Plăcintă cu lămâie cremoasă
Plăcinta de lămâie incredibil de cremoasă este la fel ca plăcinta cu lămâie cheie, cu o întorsătură de lămâie și crustă prăjită de migdale. Făcut cu 7 ingrediente simple, veți aprecia ușurința și simplitatea acestui desert răcoritor.
Nu aveam de gând să vă împărtășesc rețeta mea de plăcintă cu lămâie dulce, deoarece este extrem de asemănătoare cu plăcinta mea cheie de tei. Este aceeași rețetă, dar cu aromă de lămâie, deși am modificat-o ușor pentru a compensa sucurile diferite. Și crusta se face cu migdale prăjite în loc de nuci de macadamia. E dragut! Și cremoasă! Acest desert răcit vă va menține cu siguranță răcoros. O felie cu siguranță nu se compară cu răcorirea în piscina reală – dar este un dulce de vară sau ce?
Aceasta este rețeta mea preferată de plăcintă cu lămâie, fără întrebări. Îți va plăcea contrastul delicios dintre o crustă crocantă sărată și dulce și o umplutură netedă și agitată. Hai să ne scufundăm!
Aceasta este EASY Creamy Lemon Pie
- 7 ingrediente în total
- Umplerea este doar 3 ingrediente simple
- Nu aveți nevoie de un mixer
- De la bolul de amestecare la cuptor în 20 de minute
3 părți ale plăcintei cu lămâie cremoasă
- 4 ingrediente de migdale prăjite cu cremă de craham
- umplutură cremoasă cu 3 ingrediente
- toppinguri distractive, cum ar fi frisca, bezea, migdale și felii de lămâie
Graham Cracker Crust with a Upgrade
Nu folosim crusta noastră clasică clasică de cracker Graham – în schimb , adăugăm migdale care duc acest desert de la bun la afară din această lume delicioasă! Combinăm migdale întregi sărate, biscuiți graham, zahăr și puțin unt topit pentru a crea baza sărată dulce perfectă pentru umplutura noastră cremoasă de lămâie. . Puteți chiar să le prăjiți în cuptor înainte de a le încorpora pentru un alt nivel de aromă. Crusta nu va avea un gust prea sărat, deoarece există și zahăr acolo, dar va avea o aromă sărată foarte slabă. Vă garantez că veți dori doar să faceți crusta de cracker graham în acest fel de acum înainte. Și îmi place cât de untos și gros este.
Folosește un robot de bucătărie pentru a procesa împreună nucile și biscuiții graham, apoi adaugă zahărul și untul pentru a le combina. Veți coace în prealabil crusta timp de aproximativ 8 minute, apoi veți turna umplutura chiar înăuntru. Nu este nevoie să o lăsați să se răcească. Este rapid și ușor!
Umplutura cremă cu plăcintă cu lămâie
Aroma umpluturii de lămâie de astăzi îmi amintește de caș de lămâie și umplutura pentru plăcinta cu bezea de lămâie și batoane de lămâie, dar este mult mai cremoasă. Avem laptele condensat îndulcit pentru a mulțumi pentru asta. Adăugăm și gălbenușuri de ou pentru structură și suc proaspăt de lămâie pentru aromă. Asta este – doar 3 ingrediente de bază care au de făcut sarcini importante. Nu veți crede cât de matasos este acest umplutură!
Veți observa că această rețetă necesită 3/4 cană de suc de lămâie proaspăt (spre deosebire de 1 cană de suc de lămâie proaspăt folosit în plăcinta cheie de var ). Acest lucru îmi încurcă mintea, deoarece ați crede că ar fi o schimbare ușoară de la var la lămâie. Plăcinta nu s-ar configura cu 1 cană întreagă.
Făcută doar cu 7 ingrediente, această plăcintă este foarte rapidă – doar 20 de minute de mâini la timp! Adevăratul joc de așteptare (tortura) vine după aceea când trebuie să se răcească și apoi să se răcească în frigider. Îmi place să servesc această plăcintă când este foarte rece, așa că o fac cu o zi înainte și o răcesc peste noapte. Dacă aveți timp scurt, puteți scăpa cu o oră în frigider după ce s-a răcit complet la temperatura camerei.
Garnituri opționale
Deși este delicios, încearcă să-ți ornezi plăcinta cu lămâie! Am folosit un vârf de stea pentru a pune deasupra frisca de casă. Sau încercați să adăugați topping de bezea marshmallow din tartelele mele smores, un strop de migdale, coajă de lămâie sau felii de lămâi proaspete. pictogramă pinterest pictogramă facebook pictogramă facebook imprimare pictogramă tipărire pictogramă pătrate pictogramă pătrate
Descriere
Plăcinta delicioasă rece și cremoasă cu lămâie este desertul de vară perfect făcut doar cu 7 ingrediente simple.
Ingrediente
Graham Cracker Crustă de migdale
- 9 (135g) foaie completă biscuiti Graham
- 1/2 cana (62g) migdale sarate (am folosit prajite)
- 1 lingura zahar granulat
- 5 linguri (72g) unt nesarat, topit
Umplutură + Topping
- 2 cutii (14 uncii greutate) de lapte condensat îndulcit cu grăsime completă
- 3/4 cană (180ml) ) suc proaspăt de lămâie (aproximativ 4 lămâi)
- 4 gălbenușuri mari de ou *
- garnitură: coajă de lămâie, felii de lămâie, migdale, frișcă sau topping de bezea
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (177 ° C).
- Faceți crusta: folosind un robot de bucătărie, împingeți biscuiții graham și migdalele împreună în pesmet. Câteva bucăți mai mari de nuci este OK! Se toarnă într-un castron mediu și se amestecă zahărul și untul topit până se combină. Apăsați strâns în partea de jos și în sus a părților unei farfurii de 9 inch. Pre-coaceți crusta timp de 8 minute. Lăsați cuptorul aprins.
- Faceți umplutura: amestecați împreună laptele condensat îndulcit, sucul de lămâie și gălbenușurile de ou – sau folosiți un mixer electric. Se toarnă în crustă caldă.
- Coaceți plăcinta timp de 18-21 de minute sau până când doar * ușor * se mișcă în centru. Vrei să fie stabilit mai ales. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet pe o grătar. Odată răcit, acoperiți și răciți timp de cel puțin 1 oră (și până la 3 zile) înainte de servire.
- Garniți după cum doriți. Păstrați resturile în frigider timp de până la 1 săptămână.
Note
- Instrucțiuni pentru avans : Puteți pregăti și pre-coace coaja cu până la 2-3 zile înainte. Acoperiți și păstrați la temperatura camerei. La fel, puteți amesteca umplutura cu până la 2-3 zile în avans. Acoperiți și puneți la frigider, apoi asamblați și coaceți. Îngheață bine până la 3 luni – dezghețați peste noapte în frigider.
- Graham Cracker Crust: Dacă achiziționați firimituri de cracker Graham, aveți nevoie de 1 și 1/4 căni în această rețetă. Chiar dacă sunt deja firimituri, tot puteți pulsa cu migdalele. Dacă doriți să omiteți migdalele, utilizați în schimb această rețetă de cremă de cremă.
Cuvinte cheie: plăcintă cremoasă cu lămâie, plăcintă cu lămâie
Iată rețeta pentru cheie plăcintă cu lime!