Mennyibe kerül egy étterem megnyitása? [Ingyenes kalkulátor]

Külső befejezések

Az étteremnek nem csak szépnek kell lennie belülről. Ha bármilyen irányítása alatt áll az épülete külső része, akkor érdemes befektetni a kültéri tervezésbe, a világításba és a tereprendezésbe. És ha van szabadtéri étkezőhelye, akkor mindenképpen ki akarja használni a teraszszezonban.

A külső ellenőrzés nélkül is, továbbra is szüksége lesz táblákra az étterme előtt, hogy új vendégei tudják, hogy nyitott az üzleti életre.

Árkategória: 1 000–40 000 USD

Szervezeti és fejlesztési költségek

Valószínűleg ez az egyik legkevésbé kedvelt része az étterem megnyitásának, de ez az egyik legfontosabb. Mindenképpen be kell nyújtania és ki kell fizetnie az éttermi engedélyeket és engedélyeket, be kell fizetnie a biztosítási betéteket és a gáz, villany és víz közüzemi kauciói.

Ez annyi időt is igénybe vehet, mint pénz, ezért kezdje el ecsetelni a szükséges engedélyeket és engedélyeket meg kell nyitnia az éttermet.

Árkategória: 2500–200 000 USD

Szakmai szolgáltatások

Az első éttermi tulajdonosoknak valószínűleg nem szabad belemerülniük néhány segítő kéz. Egy éttermi tanácsadó – nem beszélve az olyan szakemberek szakértői tanácsáról, mint az építészek, az ügyvédek és a tervezők – nem lenne bölcs dolog az étterem kiemelkedő megjelenése és nyitottsága érdekében.

Árkategória: 0–50 000 USD

Technológia

Végül, de nem utolsósorban az a technológiai halom, amely lehetővé teszi az étterem zökkenőmentes működését. Minden étteremnek szüksége van egy éttermi értékesítési rendszerre, és – koncepciójától függően – valószínűleg szüksége lesz egyéb funkciók és technológiák, amelyek segítenek, hogy az étterem gond nélkül elindulhasson.

A teljes körű szolgáltatást nyújtó éttermek azt szeretnék, ha egy kézi POS-rendszer gyorsabban forgatná az asztalokat, a gyorséttermi éttermek pedig erős ügyfél-hűségprogramra vágynak.

Valamennyi éttermi szolgáltató eltérő árképzési modellel rendelkezik. A régi rendszerek rendszerint átalánydíjasak, amelyek hat számjegyű tartományba eshetnek, míg a modernebb POS-szolgáltatók kezelhetőbb havi díjakkal rendelkeznek. Emiatt a legjobb, ha közvetlenül egy éttermi szolgáltatóhoz fordul, hogy megnézze, hogyan néz ki az árazás, és saját maga végezzen összehasonlításokat.

Ártartomány: Kérjen árajánlatot

Bónusz Költség: Franchise-díjak

Nyilvánvaló, hogy ez a költség nem vonatkozik Önre, ha az étterme nem része a franchise-nak, de ha mégis, akkor készen áll egy borsos csekk írására. Íme egy lista az átlagokról franchise díjak a népszerű étteremláncokért:

• Popeye: 50 000 USD
• McDonald: 45 000 USD (+ 750 000 USD likvid tőke)
• Jack in a doboz: 25 000 dollár
• metró: 15 000 dollár
• hosszú John Silver “s: 10 000 – 20 000 dollár

Nyissa meg az éttermet anélkül, hogy bezárná bankszámláját

Mielőtt nagy döntést hozna egy étterem megnyitásáról, számolja ki, hogy mennyi tőkét kell elköltenie és mennyit hajlandó elkülöníteni az egyes területekre. Például érdemes többet felújításokra fordítani, mint hirdetésre .

Költségvetése okos, és próbáljon meg minél pontosabb lenni. Bár lehetne végül többé vagy sokkal kevesebbet költ, mint amennyit eltervezett, ésszerű, jól megfontolt költségvetéssel kezdve jobban sikerre juthat.