Quanto custa para abrir um restaurante? [Calculadora gratuita]
Acabamentos externos
O restaurante não deve ser apenas bonito por dentro. Se você tem algum controle sobre o exterior do seu edifício, pode para fazer investimentos em design de exteriores, iluminação e paisagismo. E se você tem um espaço para refeições ao ar livre, com certeza vai querer aproveitá-lo ao máximo durante a temporada de pátio.
Mesmo sem controle sobre o exterior, você ainda precisará de placas do lado de fora do restaurante para informar aos novos hóspedes que você está aberto para negócios.
Faixa de preços: US $ 1.000- $ 40.000
Custos organizacionais e de desenvolvimento
Esta é provavelmente a parte menos favorita de todos na abertura de um restaurante, mas é uma das mais importantes. Você definitivamente precisará registrar e pagar pelas licenças e autorizações do restaurante, fazer os depósitos do seguro e fazer depósitos de serviços públicos para gás, eletricidade e água.
Isso pode levar tanto tempo quanto dinheiro, então comece a procurar nas licenças e autorizações necessárias você precisará abrir o seu restaurante.
Faixa de preço: $ 2.500- $ 200.000
Serviços profissionais
Os proprietários de restaurantes que chegam pela primeira vez provavelmente não deveriam mergulhar sem algumas mãos que ajudam. Um consultor de restaurante – para não mencionar o conselho especializado de profissionais como arquitetos, advogados e designers – não seria imprudente para um destaque forte e uma abertura para o seu restaurante.
Faixa de preço: $ 0- $ 50.000
Tecnologia
Por último, mas não menos importante, está a pilha de tecnologia que permitirá que seu restaurante funcione sem problemas. Todos os restaurantes precisam de um sistema de ponto de venda de restaurante e – dependendo do seu conceito – você provavelmente precisará outros recursos e tecnologias para ajudar seu restaurante a funcionar sem problemas.
Restaurantes de serviço completo podem querer um sistema de PDV portátil para virar a mesa mais rápido, e restaurantes de serviço rápido podem querer um forte programa de fidelidade do cliente.
Todos os fornecedores de tecnologia para restaurantes têm modelos de preços diferentes. Os sistemas legados geralmente têm taxas fixas que podem chegar a seis dígitos, enquanto os provedores de POS mais modernos têm taxas mensais mais gerenciáveis. Por isso, é melhor entrar em contato com um fornecedor de tecnologia de restaurante diretamente para ver como são os preços e fazer comparações você mesmo.
Faixa de preços: peça uma cotação
Bônus Custo: taxas de franquia
Claramente, esse custo não se aplica a você se o seu restaurante não faz parte de uma franquia, mas se for, esteja pronto para preencher um cheque pesado. Aqui está uma lista de valores médios taxas de franquia para cadeias de restaurantes populares:
- Popeye “s: $ 50.000
- McDonald” s: $ 45.000 (+ $ 750.000 em capital líquido)
- Jack in the Box: $ 25.000
- Subway: $ 15.000
- Long John Silver “s: $ 10.000 – $ 20.000
Abra um restaurante sem fechar sua conta bancária
Antes de tomar a grande decisão de abrir um restaurante, calcule quanto capital você tem que gastar e quanto você está disposto a alocar para cada área. Por exemplo, você pode querer gastar mais em reformas do que em publicidade .
Faça um orçamento inteligente e tente ser o mais preciso possível. Embora você pudesse acabar gastando muito mais ou muito menos do que você planejou, começar com um orçamento razoável e bem considerado irá prepará-lo melhor para o sucesso.