Alles über Drachenfrucht: 3 gesundheitliche Vorteile + wie man es isst

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Essensrinnen passieren. Vielleicht bist du jetzt in einem. Benötigen Sie Hilfe, um daraus herauszukommen?

Drachenfrucht ist eine nahrhafte – ganz zu schweigen von lebendige – Frucht, die Ihrem Körper und Ihren Geschmacksknospen zugute kommen kann, sagt die registrierte Ernährungsberaterin Mira Ilic, MS, RDN, LD.

Bist du bereit, ein bisschen abenteuerlustig zu werden? Hier erfahren Sie, wie Sie Drachenfrüchte in Ihre Ernährung einbeziehen, wenn sie von Sommer bis Frühherbst in der Saison sind.

Was ist Drachenfrucht und wie schmeckt sie?

Drachenfrucht, auch genannt Pitaya oder Erdbeerbirne, sieht aus wie etwas aus einem Dr. Seuss-Buch: Außen ist es ein rosa Oval mit grünen Schuppen (daher der Name „Drache“). Innen hat es weißes Fleisch mit winzigen schwarzen Samen. Die Früchte Das seltsame Aussehen verströmt auch „psychedelische Artischocken“ -Vibes.

„Es ist eine tropische Frucht, die aus einem Kaktus stammt. Sie ist überall auf der Welt erhältlich, aber in Mexiko und Südamerika heimisch“, bemerkt Ilic / p>

„Wenn Sie Kiwis und Birnen mögen, werden Sie wahrscheinlich Drachenfrüchte mögen. Es ist süß und knusprig. “

Drachenfrüchte gibt es in verschiedenen Formen und Farben:

• Rosa Haut mit Weiß Fleisch. Dies ist die bekannteste Art, aber die am wenigsten süße. Es wird unter den Namen Alice, Cosmic Charlie und Guyute verkauft.
• Rosa Haut mit rotem oder rosa Fleisch. Diese Sorte ist größer und süßer als ihre Cousine mit weißem Fleisch und wird in Geschäften unter Namen wie Red Jaina und Bloody Mary verkauft.
• Rosa Haut mit lila Fleisch. Suchen Sie in Geschäften nach dem Namen „American Beauty“.
• Gelbe Haut mit weißem Fruchtfleisch. Gelbe Drachenfrucht ist am schwersten zu finden, aber auch am süßesten.

Die Vorteile des Verzehrs von Drachenfrüchten

Das Fruchtfleisch der Drachenfrucht ist kalorienarm und fettfrei. Es enthält außerdem viele:

Ballaststoffe

Drachen Obst ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, sagt Ilic. Die tägliche Empfehlung für Erwachsene beträgt mindestens 25 Gramm – und Drachenfrucht enthält 7 Gramm in einer einzigen Portion von 1 Tasse.

„Ballaststoffe können dem Magen-Darm-Trakt und dem Magen-Darm-Trakt zugute kommen.“ kardiovaskuläre Gesundheit “, bemerkt Ilic. „Ballaststoffe füllen sich auch, was hilfreich ist, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Menschen, die ganze, ballaststoffreiche Lebensmittel essen, behalten mit größerer Wahrscheinlichkeit ein gesundes Gewicht bei.“

Nährstoffe

Drachenfrucht enthält eine Menge nützlicher Vitamine und Mineralien, darunter:

• Carotinoide (kann das Krebsrisiko verringern).
• Lycopin (kann die Herzgesundheit verbessern und das Krebsrisiko verringern ).
• Magnesium (wichtig für die Zellfunktion und Drachenfrucht liefert 18% der empfohlenen Tagesmenge).
• Eisen (wichtig für gesundes Blut und Energie, und Drachenfrucht enthält 8 % der empfohlenen Tagesdosis).
• Vitamin C (hilft Ihrem Körper, das Eisen aufzunehmen und stärkt die Gesundheit des Immunsystems).

Darmvorteile

Gesunde Bakterien in Ihrem Darm können die Verdauung unterstützen und sogar das Darmkrebsrisiko senken. „Einige Studien haben gezeigt, dass Drachenfrüchte das Wachstum gesunder Darmbakterien fördern“, sagt Ilic. „Es kann sich positiv auf das Darmmikrobiom auswirken, die guten Bakterien in unserem Darm.“

Wie man Drachenfrüchte schneidet und isst

Wenn Sie keine Drachenfrüchte finden In Ihrem örtlichen Supermarkt haben Sie möglicherweise mehr Glück in einem Lebensmittelgeschäft oder auf einem asiatischen Markt.

Um einen auszuwählen, empfiehlt Ilic, Ihrem Darm zu vertrauen. „Folgen Sie Ihrem Obst-Know-how“, sagt sie.

„Es sollte leicht weich sein, wenn Sie es mit Ihrem Finger testen. Wenn es zu fest ist, können Sie es trotzdem nach Hause bringen und eingeschaltet lassen Ihr Zähler reift. “

Schälen und schneiden Sie ihn in Abschnitte, wenn Sie bereit sind, ihn zu essen. Ähnlich wie bei einer Avocado essen Sie das Fleisch und Verwerfen Sie die Haut. Sie können sie auch halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel oder Melonenballer herausschöpfen.

Drachenfrucht wird am besten roh gegessen, aber Sie können sie wie einige andere Früchte auf den Grill werfen. Genießen Sie es alleine oder fügen Sie es hinzu:

• Cocktails.
• Desserts.
• Fisch, insbesondere Kabeljau, Thunfisch und Mahimahi.
• Salate.
• Smoothies.

„Wenn Sie es zerschnitten haben, wickeln Sie es fest ein und legen Sie es in Ihren Kühlschrank“, sagt Ilic. „Wenn Ihre Drachenfrucht matschig und braun wird, werfen Sie sie weg.“

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