Cómo hacer café sin cafetera

Como la mayoría de las personas, probablemente confíe en su cafetera de goteo para proporcionarle café recién hecho y caliente todas las mañanas. Si bien algunos de ustedes pueden tener tiempo para preparar café en una Chemex con granos recién molidos y tostados en casa todos los días, el resto de nosotros nos despertamos, tropezamos con nuestras máquinas de café, presionamos el botón y suplicamos en silencio que se prepare más rápido. / p>

Pero, ¿qué sucede cuando ese botón no hace nada? ¿Cuando el agua no se calienta? ¿Cuándo tienes un corte de energía? ¿O peor aún, alguien te ha obligado a quedarte en un hotel o en un camping sin una cafetera a la vista? (Si es el último, quizás reconsidere a la gente con la que está pasando el tiempo …)

Busquemos la manera de conseguir un poco de café en usted. Dependiendo de lo que tenga a mano, podemos enseñarle cómo hacer café sin una cafetera.

Si bien ninguno de ellos se comparará con el café preparado con granos frescos y agua filtrada bien caliente, al menos usted Podrá obtener su corrección de java antes de intentar pedir una cafetera de goteo de reemplazo o trabajar en la realización de alojamientos de viaje alternativos.

SIN CAFÉ, SIN PROBLEMA: MÉTODOS DE PREPARACIÓN ALTERNATIVOS

Ahora que hemos resuelto sus preguntas, es hora de pasar a la parte importante: decirle cómo para hacer café sin cafetera. Hay varias opciones disponibles para hacer café sin una máquina, así que elija sabiamente.

EL MÉTODO DE LA ESTUFA

Si tiene suministros limitados a la mano, esta opción probablemente funcionará para usted . Con los elementos básicos de la cocina, puede preparar una taza o incluso una taza de café directamente en la estufa. Siga estos sencillos pasos para descubrir cómo hacer café en la estufa.

NECESITARÁ:

• Café molido
• Agua
• Cacerola pequeña
• Cuchara
• Cucharón
• Taza

CÓMO PREPARARLO

1. Vierta agua en su olla. Use un poco más de agua de la cantidad de café que desea porque perderá un poco al hervir y remojar el café molido.
2. Revuelva el café molido directamente en el agua. Use la misma cantidad que pondría en su cafetera por la cantidad de agua que usó.
3. Ponga una hornilla a fuego medio-alto y hierva el café. Revuelve de vez en cuando para evitar que se quemen los granos molidos en el fondo de la olla.
4. Hierve el café sin tapar durante dos minutos.
5. Retira la olla del fuego y déjala reposar durante cuatro minutos. Esto permite que la tierra se asiente en el fondo. No olvide apagar la estufa.
6. Use un cucharón para colocar el café preparado en su taza, sin llevar ningún poso. Un cucharón pequeño es perfecto para esto. Si no tiene cucharón, puede verter el café de su cacerola muy lentamente. El suelo es pesado y en su mayoría permanecerá en el fondo.

EL MÉTODO DE LA BOLSA DE CAFÉ

¿Eres una de esas personas que se despierta con todas sus sinapsis encendidas, lista para afrontar el día? O tal vez te hayas preguntado: «¿Puedes remojar el café como si fuera té?» Si respondió afirmativamente a una o ambas preguntas, está de suerte; puede hacerse una bolsita de té para los posos de café, tal como lo hicieron los franceses durante el siglo XVIII.

Primero, obtenga ¡Saca esa caja de herramientas de la cocina, matutino!

NECESITAS:

• Café molido
• Agua caliente
• Filtro de café
• Cuerda (¡cualquier tipo funcionará siempre que no esté cubierta con cera!)
• Taza

CÓMO PREPARARLO

1. Mida una porción de café molido y luego viértalo en su filtro.
2. Cierre el filtro herméticamente, formando una bolsita llena de café molido.
3. Átelo con un trozo de cuerda, dejando un extremo largo para colgar fuera de la taza como si fuera una bolsita de té.
4. Caliente el agua con cualquier método que tenga disponible, como una tetera, una olla o incluso una taza microondas.
5. Coloque la bolsa de café que creó en una taza vacía.
6. Vierta lentamente el agua caliente sobre la bolsa de café en la taza, teniendo cuidado de no llenar demasiado su taza.
7. Deje reposar el café durante unos cuatro minutos. Puede aumentar o disminuir el tiempo según sea necesario para hacer su infusión más fuerte o más débil.
8. Retire el filtro y deséchelo antes de beberlo.

EL MÉTODO DEL COLADOR

Si su cafetera se estropeó y no tiene filtros, tiene terrible suerte, y probablemente necesites hacer un viaje al supermercado. Sin embargo, si tiene un colador, es posible que todo salga bien para usted. Al igual que el método de la estufa mencionado anteriormente, usar un colador es otro medio popular de hacer café sin filtro.

Pero no sirve cualquier colador viejo. Asegúrese de usar un colador con agujeros muy pequeños, como un colador de malla de doble capa, que evitará que los posos de café entren en su taza.

USTED NECESITARÁ:

• Café molido
• Agua
• Hervidor o cacerola
• Colador de malla (uno pequeño y cónico es ideal)
• Taza

CÓMO PREPARARLO

1. Mida la cantidad adecuada de agua para la cantidad de tazas que desea preparar y viértala en su tetera o cacerola.
2. Agregue la cantidad correcta de café molido para la cantidad de tazas que está preparando. Revuélvalo.
3. Lleve el agua a ebullición y manténgala hirviendo durante dos minutos.
4. Retire la cacerola del fuego.
5. Sujete el colador de malla encima de su taza y vierta el café a través de ella. El colador atrapará cualquier poso que salga de la cacerola, a medida que el café fluya hacia la taza. A diferencia del método de la cacerola, no necesitará esperar más tiempo para que se asienten los granos porque está usando el colador.

EL MÉTODO HANKY

¿Quién necesita un Keurig cuando puede hacer una taza de café con este método más rústico, menos costoso, ¿No destruye el método de preparación del medio ambiente?

Se necesita un poco de paciencia, pero el resultado prácticamente garantiza que no beberá café molido. Use un tarro de albañil en lugar de una taza de café normal para que su preparación Hanky Method se vea dolorosamente moderna. Ya sabes, si te gusta ese tipo de cosas.

NECESITAS:

• Granos de café
• Agua caliente
• Clips para carpetas o pinzas para la ropa
• Pañuelo limpio u otro paño limpio de lino o algodón (la gasa funciona)
• Taza o tarro de albañil

CÓMO PREPARARLO

1. Coloque su pañuelo en la parte superior de su taza, luego presione suavemente en el centro para hacer una bolsa lo suficientemente grande como para contener una porción de café molido.
2. Asegure el paño en su lugar con clips para carpetas o pinzas para la ropa. Asegúrese de usar al menos tres clips para que el pañuelo no se caiga en el café.
3. Coloque una porción de café molido en la bolsa.
4. Vierta una pequeña cantidad de agua caliente sobre el terreno. Deje que por lo menos 30 segundos se empapen completamente los granos.
5. Vierta lenta y cuidadosamente el resto del agua caliente. Vigile sus clips mientras los vierte y ajústelos si comienzan a deslizarse.
6. Quite el pañuelo y los posos y disfrute de su café.

THE FAUX FRENCH PRESS

Uno de los métodos de preparación más populares entre los amantes del café puede ser duplicado con herramientas mínimas. Es bastante fácil de hacer en la cocina o incluso sobre una fogata. Si su cafetera de prensa francesa está fuera de servicio, pruebe este método.

NECESITARÁ:

• Café molido, preferiblemente molido
• Agua caliente
• Cucharada
• Recipiente hondo
• Taza

CÓMO PREPARARLO

1. Ponga una cucharada de café molido por taza en su tazón.
2. Vierta una pequeña cantidad de agua hirviendo, dejando que sature completamente el café molido.
3. Agregue el cantidad de agua caliente para las porciones de posos en su cuenco. Déjelo reposar durante cuatro minutos.
4. Cuando los granos se hayan asentado, use su cucharada para presionarlos suavemente contra el fondo del tazón. Tenga cuidado de no salpicar.
5. Vierta el café en su taza lentamente, usando la cuchara para mantener los posos prensados en el fondo del tazón y evitar que caigan en su taza.

EL MÉTODO COWBOY

Retroceda unas décadas, antes de que la máquina de café fuera un electrodoméstico común (o incluso inventado), y prepare una taza de café a la antigua usanza … a la manera del vaquero. >

No se preocupe. No necesitas un caballo o un sombrero de diez galones para hacer café de vaquero. Sin embargo, puedes hacerlo casi en cualquier lugar, siempre y cuando no te importe un poco de arena en tu taza de Joe.

USTED NECESITA:

• Granos de café
• Agua
• Hervidor o olla
• Cuchara u otro utensilio para revolver
• Taza

CÓMO PREPARARLO

1. Ponga una cucharada de café molido por porción de café en hervidor.
2. Agregue alrededor de ocho onzas de agua por porción al hervidor. Revuelva bien.
3. Coloque la tetera sobre el fuego (o en la estufa) y hierva su contenido.
4. Después de hervir durante unos dos minutos, retire la tetera del fuego. .
5. Deje pasar unos cuatro minutos para que los posos se hundan hasta el fondo.
6. Vierta lentamente el café en su taza, evitando los posos lo mejor que pueda. Por otra parte, esto es café de vaqueros. Necesita algunos fundamentos, ¿verdad, socio?

EL MÉTODO DE MICROONDAS

¿Sin máquina de goteo, sin cuerda y sin tiempo que perder? Siempre que tenga electricidad y un microondas, también puede tomar su café. Este es un método de preparación tan simple como puede obtener.

NECESITARÁ:

• Granos de café
• Agua
• Microondas
• Taza

CÓMO PREPARARLO

1. Llene su taza con agua y póngala en el microondas durante aproximadamente dos minutos. El agua debe estar muy caliente, pero no hirviendo.
2. Agregue una cucharada de café molido. Harán un sonido chisporroteante cuando los agregue por primera vez.
3. Deje que su taza se asiente durante unos cuatro minutos para que los posos se depositen en el fondo de la taza
4. Disfrute de su café , solo asegúrese de evitar ese último sorbo lleno de posos de café, a menos que le guste su café masticable.

MÉTODO DEL HUEVO SUECO

Si pensabas que el juego del café en Estados Unidos era fuerte, los suecos nos avergonzaron. Uno de sus métodos más exclusivos y populares para preparar café en realidad no requiere una cafetera tradicional … pero sí involucra algo mucho más interesante: un huevo.

USTED NECESITA:

• Huevo (s) fresco
• Café molido en trozos grandes (1 a 1 ½ cucharada por porción)
• Agua a temperatura ambiente
• Helada agua
• Cacerola
• Una taza o un tazón pequeño
• Filtrar (una gasa o un pañuelo servirá)

CÓMO PREPARA

1. Hierva el agua a temperatura ambiente (aproximadamente 1 taza por porción) en su cacerola o en una olla pequeña.
2. Mientras el agua comienza a hervir, rompa el huevo en una taza. Si va a preparar varias porciones, es posible que necesite un tazón pequeño. ¡Ponga todo el huevo allí, con cáscara y todo!
3. Una vez que el huevo esté triturado y revuelto, agregue los posos de café y revuélvalos.
4. Ahora su agua debería estar hirviendo, así que agregue la lechada. Hierva la mezcla durante unos 3-5 minutos y asegúrese de vigilarla para evitar que se desborde.
5. Cuando la lechada se amontona en un gran trozo y flota en la parte superior, salpicará el agua helada (1 taza). Déjelo reposar por un minuto mientras los trozos y los granos de café se hunden hasta el fondo.
6. Vierta lentamente el café a través de cualquier filtro improvisado que tenga a mano y en su taza. La suavidad aterciopelada y la falta de acidez son sorprendentemente agradables, especialmente teniendo en cuenta el método un tanto extraño.

MÉTODO DE PREPARACIÓN EN FRÍO

Si tiene algo de tiempo libre antes de necesitar su próxima dosis de cafeína o si es el tipo de persona a la que le gusta la comida semanal (y java ) preparación, esta técnica de preparación en frío es el método perfecto para usted.

NECESITARÁ:

• Granos de café molidos
• 2 boca ancha tarros de albañil
• Estopilla u otro método de filtración (por ejemplo, colador de malla fina, pañuelo, etc.)
• Agua
• Refrigerador
• 14- 24 horas de paciencia

CÓMO PREPARARLO

1. Con una proporción de 1: 5 de molido y agua, coloque el suelo en un frasco de vidrio, mojado espere 30 segundos y luego agregue el resto del agua.
2. Revuelva todo y atornille la parte superior del frasco de conservas.
3. Colóquelo en su refrigerador y espere de 14 a 24 horas (dependiendo de la concentración deseada *).
4. Después de un tiempo apropiado, coloque el colador sobre el otro frasco de conservas (o un tazón) con un poco de holgura en el medio para atrapar los granos. Use clips si es necesario para mantenerlo en su lugar y verter el café en el otro recipiente.
5. Puede mantener el concentrado filtrado en su refrigerador durante 7-10 días. Para servir, simplemente vierte una pequeña porción y diluye ** con agua hasta que hayas alcanzado la intensidad deseada.

* Si desea un concentrado extra fuerte, use una proporción más alta de molido a agua (~ 1: 3) en lugar de exceder las 20 horas.Lo mismo ocurre con los bajos. Use una proporción de 1: 8 en lugar de menos de 14 horas.

** NO diluya todo el concentrado de una vez a menos que planee beber el lote completo en menos de 3 días. (Si ese es el caso, no hay ningún juicio aquí.)

ROMPE LA TAZA DE CAFÉ EN CASO DE EMERGENCIA

Solo es una broma. Pero si la mera idea de ir sin tu taza de chispa matutina te da ganas de tirar tu taza de café favorita, considera tener un par de cosas a mano para emergencias.

CAFÉ INSTANTÁNEO

Primero, a pesar de su sabor amargo y mala reputación entre los conocedores del café, el café instantáneo se las ha arreglado durante aproximadamente un siglo por una buena razón: es conveniente.

Mantener un suministro de café instantáneo en su despensa prácticamente puede ahorrar su vida en una emergencia de café. Puede que no sea el café más delicioso que haya probado en su vida, pero evitará la migraña que tendrá si se salta el café por completo.

PERCOLADOR

Son fáciles de encontrar, relativamente económicos y puedes usarlos en cualquier cosa, desde una estufa eléctrica a una estufa de campamento a una fogata. Una cafetera de confianza puede salvar el día, ya sea que su cafetera de goteo muera un martes por la mañana o se corte la luz durante días después de una tormenta desagradable.

Las cafeteras Pour Over, French Press y Aeropress también son asequibles y son excelentes copias de seguridad (o reemplazos) para su cafetera de goteo.

Preguntas frecuentes

¿Puedes hacer café sin filtro?

Lo sabemos, lo sabemos… la idea del café sin filtrar probablemente te haga estremecer. ¿Está masticando todos esos granos mientras intenta disfrutar de su taza de café de la mañana? No, gracias.

Pero la buena noticia es que no tiene por qué ser así. Puedes hacer café sin filtro; solo tendrá que sumergir completamente los posos de café en agua, de la misma manera que lo hace una prensa francesa. Después de dejar reposar la mezcla de agua caliente y café durante unos cinco minutos, viértela en una taza de café lo suficientemente lento como para que no se escape ninguno de los granos depositados en el fondo.

¿Puedes hacer café Keurig sin máquina?

¿Qué haces cuando tu amado K-Elite muerde el polvo y te quedas con una docena de tazas K y sin una máquina de café para usarlas? Simplemente retire la tapa de aluminio de la taza, vierta su café en un filtro o colador y vierta lentamente agua caliente o hirviendo sobre él.

Cuando esté haciendo esto, debe considerar qué tan fuerte desea su café, y dependiendo de la cantidad de java que esté haciendo, es posible que deba usar varias tazas K.

¿Se puede hacer café sin electricidad?

La respuesta a la La pregunta anterior es simple: sí, siempre que tenga una forma de hervir agua que no requiera electricidad, como una estufa de gas o una fogata. Luego, puede usar un método como verter sobre saturar los posos de café y crear un proceso de preparación manual por goteo.

CONCLUSIÓN

Como puede ver, hay muchas formas de hacer un taza de café cuando esté en un aprieto, y sea cual sea el método que elija para preparar café sin cafetera, esperamos que esté disfrutando de una taza de café recién hecho y bien caliente.

¡Feliz cafeína!