Mythe ou fait: Leau froide bout plus vite que leau chaude
Si vous êtes comme beaucoup de gens, vous naimez pas attendre longtemps que leau bout, surtout quand vous avez faim. Vous avez peut-être entendu dire que leau froide bout plus vite que leau chaude, mais vous vous demandez si cest un mythe ou un fait parce que cela ne semble pas logique. Si vous redoutez attendre que leau bout quand vous cuisinez, essayez quelques astuces simples pour accélérer le processus.
Laquelle bouillonne plus vite?
Selon le département de lUniversité de lIllinois de physique, leau plus chaude bout plus vite que leau froide, et cest un mythe de dire que leau froide bout plus vite. Parce quil est logiquement plus logique que leau chaude bouillonne plus vite, vous vous demandez peut-être comment ce mythe est né.
Lequel gèle le plus vite?
Notes du Département de physique de lUniversité de lIllinois que dans certaines conditions, leau chaude peut geler plus rapidement que leau froide, ce qui pourrait expliquer comment le mythe selon lequel leau froide bout plus vite que leau chaude a commencé. Selon le département de physique de lUniversité de Californie, leau chaude peut parfois geler plus vite que leau froide – qui sappelle leffet Mpemba – et peut se produire en raison dune évaporation accrue dans leau chaude, dune différence entre les gaz dissous dans leau chaude et leau froide et les courants de convection potentiels qui se développent dans leau plus chaude pendant le processus de refroidissement. Cependant, leau chaude ne gèle pas toujours plus vite que leau froide.
Moyens de faire bouillir leau plus rapidement
Lutilisation deau chaude ou tiède au lieu deau froide peut réduire le temps nécessaire pour votre eau à ébullition. De même couvrir votre eau avec un couvercle. En fait, il ya un risque que leau froide couverte puisse bouillir plus vite que leau chaude non couverte. Dautres façons daccélérer le processus débullition comprennent lutilisation dune plus petite quantité deau, le choix dune casserole dune grande surface ou lutilisation de plus de chaleur pour faire bouillir leau. Être à haute altitude fait bouillir leau à une température plus basse, selon lU.S. Département de lAgriculture, qui peut réduire le temps nécessaire à leau pour bouillir.
La nutrition de lhuile de soja
Écrivain expérimenté en santé, nutrition et fitness, Erin Coleman est diététiste agréée et diplômée en diététique de lUniversité du Wisconsin-Madison. Elle a également travaillé comme diététiste clinique et éducatrice en santé en ambulatoire. Les travaux dErin sont publiés sur des sites Web de santé populaires, tels que TheNest.com et JillianMichaels.com.