神話または事実：冷水は温水よりも速く沸騰する

あなたが「多くの人のようであるなら、あなたは好きではない」特にお腹が空いたときは、水が沸騰するのを長時間待ちます。冷水は温水よりも速く沸騰すると聞いたことがあるかもしれませんが、それは論理的ではないように思われるため、神話なのか事実なのか疑問に思っています。 「調理中に水が沸騰するのを待って、プロセスをスピードアップするための簡単なトリックをいくつか試してみてください。

どちらが速く沸騰しますか？

イリノイ大学学部によると物理学では、暖かい水は冷たい水よりも速く沸騰します。そして、冷たい水はより速く沸騰すると言うのは神話です。お湯が速く沸騰することは論理的に理にかなっているので、この神話がどのようにして生まれたのか不思議に思うかもしれません。

どちらが速く凍るのですか？

イリノイ大学物理学部のメモ特定の条件下では、温水は冷水よりも速く凍結する可能性があります。これは、冷水が温水よりも速く沸騰するという神話が始まった理由を説明できます。カリフォルニア大学物理学部によると、温水は冷水よりも速く凍結することがあります。 -これはMpemba効果と呼ばれます-これは、温水での蒸発の増加、温水と冷水の溶存ガスの違い、および冷却プロセス中に温水で発生する潜在的な対流によって発生する可能性があります。ただし、お湯は必ずしも冷水よりも速く凍結するとは限りません。

水を沸騰させる方法

冷水の代わりに温水または温水を使用すると、所要時間を短縮できます。あなたの水は沸騰します。それであなたの水をふたで覆います。実際、覆われた冷たい水が覆われていない暖かい水より速く沸騰する可能性があります。沸騰プロセスに沿ってスピードを上げるのに役立つ他の方法には、少量の水を使用する、大きな表面積のポットを選択する、またはより多くの熱を使用して水を沸騰させることが含まれます。米国によれば、標高が高いと水は低温で沸騰します。農業省。水が沸騰するのにかかる時間を短縮する可能性があります。

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