Ghid de costuri pentru catering pentru nunți

Cât costă catering pentru nunți?

Mâncarea și băuturile sunt o parte importantă a experienței nunții (nimeni nu dorește oaspeți supărați!), Așa că nu este o surpriză faptul că veți cheltui o mare parte din bugetul total pentru alimentația de nuntă. Costul mediu de catering pentru nuntă în SUA este de aproximativ 4.000 USD, majoritatea cuplurilor cheltuind între 1.800 și 7.000 USD. Rețineți că prețurile cateringului pentru nunți variază foarte mult în funcție de locația nunții dvs. și de mulți alți factori, cum ar fi numărul de oaspeți – dar indiferent de locul în care vă căsătoriți, mâncarea delicioasă și abundentă este esențială pentru o experiență uimitoare de recepție de nuntă.

Ce este inclus într-un pachet de catering pentru nunți?

Cateringul pentru nunta dvs. poate fi furnizat de locul de nuntă sau este posibil să doriți sau să aveți nevoie să angajați un catering extern. Citirea unui contract de catering pentru nunți poate fi un pic confuz, dar, în general, costul cateringului pentru nunta dvs. va fi calculat în funcție de „per persoană”. Un pachet standard de catering pentru nuntă include următoarele:

• Mâncare : Costul mâncării de nuntă este cea mai evidentă parte a unui pachet de catering de nuntă. Plătiți pentru mâncarea reală pe care oaspeții dvs. o vor mânca în timpul orei de cocktail și a mesei principale. Fie că este servit în stil placat sau în stil bufet depinde de dvs. și de dvs. catering.
• Băuturi: Catererul dvs. va furniza probabil băuturi, atât alcoolice, cât și nu, pentru ziua cea mare.
• Personal: de la managerul de evenimente la bucătari, servere, barmani și multe altele , există o mulțime de angajați care vor face ca ziua nunții dvs. să fie un succes. Este important să colaborați cu furnizorul dvs. de servicii pentru a vă asigura că aveți suficienți oameni la îndemână pentru a asigura o recepție lină.
• Închirieri: catering poate oferi, de asemenea, închirieri, de la mese la scaune, vase la sticlărie, ustensile și multe altele Furnizați aceste închirieri sau este posibil să trebuiască să angajați o companie separată de închirieri.
• Taxe suplimentare: furnizorii de servicii de catering pot percepe costuri și taxe suplimentare, inclusiv taxe de tăiere a prăjiturilor, taxe de plută și multe altele. Asigurați-vă că ați citit cu atenție contractul – și puneți întrebări – pentru a vă asigura că înțelegeți costurile de catering pentru nunta dvs.

Care sunt diferitele moduri de a servi mâncarea de la recepția de nuntă?

Când stabiliți costul alimentelor de nuntă, un factor important va fi modul în care intenționați să serviți masa . Există câteva opțiuni de stil de servire pentru nunți:

• Plated: Altfel cunoscut sub numele de masă de relaxare, oaspeții dvs. vor primi masa la masa lor de către un membru al personalului de serviciu. Poate exista o singură opțiune de intrare servită sau mai multe opțiuni de intrare, pe care oaspeții dvs. le pot comanda în avans (de obicei pe cardul lor RSVP) sau la eveniment. Acesta este cel mai formal și tradițional stil de servire a nunții.
• Bufet: pentru un stil de servire mai casual, oaspeții se servesc singuri dintr-o stație de bufet. Cincizeci la sută dintre cupluri aleg o recepție tip bufet.
• În stil familial: serverele oferă platouri mari de mâncare la mesele de recepție, iar oaspeții trec tăvile și se servesc singuri.
• Cocktail -Stil: un stil de serviciu mai modern, mâncarea este servită prin aperitive trecute și la stații. Acest lucru le permite oaspeților să se plimbe și să se amestece în timpul recepției în loc să stea la mesele lor.

Care este costul mediu de catering de nuntă per persoană?

costul mediu de catering la nuntă pe persoană variază în funcție de stilul de serviciu al nunții. Pentru o masă plătită, costul mediu al cateringului de nuntă în SUA este de 40 USD de persoană. Pentru un bufet, media este de 27 USD de persoană.

Este întotdeauna un bufet de recepție de nuntă opțiunea mai ieftină?

De cele mai multe ori, un bufet de recepție de nuntă este într-adevăr mai puțin costisitor decât un cina placata. Deși veți plăti mai puțin personal și închirieri pentru o masă tip bufet, veți avea nevoie de mai multă mâncare, deoarece oaspeții se servesc singuri. Pentru a vă menține bufetul la buget, evitați să serviți alimente costisitoare (creveți, de exemplu) în stil bufet sau aveți la dispoziție un personal care să vă servească oaspeții din bufet pentru a menține porțiunile sub control.

Care este costul mediu al alcoolului pentru o nuntă?

Alcoolul poate reprezenta o parte majoră din costul total al cateringului de nuntă. În general, prețul mediu de pornire în SUA pentru serviciul de bar la o nuntă este de 15 USD de persoană.

Care sunt diferitele opțiuni de bar de nuntă?

În funcție de preferințele oaspeților și bugetul dvs., există mai multe moduri diferite prin care puteți servi alcool la nunta dvs.

• Bar complet deschis: un bar complet deschis oferă o varietate de vinuri, bere, alcool tare și băuturi nealcoolice. Gazdele nunții plătesc pentru întregul bar, iar oaspeții nu trebuie să plătească bani în timpul nunții.
• Bar deschis limitat: dacă aveți un buget mai restrâns, un bar limitat poate fi un opțiune care merită. Acest bar oferă vin și bere (și poate un singur tip de alcool dur), precum și băuturi nealcoolice.Din nou, gazdele de nuntă suportă taxe pentru acest stil de bar, dar din moment ce nu există o tonă de alcool tare (care este mai scump), va fi mai ieftin decât un bar deschis complet.
• Bar în numerar: oaspeții își plătesc propriul alcool.

Există, de asemenea, opțiuni în ceea ce privește modul în care plătiți pentru barul de nuntă – fie pe băutură, fie o taxă forfetară . Dacă credeți că oaspeții dvs. vor consuma mult alcool în timpul nunții, taxa forțată este probabil cea mai bună opțiune. Dar, pe de altă parte, dacă oaspeții dvs. nu sunt mari băutori, o taxă pe băutură ar putea fi un pariu mai sigur.

Trebuie să-ți dai bacșiș pentru catering și barman?

Sfatul unui catering este de obicei inclus în taxa de serviciu ca parte a contractului lor. Dacă acest lucru nu este cazul, ați putea înclina între 15 și 20% din costul alimentelor de nuntă.

Cum puteți economisi bani cu mâncăruri și băuturi de nuntă?

Costul mediu de servire a unei nunți poate varia foarte mult, iar bugetarea poate fi dificilă. Dacă sunteți deștept să lucrați cu furnizorul dvs. de servicii, puteți economisi bani fără a sacrifica calitatea. Iată câteva sfaturi:

• Fii inteligent în privința orei de cocktail: în timpul orei de cocktail, produsele alimentare mai scumpe (homar, creveți etc.) ar trebui să fie servite ca aperitive trecute, în timp ce mai puțin costisitoare alimentele pot fi servite pe platouri staționare. Costul mediu al aperitivelor este de 20 USD de persoană.
• Limitați alcoolul: dacă oaspeții dvs. nu sunt mari băutori, vă recomandăm să oferiți un bar limitat cu bere, vin și poate un singur tip de hard alcool, mai degrabă decât un bar complet.
• Comandați în avans: 25 la sută dintre cupluri le cer oaspeților să preselecționeze intrarea pe cină pe cardul lor RSVP – este o modalitate excelentă de a păstra costul unei cine platite. în jos.
• Treceți peste pâinea prăjită de șampanie: nu tuturor le place șampania, deci nu este nevoie să o serviți automat tuturor – poate fi o cheltuială inutilă.
• Serviți brunch în loc: a avea o nuntă în timpul zilei vă poate ajuta să economisiți bani în multe feluri, în special în alimentație! Mâncarea pentru brunch tinde să coste mai puțin decât opțiunile pentru cină – dar este la fel de delicioasă!
• Obțineți un număr exact de oaspeți: multe cupluri își supraestimează numărul de oaspeți, ceea ce poate duce la o mulțime de alimente irosite – și la o nuntă mai mare costul alimentației!

Când ar trebui să angajez furnizorul meu de servicii de nuntă?

Furnizorul dvs. de servicii de nuntă ar trebui să fie unul dintre primii furnizori pe care îi angajați, alături sau imediat după rezervare locul de desfășurare. Majoritatea cuplurilor își rezervă restaurantele de nuntă cu aproximativ un an înainte de nunta lor. Citiți recenzii online pentru a începe cercetarea furnizorilor de servicii de catering și nu vă fie teamă să intervievați mai multe persoane înainte de a lua o decizie.

Ce întrebări ar trebui să pun unui furnizor de servicii de nuntă înainte de angajare?

asigurați-vă o experiență lină cu furnizorul de servicii de nuntă, există mai multe întrebări pe care ar trebui să le adresați înainte de angajare.

• Câtă flexibilitate avem în ceea ce privește opțiunile de meniu?
• Ce stiluri de servicii pe care le oferiți?
• Puteți face față alergiilor și restricțiilor alimentare?
• Aveți o licență pentru băuturi?
• Oferiți închirieri?
• Cum funcționează degustările de meniu?
• Ce stiluri de servicii oferiți?
• Puteți oferi mese furnizorilor?