6ヘルシーな自家製サラダドレッシング
ベーシックなバルサミコ酢からピーナッツ、ハニーマスタード、シラントロライム。すべてのドレッシングはグルテンフリー、ビーガンフレンドリー、古風なフレンドリーです。
常連の読者は、私がサラダをとても愛しているので、実際にサラダに住むことができることを知っています。 。たんぱく質と健康的な脂肪をたくさんの野菜や全粒穀物と一緒に野菜のベッドの上に文字通り投げることができ、おいしい食事を手に入れることができるので、これらは健康的な食事のためのとても簡単なオプションです。 (ここで私のヒントをチェックしてください– >食事サイズのサラダを作る方法。)
そして正直なところ、サラダはトッピングがすべてです!はい、グリーンは重要ですが、風味豊かなトッピングがたくさんある場合は、ドレッシングさえ必要ないかもしれません。おいしいバルサミコ酢の小雨、フムスのスクープ、またはホットソースでさえもうまくいきます。はい、クレイジーに聞こえるかもしれませんが、サラダも含めてすべてにホットソースをかけています。
そうは言っても、確かに、実際のドレッシングでサラダを食べたい気分になっているときです。このような時のために、私は自家製のサラダドレッシングレシピの1つを作り上げるのが好きです。私が共有している6つは私の頼みの綱です。私はいつもそれらを作っていますが、それらはすべて異なるサラダレシピに隠されているため、ブログで実際に取り上げられたことはありません。簡単に参照できるように、すべてが1か所にまとめられています。
自家製サラダドレッシングを作る理由
店で購入したドレッシングの多くには、加工された材料、防腐剤、砂糖が含まれているため、自分のドレッシングははるかに健康的です。さらに、安いです!そして、自分で作り始めると、自分が一番好きな比率がわかり、さまざまなバリエーションを簡単に作ることができます。
これらのヘルシーな自家製サラダドレッシングのほとんどに気付くと思いますが、私はm共有には、ニンニク、リンゴ酢、たまり醤油、メープルシロップ、海塩、コショウなどの繰り返しの材料が含まれています。したがって、これらのアイテムをパントリー/冷蔵庫に入れると、さまざまなドレッシングを作ることができます!
すべてのドレッシングは全材料で作られ、約3/4カップ、つまり大さじ12杯と6人前。各サービングサイズは大さじ2です。ああ、無糖のオプションを探しているなら、ピリッとしたタヒニとリンゴ酢のドレッシングをチェックしてください。
自家製サラダドレッシングの作り方
これらのレシピはそれぞれ、最小限の材料で作られています。自家製サラダドレッシングを混ぜる方法はいくつかあります。
- すべての材料を石工の瓶に入れて振ってください!私はこの方法をビネグレットソースのような油性ドレッシングに使うのが好きです。
- すべての材料を強力なブレンダーに入れてブレンドします!アボカドなどの具材を使ったクリーミーなドレッシングにこの方法を使うのが好きですが、ビネグレットソースにも最適です!
自家製サラダドレッシングの保存方法
自家製の保存をお勧めします冷蔵庫のガラス容器に身を包む。私はメイソンジャーを使うのが好きです!注意すべきことの1つ:オリーブオイルで作られた自家製ドレッシングは、冷蔵庫に保管すると固まって分離する傾向があります。これは完全に正常です!ドレッシングを冷蔵庫から取り出して使用する約20分前に室温に戻してから、すばやく振って材料を再結合します。
自家製サラダドレッシングはどのくらい持ちますか?
冷蔵庫の密閉容器に保管すると、自家製ドレッシングは約2週間持続します。
オイルフリーのゼスティタヒニドレッシング
大さじ2杯あたりの栄養:84カロリー、脂肪5g、炭水化物5g、砂糖0g、繊維2g、タンパク質6g
アップルサイダービネガードレッシング
マイゴー-アップルサイダービネガーサラダドレッシングレシピへ。 EBFがハウスドレッシングを持っているなら、これはそれでしょう!このおいしいドレッシングでアップルサイダービネガーのすべての健康上の利点を手に入れましょう!この芽キャベツチョップドサラダやグリルチキンのマリネとしてお使いください。
2杯あたりの栄養:163カロリー、脂肪18g、炭水化物1g、砂糖0g、繊維0g、タンパク質0g
チラントロライムドレッシング
メキシコをテーマにしたサラダに使用する私のお気に入りのピリッとしたドレッシングの1つ。分解したワカモレサラダで、またはエビのグリルのマリネとしてお試しください。
大さじ2杯あたりの栄養:87カロリー、脂肪9g、炭水化物2g、砂糖1g、繊維0g、タンパク質0g
基本的なバルサミコドレッシング
誰もが頼りになるバルサミコ酢のドレッシングが必要です。これは絶対に美味しく、約想像できるどんなサラダでも。私のデトックスサラダまたは瓶の中のサラダでそれを試してみてください。
2テーブルスプーンあたりの栄養:103カロリー、脂肪9g、炭水化物5g、砂糖4g、繊維0g、タンパク質0g
ハニーマスタードドレッシング
育った私のお気に入りのサラダドレッシングの1つはハニーマスタードでしたが、今でも大好きです。このバージョンは通常のハニーマスタードよりも軽いですが、それでも同じくらい風味豊かです!焼きたてのパレオチキンテンダーのディップソースとしてお試しください。
大さじ2杯あたりの栄養:106カロリー、脂肪9g、炭水化物7g、砂糖6g、繊維0g、タンパク質0g
ピーナッツドレッシング
アジアンサラダに使用する最も素晴らしいピーナッツドレッシング!スパイシーピーナッツドレッシング、ケールスイートポテトブラウンライスボウルを添えたケールサラダで、新鮮な春のロールのディッピングソースとしてお試しください。
大さじ2杯あたりの栄養:107カロリー、脂肪7g、炭水化物13g、砂糖6g 、0g繊維、3gタンパク質
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これらのヘルシーな自家製サラダドレッシングの1つを試してみたら、コメントを残してください。どんなサラダを食べたのかも知りたいです。 🙂
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説明
健康的な自家製基本的なバルサミコ酢からピーナッツ、ハニーマスタード、コリアンダーライムまで、非常に簡単に作ることができるサラダドレッシングのレシピ。すべてのドレッシングはグルテンフリー、ビーガンフレンドリー、パレオフレンドリーです。
成分
アップルサイダービネガー
- 1/4カップのアップルサイダービネガー
- 1/2カップのオリーブオイル
- 小さじ2杯のディジョンマスタード
- 大さじ1杯のニンニク、みじん切り
- 小さじ1杯の海塩+必要に応じてさらに
- 小さじ1/2杯の挽きたての黒コショウ+必要に応じてさらに
ゼスティタヒニ
- 1/4カップタヒニ
- 1/4カップアップルサイダービネガー
- 1/4カップレモンジュース
- 1/4カップ低ナトリウムタマリまたは大豆ソース(またはココナッツアミノ)
- 1/2カップの栄養酵母
- 大さじ1杯のみじん切りにんにく
ピーナッツ
- ¼カップピーナッツバター
- クローブガーリック1杯、みじん切り
- フレッシュジンジャー小さじ2、みじん切り
- 大さじ2ライスビネガー
- 2杯の低ナトリウムタマリまたは醤油
- 2杯のメープルシロップ
- ピンチのカイエンペッパー(オプション)
- 水、薄くする
ハニーマスタード
- レモン1杯、ジュース
- 小さじ1杯のアップルサイダービネガー
- 小さじ2杯の蜂蜜(またはメープル)ビーガンバージョンのシロップ)
- 2杯のディジョンマスタード
- 小さじ1/2のニンニクのみじん切り
- 小さじ1/4の海塩
- 挽いたコショウ、味わうために
- 1/4カップのオリーブオイル
シラントロライム
- 1/4カップのオリーブオイル
- 2ライムのジュース
- 小さじ2杯の新鮮なシラントロ、みじん切り
- 小さじ2杯のみじん切りにんにく
- 小さじ1杯のメープルシロップ
- 小さじ1 / 2–1杯の海塩
- 小さじ1/2杯の挽いたコショウ
- 小さじ1/4杯の挽いたコリアンダー
バルサミック
- バルサミックビネガー1/2カップ
- オリーブオイル1/4カップ
- メープルシロップ小さじ1
- ディジョン小さじ1
- みじん切り小さじ1ニンニク
- 小さじ1/2の海塩
- 小さじ1杯の新鮮なまたは小さじ1/2杯の乾燥バジルおよび/またはタイム(オプション)
手順
- すべての材料をブレンダーに入れ、混ぜ合わせるまで混ぜ合わせます。必要に応じて水を加えて薄くします。
- または、これらのドレッシングの一部(バルサミコ酢、コリアンダーライム、アップルサイダービネガーなど)は、ブレンドしなくても問題なく機能します。メイソンジャーに加え、すべての成分がうまく組み合わされるまで振るだけです。
機器
vitamixブレンダー
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- カテゴリー:Dressinig
- 方法:ブレンド
- 料理:アメリカ料理
栄養
- サービングサイズ:2テーブルスプーン
- カロリー:100
- 砂糖:7g
- 脂肪:7g
- 炭水化物:13g
- 繊維: 0g
- タンパク質:3g
キーワード:サラダドレッシング