De ce mâinile mele miros ca ceapa?
Food Republic 8 ianuarie 2013
Ai tocat o grămadă de ceapă pentru acel imens lot de chili / curry / tocană / breze iar acum, la câteva ore după ce v-ați bucurat de masă și ați lăsat un munte de vase în chiuvetă, mâinile dvs. miros îngrozitor. Nici măcar nu sunt ceapă, sunt cumva mai rele. Parcă ai avea suc de ceapă care îți trece prin vene de sânge și nu este sexy. Cum s-a întâmplat acest lucru și cum îți poți readuce viața pe drumul cel bun?
Pur și simplu, pe sucul de ioni și fumurile sunt entități puternice. Spui în continuare că nu plângi niciodată, dar nu suntem idioți: grămada de ceapă nu ar fi putut să aducă atâtea amintiri reprimate. Când sunt tăiate, celulele de ceapă eliberează enzime care îi transformă aminoacizii sulfoxizi în acid sulfenic, ale cărui efecte pot fi resimțite imediat, plânsule. Aceeași substanță chimică aderă la piele și rămâne acolo, uneori zile întregi, până când ceva neutralizează acidul. De obicei, săpunul nu va face truc.
Remediile pe Internet merg de la unt de arahide și pastă de dinți la bicarbonat de modă de modă veche, dar, mai degrabă decât să vă scotocim prin cămară cu labele cu ceapă puturoase, țineți seama de trucul nostru încercat, adevărat, fără deșeuri. Faceți acel munte de vase, apoi frecați-vă ferm mâinile ude de interiorul chiuvetei curate și frumoase timp de aproximativ 30 de secunde. Reacția dintre compusul de ceapă și oțelul inoxidabil neutralizează mirosul și veți cunoaște chiuveta dvs. mai intim decât v-ați planificat vreodată.
Publicitate
Mai multe Whatchamacallit despre Food Republic:
- Cum gătești cu ulei de trufă?
- Sucul de iarbă de grâu este fără gluten?
- Ce este un Finger Lime?