Hvordan lage kaffe uten en kaffetrakter

Som folk flest stoler du sannsynligvis på din drypp kaffetrakter for å gi deg fersk, varm kaffe hver morgen. Mens noen av dere kanskje har tid til å brygge kaffe i en Chemex med nykvernede, hjemmelagde bønner hver dag, våkner resten av oss, snubler til kaffemaskinene våre, trykker på knappen og ber stille om å brygge raskere. / p>

Men hva skjer når den knappen ikke gjør noe? Når vannet ikke varmes opp? Når du får strømbrudd? Eller verre, noen har tvunget deg til å bo på hotell eller på en campingplass uten kaffetrakter i sikte? (Hvis det er den siste, kan du revurdere folkene du tilbringer tid med …)

La oss finne en måte å få litt kaffe i deg. Avhengig av hva du har til rådighet, kan vi lære deg å lage kaffe uten en kaffetrakter.

Selv om ingen av dem vil sammenligne seg med kaffe som er brygget med ferskt grunnlag og varmt, filtrert vann, i det minste du Du kan få java-rettingen din før du prøver å bestille en ny dråpe kaffetrakter eller jobbe med å lage alternative reiseinnkvartering.

INGEN KaffeMAKER, INGEN PROBLEM: ALTERNATIV BRUKMETODER

Nå som vi har fått spørsmålene dine ut av veien, er det på tide å komme til den viktige delen: faktisk fortelle deg hvordan å lage kaffe uten kaffetrakter. Det er flere muligheter for å lage kaffe uten maskin, så velg med omhu.

Kokeplaten METODE

Hvis du har begrensede forsyninger tilgjengelig, vil dette alternativet trolig fungere for deg . Ved å bruke det grunnleggende i kjøkkenet, kan du brygge opp en kopp eller til og med en gryte med kaffe rett på komfyrtoppen. Følg disse enkle trinnene for å finne ut hvordan du lager koketoppekaffe.

DU TRENGER:

• Malet kaffe
• Vann
• Liten kasserolle
• Skje
• Øse
• Krus

HVORDAN BRUGE DET

1. Hell vann i kjelen. Bruk litt mer vann enn mengden kaffe du vil ha, fordi du mister noe av det til å koke og trekke i bakken.
2. Rør kaffegrunnen rett i vannet. Bruk samme mengde som du ville lagt i kaffetrakteren din for mengden vann du brukte.
3. Sett en brenner på middels høy og la kaffen koke. Rør av og til for å unngå å brenne bakken på bunnen av kjelen.
4. Kok kaffen din dekket i to minutter.
5. Fjern gryten fra varmen og la den sitte i fire minutter. Dette gjør at eiendommen kan slå seg ned på bunnen. Ikke glem å slå av ovnen.
6. Bruk en øse til å øse brygget kaffe i kruset ditt, uten å ta noe grunnlag med det. En liten øse er perfekt for dette. Hvis du ikke har en øse i det hele tatt, kan du helle kaffen fra kasserollen veldig sakte. Begrunnelsen er tung og vil stort sett forbli på bunnen.

METODEN FOR KAFFEVESKEN

Er du en av de menneskene som våkner med alle synapsene dine, klar til å ta på dagen? Eller kanskje du har funnet deg selv å stille spørsmålet «Kan du bratte kaffe som te?» Hvis du svarte ja på det ene eller begge spørsmålene, har du flaks. Du kan lage deg en liten tepose til kaffegrut, akkurat som franskmennene gjorde i løpet av 1700-tallet.

Først får du ut av kjøkkenverktøykassen, Morning Person!

DU TRENGER:

• Kvernet kaffe
• Varmt vann
• Kaffefilter
• Streng (alle slags fungerer så lenge den ikke er belagt med voks!)
• Krus

SLIK BRYGGER DU DET

1. Mål en enkelt porsjon kaffegrut, og hell det deretter i filteret.
2. Lukk filteret tett, og lag en liten pose full av bakken.
3. Fest det med en strenglengde, slik at den ene lange enden henger utenfor koppen din akkurat som en tepose.
4. Varm opp vann ved hjelp av en hvilken som helst metode du har tilgjengelig, for eksempel en vannkoker, gryte eller til og med en kopp i mikrobølgeovn.
5. Legg kaffeposen du opprettet i et tomt krus.
6. Hell sakte det varme vannet over kaffeposen i koppen, og vær forsiktig så du ikke overfyller koppen din.
7. La kaffen trekke i omtrent fire minutter. Du kan øke eller redusere tiden etter behov for å gjøre brygget ditt sterkere eller svakere.
8. Fjern filteret og kast det før du drikker.

SILEMETODEN

Hvis kaffetrakteren din gikk kaput og du ikke har noen filtre, har du forferdelig flaks, og du må sannsynligvis ta en tur til matbutikken. Men hvis du tilfeldigvis har en sil, kan ting bare bli greit for deg. Som stovetop-metoden som er nevnt ovenfor, er bruk av en sil et annet populært middel for å lage kaffe uten filter.

Men ikke bare en hvilken som helst gammel sil gjør. Sørg for å bruke en sil med veldig små hull, for eksempel en dobbelt-lags sil, som forhindrer at kaffegrunnen går inn i koppen din.

DU TRENGER:

• Kvernet kaffe
• Vann
• Vannkoker eller kasserolle
• Maskesil (en liten, konisk er ideell)
• Krus

SLIK BRYGGER DU DET

1. Mål riktig mengde vann for antall kopper du vil lage og hell det i vannkokeren eller kasserollen. / li>
2. Legg til riktig mengde kaffegrut for antall kopper du brygger. Rør det inn.
3. Kok opp vannet og hold det kokende i to minutter.
4. Fjern kasserollen fra varmen.
5. Hold nettingfilteret ditt over kruset ditt og hell kaffen gjennom det. Silen vil fange opp noe grunnlag som kommer ut av kasserollen når kaffen strømmer inn i kruset ditt. I motsetning til kasserolle-metoden trenger du ikke å vente ekstra tid på at eiendommen din skal bosette seg fordi du bruker silen.

HANKYMETODEN

Hvem trenger en Keurig når du kan lage en kopp kaffe med dette mer rustikke, rimeligere, ødelegger ikke miljøbryggemetoden?

Det tar litt tålmodighet, men resultatet garanterer ganske mye at du ikke drikker kaffegrut. Bruk en murerkrukke i stedet for et vanlig kaffekrus for å få Hanky Method-brygget til å se smertefullt ut. Du vet, hvis du liker den slags.

DU TRENGER:

• Kaffegrut
• Varmt vann
• Bindemapper eller klesnåler
• Rengjør hanky eller annen ren, lin- eller bomullsduk (osteklut fungerer)
• Krus eller murburk

SLIK BRYGGER DU

1. Plasser hanky over toppen av kruset, og trykk deretter forsiktig i midten for å lage en pose som er stor nok til å holde en porsjon kaffegrut.
2. Fest kluten på plass med bindersperler eller klesklyper. Sørg for å bruke minst tre klips slik at hanky ikke faller ned i kaffen din.
3. Øs en porsjon kaffegrut i en pose i posen.
4. Hell en liten mengde med varmt vann over eiendommen. La minst 30 sekunder bløtlegge bakken helt.
5. Hell sakte og forsiktig i resten av det varme vannet. Hold øye med klippene dine mens du heller og juster dem hvis de begynner å skli.
6. Fjern hanky og bakken, og nyt kaffen.

FAUX FRANSKE PRESS

En av de mest populære bryggemetodene blant kaffeelskere kan dupliseres med minimale verktøy. Det er enkelt å gjøre på kjøkkenet eller til og med over et bål. Hvis din franske kaffekoker er ute av drift, kan du gi denne metoden et skudd.

DU TRENGER:

• Kaffegrut, helst grovmalt
• Varmt vann
• Spiseskje
• Dyp bolle
• Krus

HVORDAN DU BRUGER DET

1. Legg en spiseskje kaffegrut per kopp i bollen din.
2. Hell i en liten mengde kokende vann, slik at den metter bakken helt.
3. Legg til det aktuelle mengden varmt vann til porsjonene i bakken. La den stå i fire minutter.
4. Når bakken har lagt seg, bruk spiseskjeen til å presse dem forsiktig til bunnen av bollen. Vær forsiktig så du ikke spruter deg selv.
5. Hell kaffen sakte i kruset ditt ved å bruke skjeen for å holde det pressede bakken i bunnen av bollen og forhindre at de faller ned i kruset ditt.

THE COWBOY METODE

Ta det med noen tiår tilbake, før kaffemaskinen var et vanlig husholdningsapparat (eller til og med oppfunnet), og lag en kopp kaffe på den gammeldagse måten … cowboy-måten.

Ikke bekymre deg. Du trenger ikke en hest eller en ti gallon lue for å lage cowboykaffe. Du kan lage det nesten hvor som helst, så lenge du ikke har noe imot bare litt grus i koppen din Joe.

DU TRENGER:

• Kaffegrut
• Vann
• Vannkoker eller gryte
• Skje eller et annet redskap å røre med
• Krus

HVORDAN BRUGE DET

1. Ha en spiseskje kaffegrut per porsjon kaffe i vannkokeren din.
2. Legg til omtrent åtte gram vann per porsjon i vannkokeren. Rør det godt.
3. Sett vannkokeren over ilden (eller på komfyren) og kok innholdet.
4. Etter koking i omtrent to minutter, fjern kjelen fra varmen .
5. Tillat omtrent fire minutter til bakken synker til bunnen.
6. Hell kaffen sakte i kruset ditt, og unngå bakken så godt du kan. Så igjen, dette er cowboykaffe. Det trenger noen begrunnelser i det, ikke sant, partner?

MIKROBØLGEMETODEN

Ingen dryppemaskin, ingen streng og ingen tid å kaste bort? Så lenge du har strøm og mikrobølgeovn, kan du også ta kaffen din. Dette er omtrent en så enkel bryggemetode som du kan få.

DU TRENGER:

• Kaffegrut
• Vann
• Mikrobølgeovn
• Krus

HVORDAN DU BRUGER DET

1. Fyll kruset med vann og stikk det i mikrobølgeovnen i omtrent to minutter. Vannet skal være veldig varmt, men ikke kokende.
2. Rør inn en spiseskje kaffegrut. De gir en sydende lyd når du først legger dem til.
3. La kruset ditt sitte i omtrent fire minutter, slik at bakken kan sette seg til bunnen av kruset
4. Kos deg med kaffen din , bare vær sikker på å unngå en siste slurk full av kaffegrut, med mindre du liker seig kaffe.

SVENSK EGMETODE

Hvis du trodde Amerikas kaffespill var sterkt, sverte svenskene oss. En av deres mer unike, populære metoder for å brygge kaffe krever faktisk ikke en tradisjonell kaffetrakter … men det innebærer noe mye mer interessant: et egg.

DU TRENGER:

• Ferske egg (er)
• Grovmalt kaffe (1 til 1 ½ ss til 1 porsjon)
• Romtempevann
• Iskaldt vann
• Gryte
• En kopp eller en liten bolle
• Filter (osteklut eller hanky vil gjøre det bra)

HVORDAN BRUG DET

1. Kok romtempevannet (ca. 1 kopp per porsjon) i kasserollen eller en liten gryte.
2. Mens vannet koker, gå videre og knekk egget i en kopp. Hvis du lager flere porsjoner, trenger du kanskje en liten bolle. Ha hele egget der inne, skallet og alt!
3. Når egget er knust og omrørt, tilsett kaffegrunnen og rør dem sammen.
4. Nå skal vannet ditt koke, så legg i oppslemmingen. Kok blandingen i ca 3-5 minutter og sørg for å holde øye med den for å forhindre overløp.
5. Når oppslemmingen klumper seg sammen i en stor del og flyter på toppen, spruter du i det iskalde vannet ditt (1 kopp). La den sitte i et øyeblikk mens biter og stående bakke synker til bunns.
6. Hell kaffen sakte gjennom det midlertidige filteret du har for hånden og i kruset ditt. Den fløyelsagtige jevnheten og mangelen på surhet er overraskende hyggelig, spesielt med tanke på den litt bisarre metoden.

METODE FOR KALDBRYGG

Hvis du har litt tid til overs før du trenger din neste koffeinfiks, eller du er den typen person som liker ukentlig måltid (og java) ) prepping, denne kaldbryggeteknikken er den perfekte metoden for deg.

DU TRENGER:

• Grov kaffegrut
• 2 vid munn murer krukker
• Osteklut eller en annen filtreringsmetode (f.eks. finmasket sil, hanky osv.)
• Vann
• Kjøleskap
• 14- 24 timers tålmodighet

HVORDAN DU BRUGER DET

1. Bruk et forhold på 1: 5 av grunn til vann, legg bakken i en murkrukke, våt vent dem i 30 sekunder, og tilsett deretter resten av vannet.
2. Rør alt sammen og skru på toppen av murkrukken.
3. Sett det i kjøleskapet ditt og vent 14-24 timer (avhengig av ønsket styrke *).
4. Etter passende tid, legg silen over den andre murkrukken (eller en bolle) med litt slakk i midten for å fange bakken. Bruk klips om nødvendig for å holde på plass og hell kaffen i den andre beholderen.
5. Du kan beholde det filtrerte konsentratet i kjøleskapet ditt i 7-10 dager. For å servere, hell bare en liten porsjon og fortynn ** med vann til du har nådd ønsket intensitet.

* Hvis du vil ha ekstra sterkt kraftfôr, bruk et høyere forhold mellom vann og vann (~ 1: 3) i stedet for å gå over 20 timer.Det samme gjelder den lave enden. Bruk forholdet 1: 8 i stedet for å gå under 14 timer.

** IKKE fortynn alt konsentratet på en gang med mindre du planlegger å drikke hele batchen på mindre enn 3 dager. (Hvis det er tilfelle, gjør du deg – det er ingen dom her.)

BREV KAFFEKRUG I NØDSTED

Bare tuller. Men hvis bare tanken på å gå uten morgenkoppen din med zing får deg til å kaste favorittkaffe-kruset ditt, bør du vurdere å ha et par ting tilgjengelig i nødstilfeller.

INSTANT COFFEE

For det første, til tross for sin bitre smak og dårlige rykte blant kaffekjennere, har pulverkaffe klart å henge rundt i omtrent et århundre med god grunn – det er praktisk. livet ditt i en kaffesituasjon. Det er kanskje ikke den deiligste kaffen du noen gang har smakt, men det vil avverge den migrene du får hvis du hopper over kaffen helt.

PERCOLATOR

De er enkle å finne, relativt rimelige, og du kan bruke dem på alt fra en elektrisk komfyr til en leirovn til et bål. En pålitelig perkolator kan redde dagen om dryppkaffe-maskinen din dør en tirsdag morgen eller om strømmen din slukker i flere dager etter en stygg storm.

Hell over, fransk presse og Aeropress kaffetraktere er også rimelige og gir utmerkede sikkerhetskopier (eller erstatninger) for dryppemaskinen.

Vanlige spørsmål

Kan du lage kaffe uten filter?

Vi vet, vi vet … ideen om ufiltrert kaffe sender sannsynligvis en rystelse oppover ryggraden. Knusing på alle grunnene mens du bare prøver å nyte morgenkaffen din med kaffe? Nei takk.

Men den gode nyheten er at det ikke trenger å være slik. Du kan lage kaffe uten filter; du må bare dyppe kaffegrutet ditt helt i vann, på samme måte som en fransk presse gjør. Etter å ha latt varmtvannet og kaffeblandingen stå i omtrent fem minutter, hell det i en kaffekopp sakte nok til at ingen av grunnene som er lagt i bunnen kan unnslippe.

Kan du lage Keurig-kaffe uten maskin?

Hva gjør du når din elskede K-Elite biter støvet og du sitter igjen med et dusin K-kopper og ingen kaffemaskin å bruke dem i? Bare trekk folielokket av koppen, hell kaffen din i et filter eller sil og hell sakte varmt eller kokende vann over den.

Når du gjør dette, må du vurdere hvor sterk du vil ha kaffe å være, og avhengig av hvor mye java du lager, må du kanskje bruke flere K-kopper.

Kan du lage kaffe uten strøm?

Svaret på Spørsmålet ovenfor er enkelt: ja – så lenge du har en måte å koke vann som ikke trenger strøm, som en gasskomfyr eller et bål. Deretter kan du bruke en metode som å helle over mette kaffegrunnen og lage en manuell dryppbryggingsprosess.

KONKLUSJON

Som du ser, er det mange måter å lage en kopp java når du er i bånd, og hvilken metode du velger for å lage kaffe uten kaffetrakter, håper vi at du nyter en varm, fersk kopp kaffe.

Happy Caffeinating!