6 zdrowych domowych dressingów sałatkowych

Przepisy na zdrowe domowe sosy sałatkowe, które są bardzo łatwe do wykonania – od podstawowego balsamicznego winegretu po orzeszki ziemne, musztardę miodową i wapno kolendra. Wszystkie dressingi są bezglutenowe, przyjazne dla wegan i przyjazne dla paleo.

Stali czytelnicy wiedzą, że sałatki mogę praktycznie przeżyć, bo tak bardzo je kocham . To tak łatwa opcja zdrowego odżywiania, ponieważ możesz dosłownie rzucić białko i zdrowy tłuszcz na grządkę z mnóstwem warzyw lub pełnoziarnistym i masz pyszny posiłek. (Sprawdź moje wskazówki tutaj – > jak zrobić sałatkę wielkości posiłku).

I szczerze mówiąc, sałatki to dodatki! Tak, warzywa są ważne, ale jeśli masz mnóstwo aromatycznych dodatków, możesz nawet nie potrzebować dressingu. Skropienie dobrego octu balsamicznego, gałka hummusu lub nawet ostry sos załatwi sprawę. Tak, wiem, że to brzmi szalenie, ale na wszystko kładę ostry sos… nawet sałatkę.

To powiedziawszy, są zdecydowanie razy, kiedy mam ochotę na sałatkę z prawdziwym dressingiem. W takich chwilach lubię wymyślać jeden z moich domowych przepisów na sos sałatkowy. Sześć, które udostępniam, to moje zadania. Robię je cały czas, ale tak naprawdę nigdy nie pojawiały się na blogu, ponieważ wszystkie są ukryte w różnych przepisach na sałatki. Teraz wszystkie są w jednym miejscu, co ułatwia ich przeglądanie.

Po co robić domowy sos sałatkowy?

Wiele dressingów kupowanych w sklepach zawiera przetworzone składniki, konserwanty i cukier, dzięki czemu własny opatrunek jest znacznie zdrowszy. Poza tym jest tańsze! A kiedy już zaczniesz tworzyć własne, zorientujesz się, jakie proporcje lubisz najbardziej, i tak łatwo będzie przygotować różne warianty.

Jak zauważysz większość tych zdrowych sosów sałatkowych domowej roboty, ja m sharing ma powtarzające się składniki – czosnek, ocet jabłkowy, tamari, syrop klonowy, sól morska i pieprz. Więc kiedy masz te rzeczy w spiżarni / lodówce, możesz zrobić kilka różnych dressingów!

Wszystkie dressingi są zrobione z całych składników i dają około 3/4 filiżanki, czyli około 12 łyżek stołowych i 6 porcji. Każda porcja to 2 łyżki stołowe. Aha, a jeśli szukasz opcji bez cukru, sprawdź pikantne tahini i sosy z octu jabłkowego.

Jak zrobić domowy sos sałatkowy

Każdy z tych przepisów zawiera minimalną ilość składników. Domowych sosów sałatkowych można wymieszać na kilka sposobów:

• Umieść wszystkie składniki w słoiku i wstrząśnij nim! Lubię używać tej metody do dressingów na bazie oleju, takich jak winegret.
• Umieść wszystkie składniki w blenderze o dużej mocy i zmiksuj! Lubię używać tej metody do bardziej kremowych dressingów, które zawierają składniki takie jak awokado, ale świetnie sprawdza się również w przypadku winegret!

Jak przechowywać domowy dressing do sałatek

Polecam przechowywanie własnego domowego opatrunek w szklanym pojemniku w lodówce. Lubię używać słoików z masonem! Jedna uwaga: sosy domowej roboty na bazie oliwy z oliwek mają tendencję do twardnienia i oddzielania się podczas przechowywania w lodówce. To zupełnie normalne! Wyjmij dressing z lodówki około 20 minut przed użyciem, aby mógł osiągnąć temperaturę pokojową, a następnie szybko go potrząśnij, aby ponownie połączyć składniki.

Jak długo trwa domowy dressing sałatkowy?

Twój domowy dressing przechowywany w hermetycznym pojemniku w lodówce wystarczy na około dwa tygodnie.

Bezolejowy pikantny sos Tahini

Wartość odżywcza na 2 łyżki: 84 kalorie, 5 g tłuszczu, 5 g węglowodanów, 0 g cukru, 2 g błonnika, 6 g białka

Ocet jabłkowy

Mój wybór -do przepisu na sałatkę z octu jabłkowego. Jeśli EBF ma opatrunek domowy, to byłoby to! Zdobądź wszystkie korzyści zdrowotne octu jabłkowego z tym pysznym dressingiem! Użyj go do sałatki z siekanego brukselki lub jako marynaty do grillowanego kurczaka.

Wartość odżywcza na 2 łyżki: 163 kalorie, 18 g tłuszczu, 1 g węglowodanów, 0 g cukru, 0 g błonnika, 0 g białka

Dressing limonkowy z kolendrą

Jeden z moich ulubionych pikantnych dressingów do sałatek meksykańskich. Wypróbuj go na mojej zdekonstruowanej sałatce guacamole lub jako marynata do grillowanych krewetek.

Wartość odżywcza na 2 łyżki: 87 kalorii, 9 g tłuszczu, 2 g węglowodanów, 1 g cukru, 0 g błonnika, 0 g białka

Podstawowy dressing balsamiczny

Każdy potrzebuje sosu z octu balsamicznego, a ten jest absolutnie pyszny i działa na prawie jakąkolwiek sałatkę, jaką można sobie wyobrazić. Wypróbuj go na mojej sałatce Detox lub na sałatkę w słoiku.

Wartość odżywcza na 2 łyżki stołowe: 103 kalorie, 9 g tłuszczu, 5 g węglowodanów, 4 g cukru, 0 g błonnika, 0 g białka

Miodowo-musztardowy dressing

Jednym z moich ulubionych sosów sałatkowych w okresie dorastania była musztarda miodowa i nadal ją uwielbiam. Ta wersja jest lżejsza niż zwykła musztarda miodowa, ale nadal tak samo aromatyczna! Wypróbuj go jako sos do moich pieczonych kurczaków paleo.

Wartość odżywcza na 2 łyżki: 106 kalorii, 9 g tłuszczu, 7 g węglowodanów, 6 g cukru, 0 g błonnika, 0 g białka

Sos orzechowy

Najbardziej niesamowity dressing orzechowy do azjatyckich sałatek! Wypróbuj go na mojej sałatce z jarmużu z pikantnym dressingiem orzechowym, miseczkami z brązowego ryżu jarmużowego ze słodkich ziemniaków i jako sos do maczania świeżych sajgonek.

Wartość odżywcza na 2 łyżki: 107 kalorii, 7 g tłuszczu, 13 g węglowodanów, 6 g cukru , 0 g błonnika, 3 g białka

Chcesz więcej przepisów na sos sałatkowy?

• Meksykańska bogini Dressing
• Sos klonowy
• Dressing z awokado Ranch
• Lemon Vinaigrette
• Kurkuma Tahini Dressing
• Awokado Caesar Dressing
• Sos chili migdałowy

Ulubione przepisy sałatkowe!

• Moja ulubiona sałatka z jarmużu
• Łatwa i smaczna sałatka gruszkowa
• Fuji Apple Salad
• Quinoa Salad
• Easy Pasta Salad

Nie masz czasu na zrobienie własnego dressingu?

Sprawdź moje ulubione zdrowe sosy sałatkowe kupione w sklepie.

Jeśli spróbujesz jednego z tych zdrowych, domowych dressingów do sałatek, zostaw mi komentarz, w którym dowiem się, jak to się skończyło! Chciałabym też wiedzieć, z jaką sałatką próbowałaś. 🙂

Drukuj