Persimmontre
Med en grasiøs form, attraktive, læraktige, mørkegrønne blader som blir gule til skarlagen om høsten, og glødende oransje frukt som henger på lenge etter at bladene har falt, kan persimmons være det mest ornamentale frukttreet for klimaet vårt.
De asiatiske persimmon-variantene (Diospyros kaki) som ofte dyrkes, kan være enten snerpende eller ikke-snerpende. Astringerende asiatiske varianter er vanligvis agernformede og må modnes av treet, spises når de er myke som en tomat, og veldig søte.
Ikke-astringerende varianter kan spises når de er faste, høstes direkte av treet. De har vanligvis en flat form.
Pleie: Persimmons setter ikke pris på rotforstyrrelser, så vær forsiktig når du planter. Gi alle persimmons full sol og godt drenert jord. Som de fleste trær krever persimmons sjelden, dyp vanning; en langsom påføring på 5-10 liter til rotsonen, omtrent en gang i uken om sommeren. Persimmons trenger lite beskjæring, bortsett fra foreløpig opplæring og potensielt noe som går tilbake for å beskytte grener mot brudd i tunge avlinger.
De eneste skadedyrene vi vet om for persimmons er ekorn, fugler og hjort! Sprøyter er unødvendige.
Vi har ofte varianter i frukttreområdet # 1 (liten pottestørrelse) som vi ikke ser i de større trærne, så sjekk det ut! Dette inkluderer den amerikanske persimmonen, Diospyros virginiana.
Høst: Persimmonsortene vi bærer er selvfruktende.
Fruktproduksjonen begynner omtrent fem år etter planting. Frukten bæres av inneværende sesongs vekst. Tunge avlinger kan ødelegge sprø grener, så tynning kan være nødvendig. Høst ikke-snerpende typer når de er fullfargede og faste. Astringerende varianter er ikke spiselige før de er veldig myke.
Ferske persimmoner oppbevares i kjøleskap i ca. 2 måneder. De kan også være frossen eller tørket.
VIKTIG MERK: Persimmons bryter dvalen ekstremt sent på sesongen. Et ungt tre kan ikke la seg ut før sensommeren eller til og med høsten. Hvis du tror at treet ditt kan være død, skrap en gren lett med neglen … hvis du ser grønt, lever treet. Vær tålmodig!
