Pečené banánové chipsy (veganské, bezlepkové)
Sdílení je péče!
Pečené syrové banánové lupínky jsou lahodné a zdravé svačiny bez viny. Jsou veganské, bezlepkové a jsou vyrobeny pouze ze 3 hlavních ingrediencí včetně soli. Čtvrtou volitelnou přísadou je černý pepř, který se používá k ochucení hranolků. Potřebuje to jen 10-15 minut vašeho času, zbytek pečení se provádí v troubě. Musíte jen sledovat. Zajímavé a zvědavé? Přečtěte si další informace o tom, jak se to dělá.
Smažené banánové lupínky
Banánové lupínky jsou jedním z mých oblíbených občerstvení už od dětství. Neměl jsem rád ty z obchodu, protože jsem v nich cítil hodně kokosového oleje. Miloval jsem ten, který vyráběla moje máma. Táta dovážel syrové banány, pokud byly k dispozici ve velkém, a pak pro nás připravila tyto lahodné chipsy. Dříve je krájela přímo na rozpálený olej a pak do horkého oleje na smažení přidávala slanou vodu. Býval to dlouhý proces a trochu složitý, protože máte co do činění s horkým olejem, ale konečné výsledky jsou dobrým lahodným občerstvením.
Zkusil jsem smažení a výrobu těchto čipů 2-3krát, ale pro mě bylo maximální množství 6-7 banánů a nic víc :-). Nedělal jsem to víc, protože je to smažené, ale teď to moje dcera miluje. Takže jsem se rozhodl udělat pečenou verzi. Nejprve jsem zkusil malou dávku, jak je vidět, a nyní jsem již vytvořil další velkou dávku, a při psaní také žvýkám.
Proces Výroba banánových lupínků
K výrobě těchto čipů potřebujete pevné surové banány. Nejprve oloupejte banány a ponořte je do studené vody. Použil jsem čistou studenou vodu z vodovodu. 2 důvody příliš ponořené do vody. Nejprve okamžitě zčernají a my se tomu musíme vyhnout. Ponořením čipů bude sekundy ostřejší.
Pak už jen jemně nakrájím. Použil jsem struhadlo. Přidány jen 2 lžíce kokosového oleje, trochu soli a pepře. Pepř je volitelný a lze použít i jakýkoli rostlinný olej.
Pečení banánových lupínků
Pak je naaranžujete na pekáč, nejlépe v jednom řádku, aby se nepřeplňovaly a nepřekrývaly se navzájem. Jakmile je hotovo, pečte v předehřáté troubě na 180 ° C / 400 ° F po dobu 30-40 minut a mezi nimi otáčejte. Doba pečení se bude lišit v závislosti na velikosti čipu a velikosti plechu na tom, jak blízko nebo daleko jsou.
Toto vždy uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě. Pokud po několika hodinách pocítíte, že jsou hranolky měkké, nechte je znovu po dobu 30 minut péct při minimální teplotě 50 ° C / 120 ° F.
Několik dalších nápadů na svačiny :
- Bylinková pražená cizrna (veganská, bez lepku)
- pečená cizrnová krekry (veganská, bezlepková)
- pečená celozrnná pšenice Methi Matri
- Oves Chivda | Spicy Oats Trail Mix (Vegan, Gluten Free)
- Baked Jackfruit Rags Fries (Vegan, Gluten Free)
-
-
-
Pečené methi sušenky
Takže tady je recept na Bake d Surové banánové lupínky
Pečené syrové banánové lupínky (veganské, bezlepkové občerstvení)
Tisk Pin Uložit Uloženo!
Zařízení
-
Trouba
-
struhadlo / chopper / nůž
Ingredience
- 4 surové a pevné banány (400 gramů včetně slupky)
- 2 lžíce kokosového oleje (lze použít jakýkoli olej dle výběru)
- sůl ochutnat (na slanou chuť)
- Černý pepř podle chuti (volitelně)
Pokyny
-
Oloupejte banány a ponořte je do studené vody. Použil jsem čistou studenou vodu z vodovodu.
-
Nechte je sedět ve vodě 10-15 minut.
-
Mezitím předehřejte troubu na 180 stupňů C / 400 stupňů F.
-
Uspořádejte plech na pečení s pergamenovým papírem.
-
Nyní v velká mísa nakrájejte banán na jemno. Použil jsem struhadlo.
-
Přidejte 2 lžíce kokosového oleje, podle chuti osolte.
-
Pokud chcete, přidejte čerstvě mletý černý pepř.
-
dát vše rychlá směs.
-
Čipy na plechu vyložte jedním řádkem, aby přeplněný a nepřekrývající se navzájem.
-
Pečeme v předehřáté troubě na 180 ° C / 400 ° F po dobu 30-40 minut a mezi nimi se otáčíme.
-
Po 15 minutách střídat.
-
Po 30 minutách pozorně sledujte, jak se dostanou ke konci rychle uvařené a je velká šance, že se spálí.
-
jsou hotové, když jsou pevně na dotek a začněte hned zhnědnout.
-
Vyjměte jej z trouby a nechte ochladí se na plechu na pečení.
-
Toto vždy ukládejte do vzduchotěsného obalu.
Poznámky
- 1 šálek = 235 ml, 1 polévková lžíce = 15 ml, 1 lžička = 5 ml
- Doba pečení se bude lišit v závislosti na čipu velikost a velikost plechu podle toho, jak blízko nebo daleko jsou na pekáčku uspořádány.
- Po 30 minutách je pečlivě sledujte, protože ke konci se rychle uvaří a je velká šance, že se popálí.
- Doba pečení se liší v závislosti na troubě, takže dávejte pozor, až budou poloviční.
- Pokud po několika hodinách vůbec cítíte, že jsou hranolky měkké, nechte je znovu péct při minimální teplotě, jako je 50 ° C / 120 ° F, po dobu 30 minut.
Připnout na později:
Propojit to s:
Pečení bloggerů
Červen 2020: Pojďme banány!
- Pečené syrové banánové chipsy od Cook s Renu
- Banánový školní svačinový dort od Karens Kitchn Stories
- Banánové ovesné muffiny od Sids Sea Palm Cooking
- Banánový dort z hnědého cukru od manželky Cookaholic
- Banánový dort Dulce De Leche od receptu Snehy
- Kolibříkové muffiny od vegetariánů nejdříve dezert
- Margys Nejlepší banánový chléb z jídla Lust People Love
- Arašídové máslo Banánové pečené ovesné vločky ze zázraků
- Pečená banánová zmrzlina z vaření Caroline
- Jemně pečené banánové ovesné vločky z Den v životě na farmě
- Chlebový banánový chléb z kulinářských dobrodružství s Camillou
- trojitý čokoládový banánový chléb z chutné zábavy
Buďme přáteli
Rád čtu vaše komentáře a zpětnou vazbu. Máte-li jakékoli dotazy, zeptejte se v sekci komentáře. Pokusím se odpovědět, jakmile to bude možné.
Pokud jste vyzkoušeli tento recept, prosím komentujte níže a nezapomeňte hodnotit recept.
Také bych rád viděl vaše výtvory, vyfoťte se a označte mě na @cookwithrenu pomocí hashtagu #Cookwithrenu na Facebooku, Twitteru a @Renunad na Instagramu.
Přihlaste se k odběru mého seznamu e-mailů, abyste dostali nové recepty přímo do své poštovní schránky.
Dostali jste moje 7denní veganské & Bezlepková snídaně / jídlo? pokud ne, níže zadejte své údaje.
Získejte zdarma 7 dní veganské & Bezlepková snídaně / stravovací plán
Zřeknutí se odpovědnosti & Zásady ochrany osobních údajů
Tento příspěvek může obsahovat odkazy affiliate partnerů · Podrobnosti najdete v našich zásadách ochrany osobních údajů.
Můžete přejít na recept, ale budou vám chybět tipy a triky uvedené v příspěvku
Sdílení je péče!