Lätt bakat Quesadilla

Barn och vuxna älskar ugnsbakade quesadillor eftersom de är snabba att göra och smaskiga att äta. Det finns så många sätt att skapa dina quesadillas och barnen kan hjälpa dig att montera dem eftersom det inte finns någon het spis att oroa sig för. Du behöver inte en andra uppsättning händer för att göra denna måltid, men det är ett bra sätt att uppmuntra dina barn att laga mat med dig i köket.

Du saknade din barn så mycket under dagen att familjen lagar mat tillsammans är ett utmärkt sätt att binda med barnen. Detta recept är inte svårt att följa och garanterar en utsökt måltid barnen kommer att vara stolta över att säga att de hjälpte till att göra. Så här tar du med dig barnen in i köket

Välj ingredienserna tillsammans

Medan du fodrar kakplåten med tennfolie och hittar matlagningssprayen får ditt barn välja ingredienserna. Du kan välja att göra quesadillas vanliga, vilket betyder bara ost och tortillor, eller så kan du lägga till protein och grönsaker.

För proteiner kan du använda:

• Kyckling, antingen tillagad i en mexikansk krydda över helgen så det är lätt att hugga upp och laga mat på en veckodag, eller plocka upp en kokt rotisserie kyckling från din lokala deli på väg hem.
• Nötkött malet
• Remsor fläsk eller fläskkött
• Biff
• Räkor
• Svart bönor (mosa upp hälften av bönorna och lägg sedan till resten)
• äggröra

För grönsaker kan du välja att steka dem i lite olja för att göra dem lite mjuka, eller bara kasta dem i råa. Detta beslut kan fattas baserat på hur hungrig ditt besättning är. Du kan lägga till:

• Lök (karamelliserad eller sauterad) eller rödlök
• Jalapenos
• Tomater
• Koriander
• Gröna eller röda paprika
• Spenat
• Avokado
• Majs
• Sauterade svampar

För pålägg kan du använda guacamole, salsa, gräddfil, grekisk yoghurt, sallad, grön lök, baconbitar, koriander eller pico de gallo. För osten kan detta vara personlig preferens. Om du vill behålla skålen mexikansk kombinera Monterrey Jack och cheddar.

Om du vill göra detta recept glutenfritt kan du plocka upp glutenfria tortillor och göra din egen kryddiga strimlade ostkombination. Strimla din egen ostkombination, bra armträning för barnen, och sedan kan du lägga till kryddor som kummin, röd paprikaflingor, cayennepeppar eller chilipulver.