Gefülltes Brokkoli-Cheddar-Huhn
Broccoli Cheddar Gefülltes Hühnchen ist eine einfache Mahlzeit unter der Woche. Außen leicht angebraten, mit Brokkoli und Cheddar gefüllt und im Ofen fertig.
Gefülltes Brokkoli-Cheddar-Huhn wird schnell zu einem festen Bestandteil Ihrer Essensrotation. Dieses gefüllte Hähnchen kann nicht einfacher sein, da es in einer einzigen Pfanne hergestellt und in 30 Minuten oder weniger fertig ist.
Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut wird außen leicht gewürzt und angebraten . Sie werden mit klebrigem Cheddar-Käse und Brokkoli gefüllt und dann im Ofen fertiggestellt.
Zutaten und Substitutionen
Für dieses Rezept werden Sie Ich brauche ohne Knochen, ohne Haut, Hähnchenbrust, Käse, Brokkoli, Mayonnaise, Olivenöl und eine Handvoll Gewürze.
Mayonnaise – Die Leser haben die Mayonnaise erfolgreich durch Frischkäse ersetzt.
Brokkoli – Ihr Brokkoli sollte zum einfachen Füllen in kleine Stücke geschnitten werden. Wenn Sie frischen oder gefrorenen Brokkoli zur Hand haben, funktioniert beides. Wenn Sie jedoch gefrorenen Brokkoli verwenden, muss dieser zuerst aufgetaut werden.
Gefrorener Brokkoli hat keine Zeit zum Auftauen und Durchkochen, wenn er in Ihr Huhn gefüllt wird. Außerdem fügt gefrorener Brokkoli zusätzliche Feuchtigkeit hinzu und macht Ihre Füllung wässrig.
Käse – Jeder geriebene Käse kann in Ihrem Huhn verwendet werden – 5 italienische Mischkäse, Mozzarella, oder amerikanischer Käse sind alle eine gute Wahl.
Gusseisenpfanne
Ich mache mein gefülltes Huhn in einer Gusseisenpfanne. Wenn Sie keine haben, würde ich vorschlagen, in eine zu investieren. Sie sind im Grunde unzerstörbar, halten ewig und sind leicht zu reinigen.
Mein Lieblingsteil bei der Verwendung von Gusseisen ist, dass Sie sich nahtlos vom Ofen entfernen können Top zum Ofen, ohne Ihre Lebensmittel in eine andere Pfanne zu bewegen. Wenn Sie jedoch noch keine gusseiserne Pfanne haben, verzweifeln Sie nicht.
Übertragen Sie Ihr Huhn einfach in eine ofenfeste Auflaufform, bevor Sie es in die Pfanne geben Ofen.
Größe und Dicke der Hühnerbrust
Wenn Sie sehr große, dicke Hühnerbrust verwenden, müssen Sie diese möglicherweise dünner schlagen, um zu kochen Innerhalb der Zeiten auf der Rezeptkarte.
Für dieses Rezept möchten Sie Ihre Hähnchenbrust auf eine Dicke von etwa 1 Zoll hämmern, dann Schmetterling und mit Ihrer Füllung füllen Wenn Sie Ihre Hühnertiere nicht dünner schlagen möchten, sollten Sie einige Minuten länger kochen.
Wenn Ihre Hühnerbrust extrem groß ist, können Sie möglicherweise eine Hühnerbrust auf zwei Portionen aufteilen. Füllen Sie die gleiche Menge Füllung zwischen zwei großen Hähnchenbrustfilets anstelle von vier kleineren Brüsten.
Rezept drucken
Gefülltes Hühnchen mit Brokkoli und Cheddar
Zutaten
- 4 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Knoblauch Pulver
- ¼ Teelöffel Pfeffer
- ¼ Teelöffel Paprika
- 1 Tasse Brokkoliröschen in kleine Stücke geschnitten
- ¾ Tasse zerkleinerter scharfer Cheddar-Käse
- 2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Mayonnaise
Anweisungen
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Ofen auf 350 Grad vorheizen.
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Schmetterling Ihrer Hühnerbrust – halten Sie Ihre Hand auf die Hühnerbrust und schneiden Sie sie in die Seite der Hühnerbrust von einer Seite zur anderen, wobei die gegenüberliegende Seite intakt bleibt. Ihr Ziel ist es, eine Tasche für Ihre Füllung zu erstellen.Bei Bedarf Hähnchenbrust zerstoßen, um eine gleichmäßige Dicke zu erzielen. Die gesamte Brust (geschlossen) sollte etwa 1 Zoll dick sein.
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Hähnchenbrust innen und innen würzen mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver aus.
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Kombinieren Sie in einer Schüssel gehackte Brokkoliröschen, Cheddar-Käse und Mayonnaise. Die Brokkolimischung in das Huhn füllen und bei Bedarf mit einem Zahnstocher geschlossen halten.
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Olivenöl in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenbrust auf jeder Seite 2-3 Minuten pro Seite anbraten, bis sie braun ist.
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Bewegen Pfanne zum Ofen, um das Kochen für 12-15 Minuten zu beenden, oder bis die Säfte klar laufen. (Extra dickes Huhn, das nicht auf 1 Zoll Dicke geschlagen wurde, braucht länger zum Kochen.)
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Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 2-3 Minuten ruhen lassen.
Geräteempfehlungen
Notizen
- Scharfer Cheddar kann durch jeden anderen geriebenen Käse ersetzt werden.
- Frischer Brokkoli kann durch gefrorenen Brokkoli ersetzt werden, muss jedoch zuerst aufgetaut werden.
- Wenn Ihre Pfanne nicht ofenfest ist Übertragen Sie das Huhn vor dem Backen in eine ofenfeste Auflaufform.
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