ミルクを冷凍する方法

ミルクの有効期限と常に争っていますか？それとも、店でかなりの取引を見つけて、後でその余分なガロンを凍結したいと思っていましたか？素晴らしいニュースは、実際にミルクを凍結できることです！

ミルクは高価になる可能性があり、この簡単なトリックはお金を節約し、貴重なミルクを無駄にしないようにするのに役立ちます。ただし、冷凍庫にガロンを入れる前に知っておくべき重要なことがいくつかあります。

ミルクを冷凍庫に保管する方法

まず最初に、ミルクを紙の箱に保管しないでください。ミルクを冷凍するための鍵は気密容器であり、それらの紙ミルクカートンは適格ではありません。カートンに入ったミルクを保管する必要がある場合は、冷凍用に清潔で小さなプラスチック製のミルクジャグ（蓋付き）をいくつか保存します。実際、1ガロンのミルクをいくつかの小さな容器に分割して、解凍が速くなり、一度に1ガロンに達することがないようにすることもできます。

ミルクを冷凍する方法

次に、ミルクの冷凍は非常に簡単ですが、「賞味期限」または有効期限の前に行う必要があることに注意してください。

各ガロンから約1カップのミルクを取り除くか、容器に約11/2インチのヘッドスペースを残します。ミルクは凍ると膨張するので、冷凍庫での厄介な混乱を避けるために、このステップは非常に重要です！また、ガラスの容器でミルクを凍らせないでください。割れたり粉々になったりする可能性があります。

蓋を元に戻し、冷凍庫に保管します。

ミルクを解凍する方法

ミルクはかなり速く解凍し、1ガロンは1日以内に消費できるようになります（小さい容器はより速く解凍します） 。解凍後1週間以内に使用するように計画してください。

冷凍ミルクを冷蔵庫に入れます。解凍後、使用する前によく振ってください。

室温でミルクを解凍しないでください。他のミルクと同じように、暖かくなりすぎると、熱心に保存したミルクの品質を危険にさらすことになります。冷蔵庫でゆっくりと穏やかに解凍します。スピードを上げる必要がある場合は、シンクに冷水を入れ、しばらくの間ミルクジャグを入れます。戦ったら水を交換します。室温までミリ秒、30分ごとに計算して安全を確保してください。冷蔵庫で解凍を終える必要があるかもしれませんが、これはあなたに有利なスタートを与えるでしょう。

冷凍後のミルクの変化

以前に冷凍したミルクはすべての栄養素を保持しますが、解凍後にテクスチャーの変化に気付く場合があります。特に、脂肪が分離し、食感が粗くなる可能性があります。多くの人は、脂肪をまっすぐに飲むことを楽しんでいません。役立つヒントとコツをいくつか紹介します。

• ガロン全体を冷凍する前に、少量のミルクを冷凍してみて、楽しんでいるかどうかを確認してください。
• 解凍後、使用する前に、ミルクを激しく振ってください。または、イマージョンブレンダー（または同様のキッチンツール）を使用して、脂肪をミルクに混ぜ戻します。
• 調理、ベーキング、家族の朝のシリアルまたはオートミール用に、以前に冷凍したミルクを予約します。スムージーに最適です！

冷凍庫でのミルクとその他のフレーバー

ミルクは最大3か月間保存できます。意見はさまざまですが、ミルクは冷凍庫からフレーバーを拾うことができるため、数か月は最も新鮮なミルクにとって適切で安全な範囲です。その丈夫なプラスチック製の水差しでも、ミルクは近くに保管されているものすべてのフレーバーを吸収できます。

魚は最大の原因であり、魚のような牛乳は楽しいものではありません。できれば、肉、魚、その他の潜在的に刺激的な食品から牛乳を保管してください。