Esküvői étkezési költségkalauz

Mennyibe kerül az esküvői vendéglátás?

Az ételek és italok az esküvői élmény jelentős részét képezik (senki nem akar akasztós vendégeket!), Ezért nem meglepő, hogy a teljes költségvetéséből jelentős összeget költ az esküvői vendéglátásra. Az esküvői étkeztetés átlagos költsége az Egyesült Államokban körülbelül 4000 dollár, a legtöbb pár 1800 és 7000 dollár között költi. Ne feledje, hogy az esküvői étkezési árak nagymértékben változnak az esküvő helyétől és számos egyéb tényezőtől, például a vendégek számától függően – de függetlenül attól, hova házasodik, a finom és bőséges ételek elengedhetetlenek a csodálatos esküvői fogadás élményéhez.

Mit tartalmaz az esküvői vendéglátás csomagja?

Előfordulhat, hogy az esküvői étkeztetést az esküvői helyszín biztosítja, vagy esetleg külső vendéglátót szeretne felvenni vagy fel kell vennie. Az esküvői étkeztetési szerződés elolvasása kissé zavaró lehet, de általában az esküvői étkezési költségeket “személyenként” áron számolják. A szokásos esküvői étkezési csomag a következőket tartalmazza:

• Étel : Az esküvői ételköltség az esküvői étkezési csomag legkézenfekvőbb része. Ön fizet a tényleges ételért, amelyet vendégei elfogyasztanak a koktélórán és a főétkezésen. Akár tálalt, akár büfé stílusban szolgálják fel, Ön és Ön vendéglátós.
• Italok: Vendéglátója valószínűleg alkoholtartalmú italokat és nem mindennapi italokat fog biztosítani a nagy napjára.
• Személyzet: A rendezvényvezetőtől kezdve a szakácsokig, a kiszolgálókig, a csaposokig és egyebekig. , rengeteg alkalmazott vesz részt az esküvője sikerében. Fontos, hogy a vendéglátósával együttműködve biztosítson elegendő embert a zökkenőmentes fogadás érdekében.
• Kölcsönzők: vendéglátó is kölcsönözhet, asztaltól székig, edénytől üvegedényig, edényig és még sok másig s nyújtja ezeket a bérleti díjakat, vagy külön bérleti társaságot kell felvennie.
• További díjak: A vendéglátók további költségeket és díjakat számíthatnak fel, ideértve a sütemény-vágási díjakat, a parafa díjakat és még sok mást. Ügyeljen arra, hogy figyelmesen olvassa el a szerződését – és tegyen fel kérdéseket -, hogy megismerje esküvői étkezési költségeit.

Milyen módon szolgálják fel az esküvői fogadásra szánt ételeket?

Az esküvői ételek költségének meghatározásakor nagy szempont lesz az, hogy hogyan tervezed az étkezés tálalását . Néhány esküvői stílusváltozat áll rendelkezésre:

• Plated: Más néven ülős étkezésként vendégeit az éttermi asztalnál szolgálják fel a vendégeket. Lehet, hogy egyetlen belépő opciót szolgál fel, vagy több belépő lehetőséget, amelyeket vendégei előre is megrendelhetnek (általában az RSVP-kártyájukon), vagy a rendezvényen. Ez az esküvői tálalási stílusok legformálisabb és hagyományőrzőbbje.
• Büfé: Az alkalmi stílus érdekében a vendégek büféállomáson szolgálják ki magukat. A párok ötven százaléka svédasztalos fogadtatást választ.
• Családi stílus: A kiszolgálók nagy ételeket kínálnak a fogadóasztalokhoz, a vendégek pedig átadják a tálcákat, és maguk szolgálják fel.
• Koktél -Style: Korszerűbb szolgáltatási stílus, az ételeket az előételeken és az állomásokon szolgálják fel. Ez lehetővé teszi a vendégek számára, hogy a recepció alatt körbejárjanak, vegyesen vegyüljenek, ahelyett, hogy asztalukhoz ülnének.

Mennyi az esküvői étkeztetés átlagos ára egy főre?

Az egy főre eső esküvői étkeztetés költsége az esküvő szolgáltatási stílusától függ. A lemezes étkezéshez az esküvői étkeztetés átlagos költsége az Egyesült Államokban személyenként 40 dollár. Egy büfé esetében az átlag 27 dollár / fő.

Az esküvői fogadás büféje mindig az olcsóbb megoldás?

Az esküvői büfé legtöbbször valóban olcsóbb, mint egy bevont vacsora. Bár kevesebbet kell fizetnie a svédasztalos étkezés személyzetéért és bérletéért, több ételre lesz szüksége, mivel a vendégek önmagukat szolgálják fel. A büfé-költségvetés-barát fenntartása érdekében kerülje a költséges ételek (például garnélarák) svédasztalos felszolgálását, vagy legyen személyzete, aki a büféből szolgálja ki vendégeit, hogy az adagokat kézben tartsa.

Mennyibe kerül az esküvő átlagos alkoholköltsége?

Az alkohol az esküvői étkeztetés teljes költségének jelentős részét alkothatja. Általában az Egyesült Államokban az esküvői bárszolgáltatások átlagos kikiáltási ára személyenként 15 USD.

Melyek az esküvői bár különféle lehetőségei?

A vendégek preferenciáitól és a költségvetésében többféle módon szolgálhatja fel az alkoholt az esküvőjén.

• Teljesen nyitott bár: A teljesen nyitott bár különféle borokat, sört, kemény alkoholt és alkoholmentes italokat kínál. Az esküvői házigazdák fizetnek a teljes bárért, és a vendégeknek nem kell pénzt keresniük az esküvő alatt.
• Korlátozott nyitott bár: Ha szűkebb költségvetéssel rendelkezik, akkor a korlátozott bár lehet érdemes lehetőség. Ez a bár borot és sört (és talán egyetlen típusú alkoholos alkoholt), valamint alkoholmentes italokat kínál.Ismét az esküvői házigazdák felszámítják ezt a stílusú bárot, de mivel nincs egy csomó kemény alkohol (ami drágább), olcsóbb lesz, mint egy teljesen nyitott bár.
• Pénztár: A vendégek saját alkoholukért fizetnek.

Vannak olyan lehetőségek is, amelyek szerint fizetnek az esküvői bárért – akár italonként, akár átalánydíjként. . Ha úgy gondolja, hogy vendégei sok alkoholt fogyasztanak esküvőjük alatt, valószínűleg az átalánydíj a legjobb megoldás. De másrészt, ha vendégei nem nagy ivók, az italenkénti díj biztosabb fogadást jelenthet.

Borravalót kell adnia esküvői vendéglátójának és pultosának?

A vendéglátói borravalót általában a szolgáltatási díj tartalmazza szerződésük részeként. Ha nem ez a helyzet, akkor az esküvői ételköltség 15-20 százaléka között lehet borravaló.

Hogyan lehet pénzt megtakarítani az esküvői ételekre és italokra?

Az esküvő étkeztetésének átlagos költsége nagymértékben változhat, és a költségvetés bonyolult lehet. Ha ügyesen dolgozik együtt vendéglátójával, pénzt takaríthat meg a minőség feláldozása nélkül. Íme néhány tipp:

• Legyen okos a koktélórával kapcsolatban: A koktélórában a drágább ételeket (homár, garnélarák, stb.) Előételként, míg olcsóbbként kell felszolgálni. az ételeket álló tálakon tálalhatjuk. Az előételek átlagköltsége 20 dollár / fő.
• Korlátozza az alkoholt: Ha vendégei nem nagy ivók, fontolja meg egy korlátozott bár kínálását sörrel, borral és talán egyetlen keményfajtával alkohol, nem pedig teljes bár.
• Előre rendeljen: a párok 25 százaléka arra kéri vendégeit, hogy előzetesen válasszák ki vacsorázójukat RSVP-kártyájukra – ez nagyszerű módja annak, hogy megtartsák a bevont vacsora költségeit le.
• Hagyja ki a pezsgős pirítóst: Nem mindenki szereti a pezsgőt, ezért nincs szükség arra, hogy automatikusan tálalja mindenkinek – felesleges kiadás lehet.
• Helyette villásreggelit szolgáljon fel: A nappali esküvő megtartása sok szempontból pénzt takaríthat meg, különösen a vendéglátás területén! A villásreggeli étkezés általában olcsóbb, mint a vacsora – de ez ugyanolyan finom!
• Pontos vendégszámot szerezhet: sok pár túlbecsüli vendégszámát, ami sok pazarolt ételt eredményezhet – és magasabb esküvőt eredményezhet étkezési költség!

Mikor kell felvennem az esküvői vendéglátóm ételt?

Az esküvői vendéglátója legyen az egyik első eladó, akit bérel, akár az Ön foglalása mellett, akár közvetlenül azután. helyszín. A legtöbb pár körülbelül egy évvel az esküvő előtt foglalja le esküvői vendéglátóját. Olvassa el az online értékeléseket, hogy elkezdje kutatni a vendéglátókat, és ne féljen többet interjút készíteni, mielőtt döntést hozna.

Milyen kérdéseket kell feltennem egy esküvői vendéglátónak alkalmazás előtt?

Biztosítsa a zavartalan élményt az esküvői vendéglátójával. Számos kérdést kell feltennie felvétele előtt.

• Mennyi rugalmassággal rendelkezünk a menüpontok tekintetében?
• Mi szolgáltatási stílusokat kínál?
• Tud kezelni az allergiákat és az étrendi korlátozásokat?
• Van italos engedélye?
• Biztosít bérleti díjat?
• Hogyan működnek az étlapkóstolók?
• Milyen szolgáltatási stílusokat kínál?
• Tudna biztosítani eladói ételeket?