Fajitas de pui de 30 de minute
Salt la rețetă
Limitat la timp? Faceți aceste Fajitas de pui sănătoase și ușoare în numai 30 de minute pentru o cină mexicană rapidă și delicioasă în această seară!
Fajita de pui este o masă foarte populară în casa mea. Nu numai că sunt suculente, aromate și sănătoase, dar sunt gata să mănânce în doar 30 de minute!
Timpul este un motiv important pentru mine. Prea des cred că trebuie să petrec ore și ore în bucătărie pentru a face o masă delicioasă. Și, deși acest lucru este valabil pentru grătarul autentic, rețetele de aragaz lent și faimoasa tocăniță a bunicii, nu reflectă cu adevărat majoritatea meselor pe care le fac în timpul săptămânii.
Deci, când nu am chef să gătesc și nu găsesc motivația de a păși în bucătărie, mă întreb: „Cât timp sunt dispus să fac o masă chiar acum?”
Uneori răspunsul este de la zero la cinci minute. Și acestea sunt nopțile în care mănânc resturi sau sandvișuri. Uneori sunt de 10 până la 20 de minute. Atunci prăjesc niște pui, aburesc legume și îi spun o zi.
Dar de cele mai multe ori, răspunsul este de 30 de minute sau mai puțin. De ce? Pentru că mă pot face să fac orice timp de 30 de minute. Pot să fac mișcare timp de 30 de minute. Pot curăța 30 de minute. Pot să acord atenție într-o întâlnire plictisitoare timp de 30 de minute. 30 este numărul magic .
Gătirea mâncărurilor bune în acea perioadă de timp este total posibilă și nu trebuie să fie complicată. Caz de caz – această rețetă de Fajita de pui de 30 de minute.
De la început până la sfârșit, aceste fajitas ar trebui să vă dureze 30 de minute. Vă sugerez să aveți toate instrumentele de care aveți nevoie (linguri de măsurat, cuțite, plăci de tăiat, boluri, etc …) și ingredientele din fața dvs. gata să mergeți pentru a vă profita la maximum de timp.
O marinată rapidă cu fajita de pui
Primul lucru pe care vrei să-l faci este să felii puiul în fâșii subțiri. Acest lucru va ajuta la reducerea timpului necesar pentru a găti bine carnea. Apoi, tocați o mână de coriandru până aveți aproximativ 1/4 de cani în valoare. Dacă ați rămas, păstrați-l pentru a vă completa cu fajitas la sfârșit.
Adăugați puiul și coriandrul într-un castron mare de amestecare și aruncați împreună cu următoarele ingrediente:
- suc de 1 lime
- 1 lingură – ulei de gătit, usturoi tocat, praf de chili
- 1 linguriță – chimen măcinat, oregano uscat
- 1/2 linguriță – sare kosher grosieră, boia de ardei, pudră de chili Ancho
Acoperiți și lăsați vasul deoparte să se marineze în timp ce feliați pregătiți ardeii și ceapa.
Cum se prepară fajitas de pui
Încălzește o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați într-o lingură de ulei de gătit și ardeii și ceapa tocate. Presărați puțină sare și gătiți timp de aproximativ 8 minute până când legumele sunt moi.
Scoateți-le din tigaie, puneți-le într-un castron mare, acoperiți-le și puneți-le deoparte.
În același tigaie, adaugă încă o lingură de ulei de gătit și puiul marinat. Gatiti timp de 8-10 minute, pana cand puiul este complet fiert.
Adaugati ardeii si ceapa fierte inapoi in tigaie, amestecati impreuna cu puiul si voila! Fajitele de pui sunt terminate oficial!
Nu este cel mai simplu lucru vreodată?
I a servit aceste fajitas de pui în niște tortilla de făină de casă, dar ați putea mânca acest lucru și cu niște orez mexican, orez cu lămâie de Cilantro, orez cu conopidă de liman Cilantro cu conținut scăzut de carbohidrați sau pe lângă verdeață de salată.
Mai multe rețete care îți vor plăcea
- CEL MAI BUN TACOS DE Pui ușor
- CEL MAI BUNĂ Rețetă mexicană Carnitas
- Easy Steak Fajitas
- Baja Fish Tacos
- Rețetă ușoară de guacamole
- Rețetă autentică de orez mexican
Rețetă
Pui de 30 de minute Fajitas
- Pin
Bucătar: 16 minute
Ingrediente
Pentru carne și marinată rapidă
- ▢ 2 lire sterline piept de pui fără piele, feliat în benzi subțiri
- ▢ 1/4 ceașcă de coriandru tocat
- ▢ 2 linguri suc de lime (suc de 1 lime)
- ▢ 1 lingură ulei de gătit
- ▢ 1 lingură usturoi tocat (aproximativ 3 cuișoare)
- ▢ 1 lingură praf de chili
- ▢ 1 linguriță chimen măcinat
- ▢ 1 linguriță oregano uscat
- ▢ 1/2 linguriță sare kosher grosier
- ▢ 1/2 linguriță boia de ardei
- ▢ 1/2 linguriță pudră de chili ancho
Pentru ardei și ceapă
- ▢ 2 linguri de ulei de gătit, împărțit
- ▢ 2 ardei grași, tăiați în fâșii
- pepper 1 ardei poblano mare feliat în benzi (sau înlocuiți cu un alt ardei gras dacă nu găsiți poblanos)
- ▢ 1/2 ceapa mare, feliată
- ▢ 1 ciupire de sare
Garnituri opționale
- ▢ guacamole, smântână, coriandru tocat, făină sau tortilla de porumb
Instrucțiuni
-
Adăugați toate ingredientele pentru rapid marinare într-un bol mare. Aruncați până când puiul este acoperit uniform cu condimente. Acoperiți și puneți deoparte.
-
Într-o tigaie mare la foc mediu-mare, adăugați 1 lingură de ulei de gătit. Se adauga ardeii, ceapa si un praf de sare. Gătiți, amestecând ocazional, timp de aproximativ 8 minute, până când legumele sunt moi.
-
Scoateți din tigaie, așezați într-un castron mare, acoperiți și puneți deoparte.
-
Adăugați o lingură rămasă de ulei de gătit în aceeași tigaie. Adăugați puiul marinat și gătiți timp de 8 până la 10 minute, până când puiul este complet gătit.
-
Adăugați ardeii și ceapa înapoi în tigaie , aruncați-l împreună cu puiul și îndepărtați-l de pe foc.
-
Se servește în tortilla caldă de făină sau porumb și se acoperă cu smântână, guacamole și tocate coriandru.
Sfaturile Isabel:
Dacă doriți să marinati puiul mai mult de 2 ore, lăsați afară sucul de lămâie. Dacă îl marinezi prea mult timp în suc de lime, acesta poate începe să afecteze textura puiului și să descompună fibrele într-un mod prost.
Resturile pot fi depozitate într-un recipient etanș la frigider pentru până la 5 zile.
Informații nutriționale