Historie chladničky – první domácí chladničky

Odpradávna jsme se snažili konzervovat potraviny tak, že jsme je udržovali chladné. Nejprve jsme použili led získaný z řek a jezer, ale poté se objevily ledničky. Jedná se o domácí spotřebiče, které mají tepelně izolovaný prostor a tepelné čerpadlo, které přenáší teplo z vnitřku chladničky na vnější stranu, čímž je chladnička uvnitř chladničky.

Základ pro ledničku se objevil v roce 1755, když skotský profesor William Cullen navrhl malý chladicí stroj. Tento stroj měl čerpadlo a nádobu s diethyletherem. Pumpa vytvořila vakuum v nádobě, což snížilo teplotu varu etheru. Vařící ether absorboval teplo z okolního vzduchu. Další krok v roce 1805, kdy americký vynálezce Oliver Evans vynalezl uzavřený chladicí cyklus s kompresí par znovu založený na etheru, který měl teplotu varu sníženou vakuem. Tyto myšlenky a prototypy nebyly praktické, dokud Jacob Perkins v roce 1834 nepostavil první fungující chladicí systém s kompresí par na světě. Jeho systém měl uzavřený cyklus a mohl fungovat bez odpadu. Ačkoli praktické, to neuspělo komerčně. Americký lékař John Gorrie postavil funkční prototyp v roce 1842 a plánoval jej použít k chlazení vzduchu v tropických domech, ale tento byl také komerčním selháním. James Harrison, britský novinář, který se přistěhoval do Austrálie, postavil v roce 1851 mechanický stroj na výrobu ledu a první komerční stroj na výrobu ledu vyrobil v roce 1854. Patentoval si ho v roce 1856. Tento stroj používal ether, alkohol nebo amoniak, zatímco novější modely použitý amoniak rozpuštěný ve vodě, oxid siřičitý a methylchlorid. Tyto chladničky se používaly také v pivovarech a balírnách masa.

Fred W. Wolf z Fort Wayne v Indianě vynalezl v roce 1913 chladničky pro domácí a domácí použití, které byly obecně jednotkou namontovanou na ledovém boxu, a mnoho dalších pracovalo na vylepšení této myšlenky. Nathaniel B. Wales z Detroitu, Michigan, představil myšlenku na chladicí jednotku, která pracuje na elektrickou energii v roce 1914. Alfred Mellowes vyrobil svou variantu chladničky s kompresorem, který byl umístěn ve spodní části skříně v roce 1916. Jeho nápad byl zakoupen v roce 1918 společnost Frigidaire, která zahájila masovou výrobu ledniček. Ve stejném roce začala společnost Kelvinator Company vyrábět své chladničky založené na ledničkách Nathaniel B.Wales a jako první měly automatickou kontrolu teploty. Do roku 1923 ovládali 80 procent trhu s elektrickými ledničkami.

V roce 1922 vynalezli Baltzar von Platen a Carl Munters ze Švédska takzvanou absorpční ledničku, která využívá zdroj tepla k poskytnutí energie potřebné k řídit chladicí systém. Tyto rané chladničky měly často mechanické části, motor a kompresor, v suterénu nebo v sousední místnosti, zatímco chladicí box byl umístěn v kuchyni. První samostatná jednotka, která neměla tento druh koncepce, ale měla všechny její části v jedné skříni, představila společnost Frigidaire v roce 1923.

První populárnější chladnička, která se rozšířila, byla General Electric “ Chladnička Monitor-Top z roku 1927. Její název pochází z podobnosti s dělovou věží na obrněné válečné lodi USS Monitor z 60. let 19. století. Jako chladicí médium použili oxid siřičitý nebo methylformiát, ale tyto mohou být při úniku velmi nebezpečné a toxické, takže bylo hledáno bezpečnější řešení. Na konci 20. let 20. století byl ve společnosti General Motors vytvořen výzkumný tým Charles Franklin Kettering, který měl najít náhradu. Zjistili, že Freon je mnohem bezpečnější, i když ne zcela bez rizika.

Efektivnější chladničky byly vyvinuty v 70. a 80. letech . Dnes je známo, že Freon může v atmosféře poškodit ozonovou vrstvu.