Wie man Milch einfriert

Kämpfen Sie ständig gegen das Verfallsdatum Ihrer Milch? Oder haben Sie im Laden ein gutes Geschäft gefunden und hoffen, diese zusätzliche Gallone für später einzufrieren? Die gute Nachricht ist, dass Sie Milch tatsächlich einfrieren können!

Milch kann teuer sein, und dieser einfache Trick kann Ihnen helfen, Geld zu sparen und kostbare Milch nicht zu verschwenden. Es gibt jedoch einige wichtige Dinge, die Sie wissen sollten, bevor Sie eine Gallone in den Gefrierschrank stellen.

So lagern Sie Milch im Gefrierschrank

Als erstes lagern Sie keine Milch in einem Papierkarton. Der Schlüssel zum Einfrieren von Milch ist ein luftdichter Behälter, und diese Papiermilchkartons sind nicht qualifiziert. Bewahren Sie ein paar saubere, kleine Plastikmilchkännchen (mit Deckel) zum Einfrieren auf, wenn Sie Milch in einem Karton aufbewahren müssen. Vielleicht möchten Sie sogar eine Gallone Milch in ein paar kleinere Behälter aufteilen, damit sie schneller auftaut und Sie nicht sofort auf eine volle Gallone festgelegt sind.

Einfrieren von Milch

Als nächstes ist zu beachten, dass das Einfrieren von Milch zwar sehr einfach ist, jedoch vor dem Mindesthaltbarkeits- oder Verfallsdatum erfolgen muss.

Entfernen Sie etwa 1 Tasse Milch aus jeder Gallone oder lassen Sie etwa 1 1/2 Zoll Kopfraum im Behälter. Milch dehnt sich beim Gefrieren aus. Um ein unangenehmes Durcheinander in Ihrem Gefrierschrank zu vermeiden, ist dieser Schritt von entscheidender Bedeutung! Gefrieren Sie Milch auch nicht in einem Glasbehälter, da sie leicht reißen oder zerbrechen kann.

Setzen Sie den Deckel wieder auf und lagern Sie sie im Gefrierschrank.

Auftauen von Milch

Milch taut ziemlich schnell auf und eine Gallone sollte innerhalb eines Tages zum Verzehr bereit sein (kleinere Behälter tauen schneller auf) Planen Sie, die Milch innerhalb einer Woche nach dem Auftauen zu verwenden.

Legen Sie die gefrorene Milch in den Kühlschrank. Schütteln Sie sie nach dem Auftauen und vor jedem Gebrauch gut.

Tauen Sie Milch nicht bei Raumtemperatur auf. Wie bei jeder Milch riskieren Sie die Qualität der Milch, die Sie so sorgfältig konserviert haben, wenn sie zu warm wird. Tauen Sie sie langsam und vorsichtig im Kühlschrank auf Ihre beste Wahl. Wenn Sie es beschleunigen müssen, füllen Sie das Waschbecken mit kaltem Wasser und stellen Sie den Milchkrug für eine Weile hinein. Ersetzen Sie das Wasser, wenn es Krieg führt ms auf Raumtemperatur, etwa alle 30 Minuten, um auf der sicheren Seite zu sein. Möglicherweise müssen Sie das Auftauen im Kühlschrank beenden, dies verschafft Ihnen jedoch einen Vorsprung.

Wie sich die Milch nach dem Einfrieren ändert

Zuvor gefrorene Milch behält alle Nährstoffe bei, aber Sie können nach dem Auftauen eine Veränderung der Textur feststellen. Insbesondere kann sich das Fett ablösen und die Textur kann körnig werden – viele Menschen trinken es nicht gerne direkt. Hier sind einige Tipps und Tricks, die Ihnen helfen sollen:

• Versuchen Sie, eine kleine Menge Milch einzufrieren, bevor Sie eine ganze Gallone einfrieren, um zu sehen, ob es Ihnen gefällt.
• Schütteln Sie die Milch nach dem Auftauen und vor jedem Gebrauch kräftig. Verwenden Sie alternativ einen Stabmixer (oder ein ähnliches Küchenwerkzeug), um die Fette wieder in die Milch zu mischen.
• Reservieren Sie zuvor gefrorene Milch zum Kochen, Backen und für das Morgenmüsli oder Haferflocken der Familie funktioniert hervorragend für Smoothies!

Milch und andere Aromen im Gefrierschrank

Milch kann bis zu drei Monate gelagert werden. Die Meinungen variieren Ein paar Monate sind ein schöner, sicherer Bereich für die frischeste Milch, da Milch Aromen aus Ihrem Gefrierschrank aufnehmen kann. Selbst in diesem robusten Plastikkrug kann die Milch die Aromen von allem aufnehmen, was in der Nähe gelagert wird.

Fisch ist der größte Schuldige und Fischmilch macht keinen Spaß! Wenn Sie können, lagern Sie Milch fern von Fleisch, Fisch und anderen potenziell scharfen Lebensmitteln.