6 Gesunde hausgemachte Salatdressings

Gesunde hausgemachte Salatsaucenrezepte, die sehr einfach zuzubereiten sind – von einer einfachen Balsamico-Vinaigrette bis hin zu Erdnuss, Honigsenf und Koriander Limette. Alle Dressings sind glutenfrei, vegan und paläofreundlich.

Regelmäßige Leser wissen, dass ich praktisch von Salaten leben kann, weil ich sie so sehr liebe . Sie sind eine so einfache Option für eine gesunde Ernährung, da Sie buchstäblich ein Protein und gesundes Fett mit einer Tonne Gemüse oder Vollkorn über ein grünes Bett werfen können und sich selbst eine köstliche Mahlzeit zubereiten können. (Schauen Sie sich meine Tipps hier an – >, wie man einen Salat in Mahlzeitgröße baut.)

Und ehrlich gesagt dreht sich bei Salaten alles um die Beläge! Ja, die Grüns sind wichtig, aber wenn Sie eine Menge aromatischer Beläge haben, brauchen Sie möglicherweise nicht einmal ein Dressing. Ein Spritzer guten Balsamico-Essigs, eine Kugel Hummus oder sogar scharfe Sauce reichen aus. Ja, ich weiß, dass es verrückt klingt, aber ich habe alles mit scharfer Soße belegt… sogar Salat.

Das heißt, es gibt Auf jeden Fall mal, wenn ich Lust auf einen Salat mit echtem Dressing habe. In Zeiten wie diesen mag ich es, eines meiner hausgemachten Salatdressing-Rezepte auszupeitschen. Die sechs, die ich teile, sind meine Anlaufstellen. Ich mache sie die ganze Zeit, aber sie wurden nie wirklich im Blog vorgestellt, weil sie alle in verschiedenen Salatrezepten versteckt sind. Jetzt sind sie alle an einem Ort, um sie leicht nachschlagen zu können.

Warum hausgemachtes Salatdressing herstellen?

Viele im Laden gekaufte Dressings sind mit verarbeiteten Zutaten, Konservierungsstoffen und Zucker beladen eigene Kleidung ist viel gesünder. Außerdem ist es billiger! Und sobald Sie anfangen, Ihre eigenen zu machen, werden Sie herausfinden, welche Verhältnisse Ihnen am besten gefallen, und es wird so einfach, verschiedene Variationen zu zaubern.

Wie Sie feststellen werden, sind die meisten dieser gesunden hausgemachten Salatdressings I m Teilen haben wiederkehrende Zutaten – Knoblauch, Apfelessig, Tamari, Ahornsirup, Meersalz und Pfeffer. Sobald Sie diese Artikel in Ihrer Speisekammer / Ihrem Kühlschrank haben, können Sie eine Reihe verschiedener Dressings herstellen!

Alle Dressings werden mit ganzen Zutaten hergestellt und ergeben ungefähr 3/4 Tasse, was ungefähr 12 Esslöffel und entspricht 6 Portionen. Jede Portionsgröße beträgt 2 Esslöffel. Oh, und wenn Sie nach zuckerfreien Optionen suchen, schauen Sie sich die pikanten Tahini- und Apfelessig-Dressings an.

Wie man hausgemachtes Salatdressing macht

Jedes dieser Rezepte wird mit minimalen Zutaten hergestellt. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, hausgemachte Salatsaucen zu mischen:

• Alle Zutaten in ein Einmachglas geben und schütteln! Ich verwende diese Methode gerne für Dressings auf Ölbasis wie Vinaigrettes.
• Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und mischen! Ich verwende diese Methode gerne für cremigere Dressings, die Zutaten wie Avocado verwenden, aber sie eignet sich auch hervorragend für Vinaigrettes!

So lagern Sie hausgemachtes Salatdressing

Ich empfehle, Ihr hausgemachtes zu lagern Dressing in einem Glasbehälter im Kühlschrank. Ich benutze gerne Einmachgläser! Eines ist zu beachten: Hausgemachte Dressings aus Olivenöl neigen dazu, sich zu verhärten und zu trennen, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das ist völlig normal! Nehmen Sie das Dressing etwa 20 Minuten vor der Verwendung aus dem Kühlschrank, damit es Raumtemperatur erreichen kann, und schütteln Sie es dann kurz, um die Zutaten neu zu kombinieren.

Wie lange hält hausgemachtes Salatdressing?

Wenn es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt wird, hält Ihr hausgemachtes Dressing etwa zwei Wochen.

Ölfreies Zesty Tahini-Dressing

Ernährung pro 2 Esslöffel: 84 Kalorien, 5 g Fett, 5 g Kohlenhydrate, 0 g Zucker, 2 g Ballaststoffe, 6 g Protein

Apfelessig-Dressing

-zu Apfelessig Salat Dressing Rezept. Wenn EBF ein Hausdressing hat, wäre es das! Holen Sie sich alle gesundheitlichen Vorteile von Apfelessig mit diesem köstlichen Dressing! Verwenden Sie es für diesen gehackten Rosenkohlsalat oder als Marinade für gegrilltes Hähnchen.

Ernährung pro 2 Esslöffel: 163 Kalorien, 18 g Fett, 1 g Kohlenhydrate, 0 g Zucker, 0 g Ballaststoffe, 0 g Protein

Koriander-Limetten-Dressing

Eines meiner Lieblings-Dressings für mexikanische Salate. Probieren Sie es auf meinem dekonstruierten Guacamole-Salat oder als Marinade für gegrillte Garnelen.

Ernährung pro 2 Esslöffel: 87 Kalorien, 9 g Fett, 2 g Kohlenhydrate, 1 g Zucker, 0 g Ballaststoffe, 0 g Protein

Grundlegendes Balsamico-Dressing

Jeder braucht ein Balsamico-Essig-Dressing, und dieses ist absolut lecker und funktioniert fast Jeder erdenkliche Salat. Probieren Sie es auf meinem Detox-Salat oder für einen Salat in einem Glas.

Ernährung pro 2 Esslöffel: 103 Kalorien, 9 g Fett, 5 g Kohlenhydrate, 4 g Zucker, 0 g Ballaststoffe, 0 g Protein

Honig-Senf-Dressing

Eines meiner Lieblingssalat-Dressings war Honig-Senf und ich liebe es bis heute. Diese Version ist leichter als normaler Honigsenf, aber genauso schmackhaft! Probieren Sie es als Dip-Sauce für meine Baked Paleo Chicken Tenders.

Ernährung pro 2 Esslöffel: 106 Kalorien, 9 g Fett, 7 g Kohlenhydrate, 6 g Zucker, 0 g Ballaststoffe, 0 g Protein

Erdnuss-Dressing

Das erstaunlichste Erdnuss-Dressing für asiatische Salate! Probieren Sie es auf meinem Grünkohlsalat mit würzigem Erdnussdressing, Grünkohl-Süßkartoffel-Reisschüsseln und als Dip für frische Frühlingsrollen.

Ernährung pro 2 Esslöffel: 107 Kalorien, 7 g Fett, 13 g Kohlenhydrate, 6 g Zucker , 0 g Ballaststoffe, 3 g Protein

Möchten Sie mehr Rezepte für Salatdressings?

• Mexikanische Göttin Dressing
• Maple Dressing
• Avocado Ranch Dressing
• Zitronenvinaigrette
• Kurkuma Tahini Dressing
• Avocado Caesar Dressing
• Chili-Mandel-Dressing

Lieblingssalatrezepte!

• Mein Lieblingskohlsalat
• Einfacher und leckerer Birnensalat
• Fuji-Apfelsalat
• Quinoa-Salat
• Einfacher Nudelsalat

Sie haben keine Zeit, Ihr eigenes Dressing zuzubereiten?

Schauen Sie sich meine bevorzugten, im Laden gekauften Salatdressings an.

Wenn Sie eine dieser gesunden, hausgemachten Salatdressings probieren, hinterlassen Sie mir bitte einen Kommentar und lassen Sie mich wissen, wie es ausgegangen ist! Ich würde auch gerne wissen, welchen Salat Sie probiert haben. 🙂