冷蔵庫の歴史-最初の家庭用冷蔵庫

古くから、私たちは食品を冷たく保つことによって保存しようとしました。最初は川や湖で収穫した氷を使いましたが、冷蔵庫が登場しました。断熱コンパートメントと、冷蔵庫の内側から外側に熱を伝達して冷蔵庫の内側を冷やすヒートポンプを備えた家電製品です。

冷蔵庫の基礎は、1755年にスコットランドのウィリアムカレン教授が小型の冷凍機を設計したときに登場しました。この機械にはポンプとジエチルエーテルの容器がありました。ポンプが容器内を真空にし、エーテルの沸点を下げました。沸騰したエーテルが周囲の空気から熱を吸収しました。 1805年、アメリカの発明家オリバーエバンズが、真空によって沸点を下げたエーテルに基づいて、閉じた蒸気圧縮冷凍サイクルを再び発明した次のステップ。このアイデアとプロトタイプは、ジェイコブパーキンスが1834年に世界で最初の蒸気圧縮冷凍システムを構築するまで実用的ではありませんでした。彼のシステムはクローズドサイクルであり、無駄なく稼働できました。実用的ではありますが、商業的には成功しませんでした。アメリカの医師ジョン・ゴリーは1842年に実用的なプロトタイプを作成し、それを熱帯の家の空気を冷却するために使用することを計画しましたが、これも商業的な失敗でした。オーストラリアに移住した英国のジャーナリスト、ジェームズハリソンは、1851年に機械式製氷機を製造し、1854年に最初の商用製氷機を製造しました。彼は1856年に特許を取得しました。この機械はエーテル、アルコール、またはアンモニアを使用していましたが、後のモデルでは水に溶かしたアンモニア、二酸化硫黄、塩化メチルを使用。これらの冷蔵庫は、醸造所や食肉包装業者でも使用されていました。

1913年に発明されたインディアナ州フォートウェインのフレッドW.ウルフ家庭用および家庭用の冷蔵庫は、一般的にはアイスボックスの上に取り付けられたユニットであり、他の多くの人がアイデアの改善に取り組みました。ミシガン州デトロイトのナサニエルB.ウェールズは、1914年に電力で動作する冷凍ユニットのアイデアを紹介しました。アルフレッドメロウズは、1916年にキャビネットの下部に配置されたコンプレッサーを備えた冷蔵庫のバリエーションを作成しました。彼のアイデアは購入されました。 1918年に冷蔵庫の大量生産を開始したFrigidaireCompanyによって。同じ年に、ケルビネーター社はナサニエルB.ウェールズの冷蔵庫をベースにした冷蔵庫の製造を開始し、温度を自動制御する最初の製品となりました。 1923年までに、彼らは電気冷蔵庫の市場の80％を占めました。

1922年、スウェーデンのBaltzar vonPlatenとCarlMuntersは、熱源を使用して必要なエネルギーを供給する、いわゆる吸収式冷凍機を発明しました。冷却システムを駆動します。これらの初期の冷蔵庫は、コールドボックスがキッチンにある間、地下室または隣接する部屋に機械部品、モーター、コンプレッサーを備えていました。この種のコンセプトを持たず、すべての部品が1つのエンクロージャーに収められた最初の自己完結型ユニットは、1923年にFrigidaireによって導入されました。

広く使用された最初の人気のある冷蔵庫は、GeneralElectricでした。 1927年のモニタートップ “冷蔵庫。その名前は、1860年代の鉄壁の軍艦USSモニターの砲塔に似ていることに由来しています。彼らは冷蔵媒体として二酸化硫黄またはギ酸メチルを使用しましたが、これらは漏れると非常に危険で有毒である可能性があるため、より安全な解決策が求められました。 1920年代後半に、ゼネラルモーターズのチャールズフランクリンケタリングによって研究チームが結成され、代替品が見つかりました。彼らは、完全にリスクがないわけではありませんが、フロンの方がはるかに安全であることを発見しました。

1970年代と1980年代にさらに効率的な冷蔵庫が開発されました。今日、フロンは大気中のオゾン層破壊を引き起こす可能性があることが知られています。