Warum riechen meine Hände nach Zwiebeln?
Food Republic 8. Januar 2013
Sie haben einen Stapel Zwiebeln für diese große Menge Chili / Curry / Eintopf / Schmorbraten gehackt und jetzt, Stunden nachdem Sie das Essen genossen und einen Berg Geschirr im Waschbecken gelassen haben, riechen Ihre Hände schrecklich. Sie sind nicht einmal zwiebelig, sie sind irgendwie schlimmer. Es ist, als ob Ihnen stattdessen Zwiebelsaft durch die Adern läuft Blut, und es ist nicht sexy. Wie ist das passiert und wie können Sie Ihr Leben wieder in Schwung bringen?
Einfach gesagt, auf Ionensaft und Dämpfe sind mächtige Einheiten. Sie sagen immer wieder, dass Sie nie weinen, aber wir sind keine Idioten: Dieser Zwiebelhaufen hätte möglicherweise nicht so viele verdrängte Erinnerungen wecken können. Beim Aufschneiden setzen Zwiebelzellen Enzyme frei, die ihre Aminosäuresulfoxide in Sulfensäure umwandeln, deren Wirkung sofort spürbar ist, Heulsuse. Dieselbe Chemikalie haftet an der Haut und bleibt dort manchmal tagelang, bis etwas die Säure neutralisiert. Seife reicht normalerweise nicht aus.
Internet-Mittel reichen von Erdnussbutter und Zahnpasta bis hin zu altmodischem Backpulver, aber anstatt mit Ihren stinkenden Zwiebelpfoten in Ihrer Speisekammer zu stöbern, beachten Sie unseren bewährten Trick ohne Abfall. Machen Sie diesen Berg Geschirr und reiben Sie dann Ihre nassen Hände etwa 30 Sekunden lang fest gegen die Innenseite Ihres schönen, sauberen Waschbeckens. Die Reaktion zwischen der Zwiebelmischung und Edelstahl neutralisiert den Geruch und Sie lernen Ihre Spüle besser kennen als jemals geplant.
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