Árbol de caqui
Con una forma elegante, hojas atractivas, coriáceas, de color verde oscuro que se vuelven amarillas a escarlata en el otoño, y una fruta naranja brillante que cuelga mucho después de que las hojas hayan caído, los caquis el árbol frutal más ornamental para nuestro clima.
Las variedades de caqui asiático (Diospyros kaki) que se cultivan comúnmente pueden ser astringentes o no astringentes. Las variedades asiáticas astringentes suelen tener forma de bellota y deben madurarse del árbol, comerse blandas como un tomate y muy dulces.
Las variedades no astringentes se pueden comer cuando están firmes, recolectadas directamente del árbol. Por lo general, tienen una forma aplanada.
Cuidado: los caquis no aprecian la alteración de las raíces, así que sea suave al plantar. Dele a todos los caquis pleno sol y un suelo bien drenado. Como la mayoría de los árboles, los caquis requieren un riego profundo y poco frecuente; una aplicación lenta de 5 a 10 galones en la zona de la raíz, aproximadamente una vez a la semana durante el verano. Los caquis necesitan poca poda, excepto un entrenamiento preliminar y posiblemente un poco de retroceso para proteger las ramas de la rotura en años de cosecha intensa.
¡Las únicas plagas que conocemos para los caquis son las ardillas, los pájaros y los ciervos! Los aerosoles son innecesarios.
A menudo tenemos variedades en el área de árboles frutales # 1 (tamaño de maceta pequeña) que no vemos en los árboles más grandes, ¡así que compruébelo! Esto incluye el caqui americano, Diospyros virginiana.
Cosecha: Las variedades de caqui que llevamos son auto-fructíferas.
La producción de fruta comienza unos cinco años después de la siembra. El fruto nace del crecimiento de la temporada actual. Los cultivos pesados pueden romper las ramas quebradizas, por lo que puede ser necesario ralear. Coseche los tipos no astringentes cuando estén completamente coloreados y firmes. Las variedades astringentes no son comestibles hasta que están muy blandas.
Los caquis frescos se conservan durante unos 2 meses en el frigorífico. También se pueden congelar o secar.
NOTA IMPORTANTE: Los caquis rompen la latencia extremadamente tarde en la temporada. Es posible que un árbol joven no suelte las hojas hasta finales del verano o incluso en el otoño. Si cree que su árbol puede estar muerto, raspe ligeramente una rama con la uña … si ve verde, el árbol está vivo. ¡Por favor sea paciente!
