Kuinka tehdä täydellinen savustettu taimen
Taimen on suhteellisen pienen koon, tasaisen rakenteen ja erinomaisen maun vuoksi täydellinen kala kuumalle savulle. Kuuma tupakointi keittää taimenen samalla, kun se lisää tuon upean savuisen maun. Tämä on erilainen kuin kylmäsavustus, jota käytetään kalojen säilyttämiseen. Savustettu taimen on loistava ateria tai alkupala. Sitä voidaan käyttää myös monien ruokien maustamiseen kalakeitosta savustettuun taimenen kasteluun. Mikä parasta, prosessi on suhteellisen yksinkertainen. […]