Soja może być dobra dla osób, które przeżyły raka piersi

Badania prospektywne nie wykazują zwiększonego ryzyka nawrotów.

Kiedyś soja wydawała się być biletem dla kobiet: zdrowa dla serca, dobra dla kości i pomocna w przypadku uderzeń gorąca. A potem był niski wskaźnik zachorowań na raka piersi w krajach spożywających soję. Jednak, jak to często bywa w przypadku „cudownych potraw”, bliższe badania stłumiły część entuzjazmu.

Wczesne badania wykazały, że białko sojowe może obniżyć poziom LDL (złego) cholesterolu, ale późniejsze badania były tak mało imponujące, że American Heart Stowarzyszenie zwróciło się z prośbą, aby firmy spożywcze nie mogły już oznaczać produktów sojowych jako pomocnych w zapobieganiu chorobom serca. Nadal nie jest jasne, czy soja działa na kości lub uderzenia gorąca. I chociaż niektóre badania sugerują, że może chronić przed rakiem piersi, inne badania wykazały, że izoflawony (składnik soi, który wiąże się z receptorami estrogenowymi) mogą pobudzać wzrost komórki raka piersi w probówkach i zwierzętach. Istnieją również obawy, że aktywność estrogenowa soi może wpływać na tamoksyfen, lek stosowany w zapobieganiu nawrotom u kobiet z wrażliwym na estrogen rakiem piersi. W rezultacie niektórzy lekarze zalecają pacjentom raka piersi, aby ograniczyć spożycie soi lub całkowicie jej uniknąć.