Guida ai costi del catering per matrimoni

Quanto costa il catering per matrimoni?

Cibo e bevande sono una parte importante dellesperienza del matrimonio (nessuno vuole ospiti arrabbiati!), Quindi non sorprende che spenderai una grande quantità del tuo budget totale per il catering del tuo matrimonio. Il costo medio del catering per matrimoni negli Stati Uniti è di circa $ 4.000 con la maggior parte delle coppie che spendono tra $ 1.800 e $ 7.000. Tieni presente che i prezzi del catering per matrimoni variano notevolmente a seconda del luogo del matrimonio e di molti altri fattori, come il numero degli invitati, ma indipendentemente da dove ti sposi, il cibo delizioso e abbondante è essenziale per una straordinaria esperienza di ricevimento di matrimonio.

Che cosa è incluso in un pacchetto di catering per matrimoni?

Il catering per matrimoni potrebbe essere fornito dalla location del matrimonio oppure potresti voler o dover assumere un catering esterno. Leggere un contratto di catering per matrimoni può essere un po confuso, ma in generale, il prezzo del tuo catering per matrimoni sarà calcolato “a persona”. Un pacchetto standard per catering per matrimoni include quanto segue:

• Cibo : Il costo del cibo del matrimonio è la parte più ovvia di un pacchetto di catering per matrimoni. Stai pagando per il cibo effettivo che i tuoi ospiti mangeranno durante lora dellaperitivo e il pasto principale. Che sia servito al piatto o in stile buffet dipende da te e dal tuo catering.
• Bevande: il tuo catering probabilmente fornirà bevande, sia alcoliche che non, per il tuo grande giorno.
• Personale: dal tuo event manager a cuochi, camerieri, baristi e altro , ci sono molti membri dello staff che contribuiranno a rendere il giorno del tuo matrimonio un successo. È importante collaborare con il tuo catering per assicurarti di avere abbastanza persone a disposizione per garantire un ricevimento senza problemi.
• Noleggi: il tuo il catering può anche fornire affitti, da tavoli a sedie, piatti a bicchieri, utensili e altro ancora s forniscono questi noleggi oppure potrebbe essere necessario assumere una società di noleggio separata.
• Commissioni aggiuntive: i ristoratori possono addebitare costi e commissioni aggiuntivi, comprese le commissioni per il taglio della torta, le commissioni per il tappo e altro. Assicurati di leggere attentamente il tuo contratto e di fare domande per assicurarti di aver compreso il costo del tuo matrimonio.

Quali sono i diversi modi per servire il cibo per il ricevimento di nozze?

Quando si determina il costo del cibo per il matrimonio, un fattore importante sarà il modo in cui prevedi di servire il pasto . Ci sono alcune opzioni di stile di servizio per i matrimoni:

• Placcato: altrimenti noto come pasto da seduti, i tuoi ospiti saranno serviti al loro tavolo da un membro del personale di sala. Potrebbe esserci una singola opzione di antipasto o più opzioni di antipasto, che i tuoi ospiti possono ordinare in anticipo (di solito sulla loro carta RSVP) o allevento. Questo è il più formale e tradizionale degli stili di servizio per matrimoni.
• Buffet: per uno stile di servizio più informale, gli ospiti si servono da una stazione a buffet. Il 50% delle coppie sceglie un ricevimento a buffet.
• Stile familiare: i camerieri forniscono grandi vassoi di cibo ai tavoli della reception e gli ospiti passano i vassoi e si servono da soli.
• Cocktail -Stile: uno stile di servizio più moderno, il cibo viene servito tramite antipasti passati e nelle stazioni. Ciò consente agli ospiti di passeggiare e mescolarsi e socializzare durante il ricevimento invece di sedersi ai loro tavoli.

Qual è il costo medio per persona del catering per matrimoni?

il costo medio per persona del catering per matrimoni varia a seconda dello stile di servizio del matrimonio. Per un pasto al piatto, il costo medio del catering per matrimoni negli Stati Uniti è di $ 40 a persona. Per un buffet, la media è di $ 27 a persona.

Un buffet per ricevimenti di matrimonio è sempre lopzione più economica?

La maggior parte delle volte, un buffet per ricevimenti di nozze è davvero meno costoso di un cena placcata. Mentre pagherai meno in termini di personale e affitti per un pasto a buffet, avrai bisogno di più cibo poiché gli ospiti si servono da soli. Per mantenere il tuo buffet economico, evita di servire cibi costosi (gamberetti, ad esempio) a buffet o avere uno staff a disposizione per servire i tuoi ospiti dal buffet per mantenere le porzioni sotto controllo.

Qual è il costo medio dellalcol per un matrimonio?

Lalcol può rappresentare una parte importante del costo totale del catering del matrimonio. In generale, il prezzo medio di partenza negli Stati Uniti per il servizio bar a un matrimonio è di $ 15 a persona.

Quali sono le diverse opzioni di bar per matrimoni?

A seconda delle preferenze dei tuoi ospiti e il tuo budget, ci sono diversi modi in cui puoi servire alcolici al tuo matrimonio.

• Open bar completo: un open bar completo offre una varietà di vini, birra, superalcolici e bevande analcoliche. Gli ospiti del matrimonio pagano per lintero bar e gli ospiti non devono sborsare soldi durante il matrimonio.
• Open bar limitato: se hai un budget limitato, un bar limitato potrebbe essere un opzione utile. Questo bar offre vino e birra (e forse un solo tipo di superalcolico), oltre a bevande analcoliche.Ancora una volta, gli ospiti del matrimonio sostengono le spese per questo stile di bar, ma poiché non cè un sacco di superalcolici (che è più costoso), sarà più economico di un open bar completo.
• Cash bar: gli ospiti pagano i propri alcolici.

Ci sono anche opzioni in termini di modalità di pagamento del bar per matrimoni: per drink o una tariffa fissa . Se pensi che i tuoi ospiti bevano molto alcol durante il tuo matrimonio, la tariffa fissa è probabilmente lopzione migliore. Daltra parte, se i tuoi ospiti non sono grandi bevitori, una tariffa per drink potrebbe essere una scommessa più sicura.

Devi dare la mancia al tuo catering per matrimoni e al barista?

La mancia del catering è solitamente inclusa nel costo del servizio come parte del contratto. In caso contrario, potresti lasciare una mancia tra il 15 e il 20 percento del costo del cibo del matrimonio.

Come puoi risparmiare sul cibo e sulle bevande del matrimonio?

Il costo medio del catering per un matrimonio può variare notevolmente e il budget può essere complicato. Se sei intelligente nel lavorare con il tuo catering, puoi risparmiare denaro senza sacrificare la qualità. Ecco alcuni suggerimenti:

• Sii intelligente riguardo allora dellaperitivo: durante lora dellaperitivo, i cibi più costosi (aragosta, gamberetti, ecc.) Dovrebbero essere serviti come antipasti passati mentre meno costosi i cibi possono essere serviti su vassoi fissi. Il costo medio degli antipasti è di $ 20 a persona.
• Limita lalcol: se i tuoi ospiti non sono grandi bevitori, considera di offrire un bar limitato con birra, vino e forse un solo tipo di duro alcolici, piuttosto che un bar completo.
• Ordina in anticipo: il 25% delle coppie chiede ai propri ospiti di preselezionare lantipasto per la cena sulla scheda RSVP: è un ottimo modo per mantenere il costo di una cena al piatto verso il basso.
• Salta il brindisi con lo champagne: non a tutti piace lo champagne, quindi non è necessario servirlo automaticamente a tutti: può essere una spesa inutile.
• Servi invece il brunch: organizzare un matrimonio di giorno può aiutarti a risparmiare in molti modi, soprattutto nel catering! Il cibo per il brunch tende a costare meno delle opzioni per la cena, ma è altrettanto delizioso!
• Ottieni un conteggio accurato degli ospiti: molte coppie sopravvalutano il numero degli ospiti, il che può portare a molto spreco di cibo e a un matrimonio più alto costo del catering!

Quando dovrei assumere il mio catering per matrimoni?

Il tuo catering per matrimoni dovrebbe essere uno dei primi fornitori che assumi, insieme o immediatamente dopo aver prenotato il tuo luogo. La maggior parte delle coppie prenota il proprio catering per matrimoni circa un anno prima del matrimonio. Leggi le recensioni online per iniziare a cercare fornitori di servizi di catering e non aver paura di intervistarne più di uno prima di prendere una decisione.

Quali domande dovrei porre a un catering per matrimoni prima di assumere?

A assicurati unesperienza senza problemi con il tuo catering per matrimoni, ci sono diverse domande che dovresti porre prima di assumere.

• Quanta flessibilità abbiamo in termini di opzioni di menu?
• Cosa stili di servizio che offri?
• Riesci a gestire allergie e restrizioni dietetiche?
• Hai una licenza per i liquori?
• Fornisci noleggi?
• Come funzionano le degustazioni di menu?
• Quali stili di servizio offrite?
• Potete fornire pasti a fornitori?