Combien coûte louverture dun restaurant? [Calculatrice gratuite]
Finitions extérieures
Le restaurant ne doit pas être simplement beau à l’intérieur. Si vous avez le moindre contrôle sur l’extérieur de votre bâtiment, vous voudrez peut-être pour investir dans la conception extérieure, léclairage et laménagement paysager. Et si vous avez un espace repas extérieur, vous voudrez certainement en tirer le meilleur parti pendant la saison des terrasses.
Même sans contrôle de lextérieur, vous aurez toujours besoin de panneaux à lextérieur de votre restaurant pour informer vos nouveaux clients que vous êtes «ouvert aux affaires».
Fourchette de prix: 1 000 $ – 40 000 $
Coûts dorganisation et de développement
Cest probablement la partie la moins préférée de tout le monde lors de louverture dun restaurant, mais cest lune des plus importantes. Vous devrez certainement déposer et payer vos licences et permis de restaurant, faire vos dépôts dassurance et faire dépôts de services publics pour le gaz, lélectricité et leau.
Cela peut prendre autant de temps que dargent, alors commencez à réviser les licences et permis nécessaires vous devrez ouvrir votre restaurant.
Fourchette de prix: 2 500 $ à 200 000 $
Services professionnels
Les nouveaux propriétaires de restaurant ne devraient probablement pas plonger sans quelques mains secourables. Un consultant en restauration – sans parler des conseils dexperts de professionnels tels que des architectes, des avocats et des designers – ne serait pas imprudent pour une forte notoriété et une ouverture pour votre restaurant.
Gamme de prix: 0 $ – 50 000 $
Technologie
Le dernier mais non le moindre est la pile technologique qui permettra à votre restaurant de fonctionner correctement. Tous les restaurants ont besoin dun système de point de vente de restaurant et, selon votre concept, vous en aurez probablement besoin dautres fonctionnalités et technologies pour aider votre restaurant à fonctionner sans accroc.
Les restaurants à service complet peuvent souhaiter un système de point de vente portable pour faire tourner les tables plus rapidement, et les restaurants à service rapide peuvent souhaiter un programme de fidélisation de la clientèle solide.
Tous les fournisseurs de technologie de restauration ont des modèles de tarification différents. Les systèmes hérités ont généralement des tarifs forfaitaires pouvant aller dans la fourchette à six chiffres, tandis que les fournisseurs de points de vente plus modernes ont des frais mensuels plus gérables. Pour cette raison, il est préférable de contacter directement un fournisseur de technologie de restauration pour voir à quoi ressemblent ses prix et faire des comparaisons vous-même.
Gamme de prix: obtenez un devis
Bonus Coût: frais de franchise
De toute évidence, ce coût ne sapplique pas à vous si votre restaurant ne fait pas partie dune franchise, mais si cest le cas, soyez prêt à écrire un chèque volumineux. Voici une liste de moyenne frais de franchise pour les chaînes de restaurants populaires:
- Popeye « s: 50 000 $
- McDonald » s: 45 000 $ (+ 750 000 $ en capital liquide)
- Jack in the Box: 25 000 $
- Métro: 15 000 $
- Long John Silver « s: 10 000 $ – 20 000 $
Ouvrez un restaurant sans fermer votre compte bancaire
Avant de prendre la grande décision douvrir un restaurant, calculez le capital que vous avez à dépenser et combien vous êtes prêt à allouer à chaque zone. Par exemple, vous voudrez peut-être dépenser plus en rénovations quen publicité .
Faites un budget intelligent et essayez dêtre le plus précis possible. finir par dépenser beaucoup plus ou beaucoup moins que ce que vous aviez prévu, en commençant par un budget raisonnable et bien réfléchi, vous serez mieux placé pour réussir.