Tarte au citron crémeuse

Une tarte au citron incroyablement crémeuse est comme une tarte au citron vert avec une touche de citron et une croûte de biscuits Graham aux amandes grillées. Préparé avec 7 ingrédients simples, vous apprécierez la facilité et la simplicité de ce dessert rafraîchissant.

Je nallais pas partager ma recette de tarte au citron sucrée au soleil car elle est extrêmement similaire à ma tarte au citron vert. Cest la même recette mais avec une saveur de citron, même si je lai légèrement modifiée pour compenser le jus différent. Et la croûte est faite damandes grillées au lieu de noix de macadamia. Cest joli! Et crémeux! Ce dessert frais vous gardera sûrement au frais. Une part ne se compare certainement pas au refroidissement dans une piscine réelle – mais est-ce un bonbon dété ou quoi?

Cest ma recette de tarte au citron préférée, sans poser de questions. Vous allez adorer le délicieux contraste entre une croûte croquante sucrée salée et une garniture onctueuse et acidulée. Plongeons-nous dans!

Cest EASY Creamy Lemon Pie

• 7 ingrédients au total
• La garniture ne comprend que 3 ingrédients simples
• Vous navez pas besoin dun mixeur
• Du bol de mixage au four en 20 minutes

Tarte crémeuse au citron en 3 parties

• Croûte de biscuits Graham aux amandes grillées à 4 ingrédients
• Garniture crémeuse au citron à 3 ingrédients
• garnitures amusantes comme la crème fouettée, la meringue, les amandes et les tranches de citron

Graham Cracker Crust avec une mise à niveau

Nous nutilisons pas notre croûte de biscuits Graham classique typique – à la place , on y ajoute des amandes qui font passer ce dessert de bon à hors de ce monde délicieux! Nous combinons des amandes entières salées, des biscuits Graham, du sucre et un peu de beurre fondu pour créer la base sucrée salée parfaite pour notre garniture crémeuse au citron.

Je recommande dutiliser des amandes salées pour accompagner la garniture au citron sucré / acidulé . Vous pouvez même les faire griller au four avant de les incorporer pour un autre niveau de saveur. La croûte naura pas un goût trop salé car il y a aussi du sucre dedans, mais elle aura une saveur salée très légère. Je vous garantis que vous ne voudrez plus faire de la croûte de biscuits Graham que de cette façon à partir de maintenant. Et jadore à quel point il est beurré et épais.

Utilisez un robot culinaire pour mélanger les noix et les biscuits Graham, puis ajoutez le sucre et le beurre pour combiner. Vous allez précuire la croûte pendant environ 8 minutes, puis verser la garniture directement. Pas besoin de la laisser refroidir. Cest rapide et facile!

Garniture crémeuse pour tarte au citron

La saveur de la garniture au citron daujourdhui me rappelle de citron caillé et la garniture pour ma tarte au citron meringuée et mes barres de citron, mais cest beaucoup plus crémeux. Nous devons remercier le lait concentré sucré pour cela. Nous ajoutons également des jaunes dœufs pour la structure et du jus de citron frais pour la saveur. C’est tout – seulement 3 ingrédients de base qui ont de gros travaux à faire. Vous ne croirez pas à quel point cette garniture est soyeuse!

Vous remarquerez que cette recette nécessite 3/4 tasse de jus de citron frais (par opposition à 1 tasse de jus de citron vert frais utilisé dans la tarte au citron vert. ). Cela me déroute, car on pourrait penser que ce serait un passage facile du citron vert au citron. La tarte ne serait pas mise en place avec 1 tasse entière.

Faite avec seulement 7 ingrédients, cette tarte est super rapide– seulement 20 minutes de mains sur le temps! Le vrai jeu dattente (la torture) vient ensuite quand il doit se refroidir puis se refroidir au réfrigérateur. Jaime servir cette tarte quand il fait très froid, alors je la prépare un jour à lavance et la refroidis du jour au lendemain. Si vous manquez de temps, vous pouvez vous en sortir avec seulement 1 heure au réfrigérateur après quil ait complètement refroidi à température ambiante.

Garnitures facultatives

Bien que délicieuse seule, essayez de garnir votre tarte au citron! Jai utilisé une pointe détoile pour mettre de la crème fouettée maison sur le dessus. Ou essayez dajouter une garniture à la meringue à la guimauve de mes tartelettes smores, une pincée damandes, de zeste de citron ou des tranches de citrons frais.

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Voici la recette de la clé tarte à la lime!