Salada de três feijões clássica (são realmente quatro)

Além de saber como usar um abridor de latas, não há necessidade de nenhum talento especial para preparar esta salada fácil de três feijões. E com um molho caseiro, esta salada de despensa é um prato clássico favorito que pode ser feito em 15 minutos ou menos.

Receita clássica de três saladas de feijão

Esta salada direta da despensa / salada básica é apenas um motivo pelo qual me formei em arte em vez de matemática, porque aparentemente não consigo contar.

Embora esta salada seja geralmente chamada de salada de três feijões, eu simplesmente não pude deixar de adicionar outro feijão para torná-lo quatro, não apenas porque adicionou uma forma diferente e um pouco mais de cor – porque você sabe, comida é arte, mas porque como eu poderia deixar mesmo um feijão fora da mistura?

E com um molho de salada de feijão caseiro que adiciona um toque doce em conserva, esta salada mostra por que, mais uma vez, muito bom comida de verdade é melhor … mesmo quando começa com uma lata. Ou quatro.

O que há nesta salada de feijão três?

Esta receita de salada de feijão começa em a despensa com um vegetal básico em quatro variedades diferentes, fornecendo vitaminas e proteínas que você não encontra em apenas todos os vegetais. E a melhor parte, você obtém todas as vitaminas e nutrientes do feijão em uma lata.

Os quatro feijões que mais desejo na minha salada de três feijões são:

• Feijão verde
• Feijão
• Feijão de cera
• Feijão garbanzo

Salada de feijão é uma das minhas adições favoritas na hora do almoço saladas, mas eu não sou um grande fã da versão com molho xaroposo encontrada com frequência nas variedades em jarras e enlatadas. É por isso que gosto mais da minha versão caseira.

Eu uso uma combinação de dois vinagres para o molho: vinagre de vinho branco para um sabor mais suave com um toque de vinagre de maçã para dar um soco no molho.

O molho suaviza a cebola em fatias finas e picles todo o lote para um sabor doce que você nunca vai querer deixar passar.

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Como fazer Salada de Feijão

Para fazer esta receita de salada de feijão fria, simplesmente escorra e enxágue os quatro tipos de feijão antes de misturá-los com um pouco de cebola em fatias finas e o molho para fazer enrugamento.

Deixe a salada de três feijões esfriar na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que os sabores tenham tempo de se juntar.

Quanto tempo dura a salada de feijão?

Esta clássica salada de três feijões vai durar até uma semana na geladeira.

Posso preparar a salada de feijão com antecedência?

Com certeza! Na verdade, esta salada de três feijões tem um gosto melhor no dia seguinte, depois que os feijões tiverem tempo de absorver o molho de vinagre.

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Dicas para fazer três saladas de feijão

Como os grãos são enlatados em água e sal, os grãos liberam amidos que criam uma líquido na lata que embora não seja ruim para você, apenas parece meio sujo e nojento. É por isso que eu sempre escorro os grãos em uma peneira, depois enxáguo bem em água fria antes de adicioná-los à tigela.

Meu molho de salada de feijão pede açúcar para obter aquele biscoito doce que anseio, mas o quantidade pode ser ajustada se você preferir menos. Algumas receitas exigem que o molho seja cozido antes de adicioná-lo à salada, mas descobri que esta etapa é exatamente o que é: uma etapa extra e de que você não precisa.

Por último, você Seja bem-vindo para usar diferentes variedades de feijão em sua salada de três feijões. Três, quatro, cinco tipos de feijão – use o que quiser!

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