Gids voor bruiloftscatering

Hoeveel kost bruiloftscatering?

Eten en drinken vormen een belangrijk onderdeel van de bruiloftservaring (niemand wil hangende gasten!), Dus Het is geen verrassing dat u een groot deel van uw totale budget besteedt aan uw bruiloftscatering. De gemiddelde kosten voor catering voor bruiloften in de VS zijn ongeveer $ 4.000, waarbij de meeste stellen tussen $ 1.800 en $ 7.000 uitgeven. Houd er rekening mee dat de prijzen van de catering voor bruiloften sterk variëren, afhankelijk van de locatie van uw bruiloft en vele andere factoren, zoals het aantal gasten, maar waar u ook gaat trouwen, heerlijk en overvloedig eten is essentieel voor een geweldige bruiloftsreceptie.

Wat is inbegrepen in een bruiloftscatering-pakket?

Uw bruiloftscatering kan worden verzorgd door uw trouwlocatie, of u wilt of moet een externe cateraar inhuren. Het lezen van een bruiloftscateringcontract kan een beetje verwarrend zijn, maar over het algemeen worden de kosten voor uw bruiloftscatering per persoon geprijsd. Een standaard bruiloftscateringpakket omvat het volgende:

• Eten : De voedselkosten voor een bruiloft zijn het meest voor de hand liggende onderdeel van een cateringpakket voor een bruiloft. U betaalt voor het daadwerkelijke eten dat uw gasten eten tijdens het cocktailuurtje en de hoofdmaaltijd. Of het wordt geserveerd op een bord of in buffetvorm, is aan u en uw cateraar.
• Dranken: uw cateraar zal waarschijnlijk zorgen voor dranken, zowel alcoholische als niet, voor uw grote dag.
• Personeel: van uw evenementmanager tot koks, servers, barmannen en meer , zijn er veel medewerkers die ervoor zorgen dat uw trouwdag tot een succes wordt. Het is belangrijk om samen met uw cateraar te zorgen dat u genoeg mensen bij de hand heeft om een vlotte ontvangst te garanderen.
• Verhuur: uw cateraar kan ook verhuur verzorgen, van tafels tot stoelen, borden tot glaswerk, keukengerei en meer s bieden deze verhuur aan, of u moet mogelijk een apart verhuurbedrijf inhuren.
• Extra kosten: traiteurs kunnen extra kosten en vergoedingen in rekening brengen, inclusief kosten voor het snijden van cake, kurkgeld en meer. Lees uw contract zorgvuldig door – en stel vragen – om er zeker van te zijn dat u de kosten van uw bruiloftscatering begrijpt.

Wat zijn de verschillende manieren om bruiloftsreceptie te serveren?

Bij het bepalen van de voedselkosten voor je bruiloft, zal een grote factor zijn hoe je van plan bent om de maaltijd te serveren . Er zijn een paar opties voor het serveren van bruiloften:

• Geplateerd: ook wel een sit-down maaltijd genoemd, uw gasten krijgen hun maaltijd aan hun tafel geserveerd door een lid van het bedienend personeel. Er kan een optie voor één voorgerecht worden geserveerd of meerdere entree-opties, die uw gasten van tevoren kunnen bestellen (meestal op hun RSVP-kaart) of tijdens het evenement. Dit is de meest formele en traditionele manier van serveren op een bruiloft.
• Buffet: voor een meer informele stijl serveren gasten zichzelf vanaf een buffetstation. Vijftig procent van de koppels kiest voor een receptie in buffetvorm.
• Gezinsstijl: Servers bieden grote schalen met eten aan receptietafels en gasten geven de dienbladen rond en serveren zichzelf.
• Cocktail -Stijl: een modernere servicestijl, eten wordt geserveerd via doorgegeven hors doeuvres en op stations. Hierdoor kunnen gasten rondlopen en mixen en mengen tijdens de receptie in plaats van aan hun tafels te zitten.

Wat zijn de gemiddelde kosten voor bruiloftscatering per persoon?

De De gemiddelde cateringkosten voor een bruiloft per persoon zijn afhankelijk van de servicestijl van uw bruiloft. Voor een vergulde maaltijd bedragen de gemiddelde kosten van bruiloftscatering in de VS $ 40 per persoon. Voor een buffet is het gemiddelde $ 27 per persoon.

Is een bruiloftsreceptiebuffet altijd de goedkopere optie?

Meestal is een bruiloftsreceptiebuffet inderdaad minder duur dan een vergulde diner. Hoewel u minder betaalt voor personeel en verhuur voor een buffetmaaltijd, heeft u meer eten nodig omdat gasten zichzelf bedienen. Om uw buffet budgetvriendelijk te houden, dient u het serveren van kostbaar voedsel (bijvoorbeeld garnalen) in buffetvorm te vermijden of heeft u een stafmedewerker bij de hand om uw gasten vanaf het buffet te bedienen om de porties onder controle te houden.

Wat zijn de gemiddelde kosten van alcohol voor een bruiloft?

Alcohol kan een groot deel uitmaken van uw totale kosten voor bruiloftscatering. Over het algemeen is de gemiddelde startprijs in de VS voor barservice bij een bruiloft $ 15 per persoon.

Wat zijn de verschillende opties voor de bruiloftsbar?

Afhankelijk van de voorkeuren en uw budget, er zijn verschillende manieren waarop u alcohol kunt schenken op uw bruiloft.

• Volledig open bar: een volledig open bar biedt een verscheidenheid aan wijnen, bier, sterke drank en niet-alcoholische dranken. De bruiloftsgastheren betalen voor de hele bar en gasten hoeven tijdens de bruiloft geen geld te betalen.
• Beperkte open bar: als je een kleiner budget hebt, kan een beperkte bar een probleem zijn. waardevolle optie. Deze bar biedt wijn en bier (en misschien een enkele soort sterke alcohol), evenals niet-alcoholische dranken.Nogmaals, de bruiloftsgastheren betalen de kosten voor deze stijl van bar, maar aangezien er niet veel sterke drank is (wat duurder is), zal het goedkoper zijn dan een volledig open bar.
• Cash-bar: gasten betalen voor hun eigen alcohol.

Er zijn ook opties in termen van hoe u voor uw trouwbar betaalt: per drankje of een vast bedrag . Als u denkt dat uw gasten tijdens uw bruiloft veel alcohol zullen drinken, is het vaste bedrag waarschijnlijk de beste optie. Maar aan de andere kant, als uw gasten geen grote drinkers zijn, kan een vergoeding per drankje een veiliger gok zijn.

Moet je je trouwcateraar en barman een fooi geven?

De fooi van een cateraar is meestal inbegrepen in de servicekosten als onderdeel van hun contract. Als dit niet het geval is, mag u tussen de 15 en 20 procent van de voedselkosten voor de bruiloft fooi geven.

Hoe kun je geld besparen op eten en drinken op een bruiloft?

De gemiddelde kosten voor het verzorgen van een bruiloft kunnen sterk variëren, en het budgetteren kan lastig zijn. Als u slim bent in het samenwerken met uw cateraar, kunt u geld besparen zonder aan kwaliteit in te boeten. Hier zijn een paar tips:

• Wees slim met cocktailuurtjes: tijdens cocktailuurtjes moeten duurdere etenswaren (kreeft, garnalen, enz.) Worden geserveerd als gepasseerd hors doeuvres, terwijl ze goedkoper zijn voedsel kan op vaste schalen worden geserveerd. De gemiddelde kosten van hors doeuvres zijn $ 20 per persoon.
• Beperk de alcohol: als uw gasten geen grote drinkers zijn, overweeg dan om een beperkte bar aan te bieden met bier, wijn en misschien een enkele soort harde alcohol, in plaats van een volledige reep.
• Bestel van tevoren: 25 procent van de stellen vraagt hun gasten om hun voorgerecht voor het diner vooraf te selecteren op hun RSVP-kaart. Het is een geweldige manier om de kosten van een verguld diner te behouden naar beneden.
• Sla de champagnetoost over: niet iedereen houdt van champagne, dus het is niet nodig om deze automatisch aan iedereen te serveren – het kan een onnodige uitgave zijn.
• Serveer in plaats daarvan een brunch: een bruiloft overdag kan u op veel manieren helpen geld te besparen, vooral catering! Brunchvoedsel kost meestal minder dan dinermogelijkheden, maar het is net zo heerlijk!
• Zorg voor een nauwkeurig aantal gasten: veel stellen overschatten het aantal gasten, wat kan leiden tot veel verspild voedsel en een hogere bruiloft cateringkosten!

Wanneer moet ik mijn bruiloftscateraar inhuren?

Uw bruiloftscateraar moet een van de eerste verkopers zijn die u inhuurt, naast of onmiddellijk nadat u uw evenementenlocatie. De meeste stellen boeken hun huwelijkscateraars ongeveer een jaar voor hun huwelijk. Lees online beoordelingen om onderzoek te doen naar cateraars en wees niet bang om er meer dan één te interviewen voordat u een beslissing neemt.

Welke vragen moet ik stellen aan een bruiloftscateraar voordat ik iemand aanneem?

Aan zorg voor een vlotte ervaring met uw bruiloftscateraar, er zijn verschillende vragen die u moet stellen voordat u aanneemt.

• Hoeveel flexibiliteit hebben we in termen van onze menu-opties?
• Wat servicestijlen biedt u aan?
• Kunt u omgaan met allergieën en dieetbeperkingen?
• Heeft u een drankvergunning?
• Biedt u verhuur aan?
• Hoe werken menu-proeverijen?
• Welke servicestijlen biedt u aan?
• Kunt u verkopersmaaltijden aanbieden?