Árvore de caqui
Com uma forma graciosa, atraente, coriácea, folhas verdes escuras que mudam de amarelo para escarlate no outono, e frutos laranja brilhantes que ficam pendurados muito depois de as folhas terem caído, os caqui podem ser a árvore frutífera mais ornamental para o nosso clima.
As variedades de caqui asiático (Diospyros kaki) comumente cultivadas podem ser adstringentes ou não adstringentes. As variedades asiáticas adstringentes geralmente têm o formato de bolota e devem ser amadurecidas na árvore, consumidas quando moles como um tomate e muito doces.
As variedades não adstringentes podem ser comidas quando firmes, colhidas diretamente da árvore. Eles geralmente têm uma forma achatada.
Cuidado: caquis não gostam de perturbar as raízes, então seja gentil ao plantar. Dê a todos os caquis sol pleno e solo bem drenado. Como a maioria das árvores, os caquis requerem irrigação profunda e pouco frequente; uma aplicação lenta de 5-10 galões na zona da raiz, cerca de uma vez por semana durante o verão. Os caquis precisam de pouca poda, exceto o treinamento preliminar e, potencialmente, um pouco de volta para proteger os galhos da quebra em anos de safra pesada.
As únicas pragas de caqui que conhecemos são esquilos, pássaros e veados! Sprays são desnecessários.
Muitas vezes temos variedades na área de árvores frutíferas # 1 (tamanho de um vaso pequeno) que não vemos nas árvores maiores, então verifique! Isso inclui o caqui americano Diospyros virginiana.
Colheita: as variedades de caqui que carregamos são autofrutíferas.
A produção de frutas começa cerca de cinco anos após o plantio. O fruto é fruto do crescimento da estação atual. Culturas pesadas podem quebrar galhos quebradiços, portanto, pode ser necessário desbastar. Colha tipos não adstringentes quando estiverem totalmente coloridos e firmes. As variedades adstringentes não são comestíveis até ficarem bem macias.
Os caquis frescos são mantidos por cerca de 2 meses na geladeira. Eles também podem ser congelados ou secos.
NOTA IMPORTANTE: Os caquis quebram a dormência extremamente tarde na temporada. Uma árvore jovem pode não folhar até o final do verão ou mesmo no outono. Se você acha que sua árvore pode estar morta, raspe levemente um galho com a unha … se você vir verde, a árvore está viva. Por favor, seja paciente!
