Pui umplut cu broccoli Cheddar
Puiul umplut cu broccoli Cheddar este o masă ușoară în timpul săptămânii. Ușor ars la exterior, umplut cu broccoli și brânză cheddar și terminat la cuptor.
Puiul umplut cu broccoli Cheddar va deveni rapid un obișnuit în rotația dvs. la cină. Acest pui umplut nu poate fi mai ușor, deoarece este făcut într-o singură tigaie și gata în 30 de minute sau mai puțin.
Pieptul de pui dezosat, fără piele, este condimentat ușor și ars la exterior . Sunt „umplute cu brânză cheddar și broccoli gooey, apoi au terminat în cuptor.
Ingrediente și înlocuiri
Pentru această rețetă, veți aveți nevoie de piept de pui dezosat, fără piele, brânză, broccoli, maioneză, ulei de măsline și o mână de condimente.
Maioneză – Cititorii au înlocuit cu succes maioneza cu cremă de brânză.
Broccoli – Broccoli ar trebui să fie cumpărat în bucăți mici pentru umplere ușoară. Dacă aveți la dispoziție broccoli proaspăt sau congelat, oricare va funcționa. Cu toate acestea, dacă utilizați broccoli înghețat, trebuie mai întâi să fie dezghețat.
Broccoli congelat nu va avea timp să se dezghețe și să gătească când este umplut în puiul dvs. În plus, broccoli congelat va adăuga umezeală suplimentară și vă va face umplutura apoasă.
Brânză – Orice brânză mărunțită poate fi utilizată în interiorul puiului dvs. – 5 brânză italiană, mozzarella, sau brânza americană sunt alegeri excelente.
Tigaie din fontă
Îmi fac puiul umplut într-o tigaie din fontă. Dacă nu aveți unul, aș sugera să investiți într-unul. Sunt „practic indestructibile, durează pentru totdeauna și„ sunt ușor de curățat.
Partea mea preferată despre utilizarea fontei este că vă puteți mișca fără probleme din sobă. deasupra cuptorului fără a vă muta mâncarea în altă tigaie. Cu toate acestea, dacă nu aveți încă o tavă din fontă, nu vă deznădăjiți.
Pur și simplu transferați puiul într-un vas de copt sigur pentru cuptor înainte de a-l introduce în cuptor.
Dimensiunea și grosimea pieptului de pui
Dacă folosiți piept de pui foarte mari și groase, poate fi necesar să le bateți mai subțire pentru a găti în intervalul de timp din cartea de rețetă.
Pentru această rețetă, veți dori să vă loviți pieptul de pui la grosimea de aproximativ 1 inch, apoi fluturele și alte lucruri cu umplutura dvs. Dacă nu doriți să vă bateți animalele de pui mai subțire, așteptați să adăugați câteva minute la timpul de gătit.
De asemenea, dacă sânii de pui sunt extrem de mari, este posibil să puteți împărți un piept de pui între două porții. Umpleți aceeași cantitate de umplutură între doi sâni mari de pui în loc de patru sâni mai mici.
Tipărește rețeta
Pui umplut cu broccoli și cheddar
Ingrediente
- 4 piepturi de pui dezosate, fără piele
- ½ linguriță sare
- ½ linguriță usturoi pulbere
- ¼ linguriță piper
- ¼ linguriță boia
- 1 cană florete de broccoli tocate în bucăți mici
- ¾ cană brânză cheddar tăiată mărunțită
- 2 linguri de ulei de măsline
2 linguri de maioneză
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
-
Flutură pieptul de pui – țineți-vă mâna deasupra pieptului de pui și tăiați-l în partea laterală a pieptului de pui, tăind de la o parte la alta, lăsând partea opusă intactă. Scopul tău este să creezi un buzunar pentru umplerea ta.Dacă este necesar, lăsați pieptul de pui pentru a crea o grosime uniformă. Pieptul întreg (închis) ar trebui să aibă o grosime de aproximativ 1 inch.
-
Condimentează piepturile de pui în interior și afară cu sare, piper, boia și usturoi pudră.
-
Într-un castron, combinați florete tocate de broccoli, brânză cheddar și maioneză. Umpleți amestecul de broccoli în pui, folosind o scobitoare pentru a menține închis, dacă este necesar.
-
Adăugați ulei de măsline în tigaie și încălziți la foc mediu. Puneți piepturile de pui pe fiecare parte timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până se rumenesc.
-
tigaie la cuptor pentru a termina de gătit timp de 12-15 minute sau până când sucurile se curăță. (Puiul foarte gros care nu a fost bătut până la 1 inch grosime va dura mai mult timp pentru a găti.)
-
Scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească 2-3 minute înainte de servire.
Recomandări privind echipamentul
Note
- Cheddar ascuțit poate fi înlocuit cu orice altă brânză mărunțită la îndemână.
- Broccoli proaspăt poate fi înlocuit cu broccoli congelat, dar mai întâi trebuie dezghețat.
- Dacă tigaia dvs. nu este sigură în cuptor , transferați puiul într-un vas de copt sigur înainte de coacere.
Nutriție
Mai multe rețete de pui umplute
- Pui umplut cu pizza
- Pui umplut cu Fajita
- Pui umplut cu bacon și spanac