Cum se păstrează roșiile

Spuneți tom-ay-to. Spun tom-ah-to. Cui ii pasa! Sunt delicioase. În timp ce majoritatea dintre noi probabil cumpărăm varietatea conservată de cele mai multe ori, există totuși ceva extraordinar despre a vă face timp să preparați un sos de roșii de casă din roșii proaspete sau să tăiați câteva suculente mari și suculente frumoase pentru a le pune direct în salată. Indiferent de modul în care doriți să le utilizați, ar trebui să vă perfecționați în continuare cunoștințele despre cum să păstrați roșiile pentru a beneficia la maximum de ele.

Aplicația cea mai apreciată pentru lista de cumpărături de cumpărături

Organizați-vă cumpărăturile, continuați să cheltuiți, creați liste de cumpărături rapid & ușor

Cum se păstrează roșiile

Se pot păstra roșiile pe blat sau în cămară?

necoaptă – blatul la temperatura camerei sau o cămară mai rece este cel mai bun loc pentru a vă coace roșiile. Rosiile necoapte sunt de obicei verzi sau au pete de piele verde pe ele. De asemenea, vor fi dure atunci când sunt stoarse ușor.

Pentru a se coace în mod natural, îndepărtați mai întâi orice tulpini sau tulpini. Apoi, așezați roșii cu „cicatrice” cu fața în jos. Îndepărtarea tulpinilor împiedică scăparea umezelii prin tulpină. Depozitarea lor cu susul în jos ajută la prevenirea pătrunderii aerului și a umezelii suplimentare în roșie prin cicatrice, ceea ce ar face ca mucegaiul să crească și să le facă să se rău.

Dacă doriți să le coaceți rapid, puneți-le într-o pungă respirabilă. În mod ideal, aceasta va fi o pungă de hârtie. Dar o pungă de plastic cu niște găuri perforate în ea va fi suficientă. Aceasta va prinde gazul etilenic care roșiile se produc în timp ce se coc. Aceasta va fi reabsorbită pentru a le coace mai repede.

De asemenea, puteți depozita roșiile într-o pungă de hârtie cu alte produse care produc etilenă, cum ar fi avocado sau banane. div>

Nu cumpărați ceea ce nu aveți nevoie. Respectați elementele esențiale cu o listă de cumpărături.

Coapte – dacă sunt coapte, roșiile sunt cel mai bine consumate cât mai curând posibil sau păstrate la frigider (vezi mai jos)

Se pot păstra roșiile la frigider?

Unripe – roșiile necoapte ar trebui să fie depozitat pe blat sau în cămară (vezi mai sus). Acest lucru se datorează faptului că introducerea lor în frigider încetinește semnificativ procesul de maturare. În unele cazuri, procesul de maturare va fi oprit complet, ceea ce înseamnă că roșiile nu vor deveni niciodată coapte.

Coapte – dacă aveți roșii coapte pe care nu le puteți folosi imediat, ar trebui să le puneți în frigider. Acest lucru va încetini semnificativ sau chiar va opri procesul de coacere, împiedicându-i să se înrăutățească prea repede.

Unele sfaturi spun că ar trebui să scoateți roșiile refrigerate din frigider și să le așezați pe tejghea cu 24 de ore înainte. doriți să le folosiți. Acest lucru îi va ajuta să recâștige o anumită aromă pierdută în timpul procesului de refrigerare.

Cele mai bine cotate Aplicație pentru cumpărături de cumpărături

Organizați-vă cumpărăturile, continuați să cheltuiți, creați liste de cumpărături rapid & ușor

Se pot păstra roșiile la congelator?

Nepoapte – congelatorul nu este un loc bun pentru depozitarea roșiilor care nu sunt coapte. Cel mai bine se păstrează pe blat sau în cămară (vezi mai sus).

Coapte – dacă aveți o mulțime de roșii coapte pe care nu le veți folosi pentru o vreme, le puteți îngheța. Pentru a face acest lucru, mai întâi, spălați-le și uscați-le. Apoi, așezați-le pe o foaie de copt, asigurându-vă că nu se ating, înainte de a le pune în congelator. Odată înghețate, transferați-le într-o pungă sau recipient pentru congelator.

Deoarece procesul de înghețare dăunează celulelor, roșiile vor fi moi atunci când sunt decongelate. Aceasta înseamnă că vor fi bune numai pentru gătit. Nu vor fi bune de folosit sau consumate proaspete. Cu toate acestea, procesul de înghețare slăbește pielea, făcându-le mult mai ușor de curățat.

Cât durează alimentele conservate?

Cum să știți când roșiile au ieșit rău

Uite – cel mai fiabil semn dacă o roșie a rămas este Matrite. Această mucegai va arăta ca niște pete verzi închise sau negre pe pielea roșiei, precum și ca un tip alb mai fuzz.

Dacă pielea prezintă semne de ridare, ea a și rău.

De asemenea, roșiile rele au tendința de a scurge lichide. Dacă ridicați o roșie și observați că există lichid sub ea, atunci s-a stricat.

Simțiți – dacă o roșie este moale sau moale când i se dă o ușoară strângere, aceasta s-a stricat.

Miros – dacă descoperiți că o roșie produce un miros amar sau putrid, atunci s-a stricat.