNU

Tato řecká kořenící směs je tak univerzální. Může být použit na zeleninu, kuře, ryby, zrna nebo dokonce na dipy! Je to určitě něco, co si budete chtít ponechat, abyste to vyzkoušeli na různých věcech.

Dobrým pravidlem je použít 2 lžíce koření na libru masa a 1 lžíci na šálek nevařených zrn. nebo zelenina.

Pokud se rozhodnete přidat do jogurtu zeleninový dip, začněte s 1 čajovou lžičkou na šálek dipu a ochutnejte, zda je potřeba více. Stejné pravidlo platí, pokud jej použijete s olivovým olejem k vytvoření dipu.

JAK UCHOVÁVAT

Domácí řecké koření skladujte ve vzduchotěsné nádobě na chladném, tmavém a suchém místě po dobu až jednoho měsíce. To je, pokud to do té doby úplně nevyužijete!

Toto je jednoduchý a snadný recept na vytvoření vlastního Řecké koření doma. Ušetřete své peníze a použijte přísady, které již máte ve spíži, místo toho, abyste šli ven a koupili si další sklenici koření!

Zanechte prosím hodnocení nebo komentář níže a nechte mě teď, jak to dopadne!