myytti tai tosiasia: kylmä vesi kiehuu nopeammin kuin lämmin vesi

Jos pidät monista ihmisistä, et pidä odottaa kauan veden kiehumista, varsinkin kun olet nälkäinen. Olet ehkä kuullut, että kylmä vesi kiehuu nopeammin kuin lämmin vesi, mutta mietitkö, onko tämä myytti vai tosiasia, koska se ei näytä loogiselta. Jos pelkäät odottaessasi veden kiehumista ruoanlaiton aikana, kokeile muutama yksinkertainen temppu nopeuttamaan prosessia.

Mikä kiehuu nopeammin?

Illinoisin yliopiston osaston mukaan fysiikan kannalta lämpimämpi vesi kiehuu nopeammin kuin kylmä vesi, ja on myytti sanoa, että kylmä vesi kiehuu nopeammin. Koska loogisesti on järkevämpää, että kuuma vesi kiehuu nopeammin, saatat ihmetellä, miten tämä myytti syntyi.

Mikä jäätyy nopeammin?

Illinoisin yliopiston fysiikan laitoksen muistiinpanot että joissakin olosuhteissa kuuma vesi voi jäätyä nopeammin kuin kylmä vesi, mikä voisi selittää, kuinka alkoi myytti siitä, että kylmä vesi kiehuu nopeammin kuin lämmin vesi. Kalifornian yliopiston fysiikan laitoksen mukaan kuuma vesi voi joskus jäätyä nopeammin kuin kylmä vesi – jota kutsutaan Mpemba-vaikutukseksi – ja se voi johtua lisääntyneestä haihtumisesta kuumassa vedessä, eroista liuenneissa kaasuissa kuumassa vedessä verrattuna kylmään veteen ja mahdollisista konvektiovirroista, jotka kehittyvät lämpimässä vedessä jäähdytysprosessin aikana. Kuuma vesi ei kuitenkaan aina jääty nopeammin kuin kylmä vesi.

Tapoja veden kiehumiseksi nopeammin

Kuuman tai lämpimän veden käyttö kylmän veden sijasta voi lyhentää Vedesi kiehuu. Joten se peittää vedesi kannella. Itse asiassa on mahdollista, että peitetty kylmä vesi voi kiehua nopeammin kuin peittämätön lämmin vesi. Muita tapoja auttaa nopeuttamaan kiehumisprosessia ovat pienemmän vesimäärän käyttö, suuren pinta-astian valitseminen tai suuremman lämmön käyttäminen veden kiehuttamiseen. Suurella korkeudella oleminen saa veden kiehumaan alhaisemmassa lämpötilassa, U.S. Maatalouden osasto, mikä saattaa vähentää veden kiehumiseen kuluvaa aikaa.

Soijaöljyn ravitsemus