Asheville ist eine der besten Craft Beer-Städte in den USA – hier finden Sie alle Brauereien, die Sie besuchen sollten

Craft Beer ist nicht nur eine Sache an der Westküste. Sie können einige hochwertige Biere an der Ostküste finden, die einen unverwechselbaren Geschmack, ein unverwechselbares Gefühl und ein unverwechselbares Aussehen aufweisen, das die Kultur ihrer Herkunft widerspiegelt.

Und eine herausragende Bierstadt im Osten ist Asheville, North Carolina.

Asheville ist vielleicht eine der jüngeren Craft-Beer-Städte in den USA, aber es ist nicht gerade grün, wenn es um Qualitätsbrauereien geht. Ähnlich wie Portland, San Diego und Seattle war Asheville aufgrund der Prohibition eine Art Geisterstadt für Bier, aber das Craft Brewing hat all dies geändert.

Laut dem North Carolina Beer Month geht die Brauereigeschichte des Staates weiter zurück ins 18. Jahrhundert, als die Single Brothers Brewery & 1774 gegründet wurde. Sie war jahrzehntelang in Betrieb, aber North Carolina war der erste südliche Staat, der 1908 ein Verbot erließ, und das war es nicht. Bis 1935 wurde dieser legale Alkohol im Staat verkauft.

In den nächsten Jahrzehnten wurden Brauereien, die schließlich zu nationalen Marken expandierten, wie die Joseph Schlitz Brewing Company (die 1999 nach 30 Jahren verkauft wurde) und Die Miller Brewing Company (die immer noch stark ist) wurde in anderen Teilen von North Carolina eröffnet. Asheville blieb jedoch bemerkenswert ruhig.

Obwohl die Craft-Brewing-Szene in den 1980er Jahren in anderen Teilen des Landes zu beginnen begann, war Ashevilles erste Craft-Brauerei erst Mitte der 90er Jahre. Laut Explore Asheville öffnete die Highland Brewing Company ihre Türen und startete effektiv die Bierrevolution in dieser legendären Bierstadt. Es dauerte nicht lange, bis die Asheville Brewing Company und die Green Man Brewery folgten.

Heute hat Asheville ungefähr 30 Brauereien in der Stadt und in der Metropolregion – und wir haben einige der lokalen Favoriten zusammengefasst.

Seien Sie nicht überrascht, wenn Sie am Ende dieser Liste sehr durstig werden.

Methodik: Wir haben uns entschlossen, einige der besten und am meisten empfohlenen Brauereien von einer Reihe von Websites mit Experten- und Benutzerbewertungen zu probieren, darunter RateBeer, TripAdvisor, Beer Connoisseur und Beervana. Obwohl die unten aufgeführten Brauereien nicht unbedingt in der Rangliste aufgeführt sind, hat jede Brauerei eine Besonderheit, sei es ein angeschlossenes Restaurant, Auszeichnungen, Ehrungen, Führungen und Verkostungen, ein interessanter Raum, eine einzigartige Brauweise oder eine Spezialität. Alle Brauereien sind in der Metropolregion Asheville ansässig oder haben ihren Hauptsitz. Aus diesem Grund haben wir uns für New Belgium Brewing entschieden, das ursprünglich aus Colorado stammt, da der Hauptsitz in Asheville genauso groß und beliebt ist wie das in Fort Collins. Nationale und kommerzielle Ketten wie Sierra Nevada und Oskar Blues wurden jedoch weggelassen, da diese Marken neben Asheville weit mehr Standorte im ganzen Land haben.

Wicked Weed Brewing

Wicked Weed ist wahrscheinlich am bekanntesten für seine „Funkatorium“ -Lage. Ja, das haben Sie richtig gelesen. Während sich die Brauerei selbst in West Asheville befindet und Führungen und einen Verkostungsraum bietet, ist das Funkatorium den sauren und „funkigeren“ Unternehmen gewidmet Braut für Bierliebhaber mit einem stärkeren Gaumen. Sie haben auch einen neuen Standort, Cultura, direkt neben dem Funkatorium, einer erhöhten Brauerei mit „New-Agrarian Cuisine“, saurem Bier, Wein und Cocktails.

Highland Brewing

Willkommen in Ashevilles ursprünglicher Handwerksbrauerei. Highland wurde 1994 eröffnet und war die erste Brauerei in Asheville seit der Prohibition Der Name ist eine Hommage an die schottischen Einwanderer, die im 18. Jahrhundert in die Gegend kamen, und das Unternehmen stellt einige köstliche IPAs her, die die lokale Gemeinde genießen kann.

Sie haben nicht nur einen beeindruckenden Schankraum, sondern veranstalten auch Hochzeiten und sogar eine riesige Wiese mit einer Bar für besonders große Veranstaltungen.

Burial Beer Company

Es ist ziemlich offensichtlich, dass t Dies ist eine der beliebtesten Brauereien für Einheimische in Asheville, und alles hängt von hochwertigen Biersorten ab. Früher war es die erste Nano-Brauerei in der Innenstadt, in der nur ein Fass für verlockende Biere verwendet wurde. Seitdem hat sie sich jedoch erheblich erweitert.Jetzt hat Burial zwei Schankstuben, eine in Asheville und eine in Raleigh, ein Zehn-Barrel-System und eine Full-Service-Küche, die sonntags Brunch mit einer Live-Jazz-Band serviert.

Hi-Wire Brewing

Bei Hi-Wire dreht sich alles um das Gleichgewicht – wenn Sie das Wortspiel verzeihen – und das Unternehmen ist auf einem guten Weg Mission, zugängliches Bier zu machen, das jeder trinken kann. Beim Beer City Festival 2016 stellte The Beer Connoisseur fest, dass der Hi-Wire Gose „spritzig und sprudelnd“ war. Daher ist dies natürlich ein großartiger Ort für ein Lager im Frühling oder Sommer. Sie haben auch einige ausgezeichnete IPAs und ihr Bed of Nails Brown hat einige außergewöhnliche Bewertungen für Beer Advocate.

Catawba Brewing Company

Während die ursprüngliche Brauerei ist In Morganton, North Carolina, haben die Einheimischen von Asheville Catawba für sich beansprucht. Außerdem hat die Brauerei zwei weitere Standorte innerhalb der Stadtgrenzen eröffnet – einen in South Slope und einen in Biltmore Village.

Der Bierkenner bewertete den White Zombie dieser Brauerei als ihren Favoriten beim Beer City Festival 2016. Zusätzlich zu vielen seiner ganzjährigen und saisonalen Biere vom Fass, die In den Standorten der Brauerei in Asheville finden viele unterhaltsame Veranstaltungen statt, darunter Quizabende in der Bar, Live-Musik und lokale Spendenaktionen.

Pisgah Brewing Company

Dies ist eine weitere Brauerei Das ist technisch gesehen etwas außerhalb von Asheville in Black Mountain, aber Pisgah Brewing wurde von den lokalen Ashevillianern als ihre eigenen übernommen. In dieser Brauerei aus kontrolliert biologischem Anbau geht es darum, frische, lokale Zutaten in die Massen zu bringen, und es ist ein besonders großartiger Ort, um Live-Musik von lokalen Bands zu hören.

Wenn Sie ein Feinschmecker sind, hat diese Brauerei auch eine Rotation verschiedener Imbisswagen, so dass Sie immer etwas Neues bekommen können.

Green Man Brewery

Diese 1997 eröffnete Brauerei ist eine der ältesten Brauereien in Asheville. Aber lassen Sie sich von dieser Brauerei im europäischen Stil nicht täuschen, dass sie innovativ ist. Sie hat für jeden etwas zu bieten.

Die Brauerei tatsächlich Es gibt zwei Standorte, eine Kneipe namens Dirty Jacks, in der Sie sich zurücklehnen und ein ungezwungenes Bier trinken können, und das nahe gelegene Green Mansion mit drei Stockwerken, darunter ein Verpackungsbereich, zwei Verkostungsräume und eine Bar auf dem Dach.

Französische Broad River Brewing Company

Die French Broad River Brewery, eine der älteren Brauereien der Stadt, gibt es seit 2001. Bei dieser Firma dreht sich alles um Asheville French Broad River und ständig von der lokalen Natur inspiriert. Tatsächlich widmet sich dieses Unternehmen so sehr der Natur, dass es sogar ein spezielles Session-Bier namens Poor Boaters Rations (oder PBR) mit French Broad Adventure braut s, ein Unternehmen für Outdoor-Abenteuerreisen.

Brauerei und Pub für durstige Mönche

Ein Besuch in dieser Brauerei ist wie eine Weltreise. Auf zwei Etagen finden Sie im Obergeschoss erfrischende und innovative amerikanische Craft-Biere. Im ersten Stock finden Sie einige der besten belgischen und anderen seltenen europäischen Biere der Brauerei. Letzteres passt gut zum Namen der Brauerei, Thirsty Monk, der auf die belgischen Mönche zurückgeht, die im Mittelalter Bier gebraut haben.

Mit mehr Als 30 Biere vom Fass und mehr als 100 Flaschen zur Auswahl ist hier für jeden etwas dabei. Ich hoffe, Sie haben Durst.

Bhramari Brewing Company

Diese ziemlich neue Brauerei ist nach der hinduistischen Bienengöttin benannt. Während einige ihrer Biere Honig enthalten, interessiert sich dieses Unternehmen hauptsächlich für kühne und einzigartige Aromen, die Sie anderswo nicht erwarten würden – Scuppernong, Butterfly Peaflower und Makrut Lime Leaf, um nur einige zu nennen.

Bhramari ist auf Biere in kleinen Mengen spezialisiert, aber Sie können auch einige ganzjährige Angebote sowie eine sehr faszinierende Cocktailkarte an der Bar finden.

Asheville Brewing Company

Es ist kein Geheimnis, dass Pizza und Bier gut zusammenpassen, und die Asheville Brewing Company hat drei Standorte, an denen Sie ein Stück dazu bekommen können dein Schaum. Alle Pizzen und Pub-Gerichte werden mit lokalen Zutaten zubereitet, sodass Sie Ihren Kuchen nicht als schuldiges Vergnügen betrachten müssen. Mit 15 Bieren vom Fass und 3-Dollar-Filmen an jedem Ort ist dies ein großartiger Ort für einen ungezwungenen Abend.

New Belgium Brewing Company

Während sich die ursprüngliche Brauerei in Fort Collins, Colorado, befindet, befindet sich der zweite und vergleichbare Hauptsitz des Unternehmens in Asheville. Seitdem New Belgium seinen einzigen anderen Standort nach North Carolina verlegt hat, ist es in die lokale Kultur aufgenommen worden, obwohl es technisch gesehen eine Kette ist.

Diese nachhaltige Brauerei, bekannt für ihren Fat Tire Amber Ale, verfügt über eine riesige Grünfläche für Familien zu erkunden, sowie Outdoor-Food-Trucks und Rasenspiele. Sie veranstalten auch jeden Tag Führungen und Verkostungen, außer an Feiertagen.

Melden Sie sich für T + L Just In an.

Erhalten Sie die neuesten Reiseinformationen, Flugangebote und Reiseideen von den Redakteuren von Travel + Leisure