Romige citroentaart
Ongelooflijk romige citroentaart is net als limoentaart met een citroendraai en geroosterde korst van amandelkoekjes. Gemaakt met 7 eenvoudige ingrediënten, je zult het gemak en de eenvoud van dit verfrissende dessert waarderen.
Ik zou mijn recept voor zonneschijnzoete citroentaart niet delen, omdat het erg lijkt op mijn limoentaart. Het is hetzelfde recept, maar met citroensmaak, hoewel ik het een beetje heb aangepast om het verschillende sap goed te maken. En de korst is gemaakt met geroosterde amandelen in plaats van macadamia-noten. Het is mooi! En romig! Dit gekoelde dessert zal je zeker koel houden. Een plakje is zeker niet te vergelijken met afkoelen in het zwembad – maar is dit een zomersnoepje of zo?
Dit is mijn favoriete citroentaartrecept, zonder vragen te stellen. U zult genieten van het heerlijke contrast tussen een zoute, zoete knapperige korst en een zachte en pittige vulling. Laten we erin duiken!
Dit is EASY Romige Citroentaart
- In totaal 7 ingrediënten
- Vullen bestaat uit slechts 3 simpele ingrediënten
- Je hebt geen mixer nodig
- Van mengkom naar oven in 20 minuten
3 delen naar romige citroentaart
- 4 ingrediënten geroosterde amandel Graham cracker korst
- 3 ingrediënten romige citroenvulling
- leuke toppings zoals slagroom, meringue, amandelen en schijfjes citroen
Graham Cracker Crust met een upgrade
We gebruiken niet onze typische klassieke Graham Cracker Crust – in plaats daarvan , voegen we amandelen toe die dit dessert van goed naar niet van deze wereld heerlijk maken! We combineren hele zoute amandelen, crackers uit Graham, suiker en een beetje gesmolten boter om de perfecte zoete zoute basis te creëren voor onze romige citroenvulling.
Ik raad aan om gezouten amandelen te gebruiken om te combineren met de zoete / pittige citroenvulling. . Je kunt ze zelfs in de oven roosteren voordat je ze opneemt voor een ander smaakniveau. De korst zal niet overdreven zout smaken omdat er ook suiker in zit, maar het zal een super flauwe zoute smaak hebben. Ik garandeer je dat je vanaf nu alleen nog maar graham cracker korst op deze manier wilt maken. En ik hou van hoe boterachtig en dik het is.
Gebruik een keukenmachine om de noten en de crackers van Graham te verwerken en voeg dan de suiker en boter toe om te combineren. Je bakt de korst ongeveer 8 minuten voor en giet dan de vulling er meteen in. Je hoeft hem niet af te laten koelen. Het is snel en gemakkelijk!
Romige citroentaartvulling
De smaak van de huidige citroenvulling doet me denken van lemon curd en de vulling voor mijn citroenschuimtaart en citroenrepen, maar het is veel romiger. Dat hebben we te danken aan de gezoete gecondenseerde melk. We voegen ook eidooiers toe voor structuur en vers citroensap voor smaak. Dat is alles – slechts 3 basisingrediënten die grote klussen te doen hebben. Je zult niet geloven hoe zijdezacht deze vulling is!
Je zult merken dat dit recept 3/4 kopje vers citroensap vereist (in tegenstelling tot 1 kopje vers limoensap dat wordt gebruikt in limoentaart ). Dit verbijstert me, want je zou denken dat het een gemakkelijke omschakeling van limoen naar citroen zou zijn. De taart zou niet klaar zijn met 1 hele kop.
Gemaakt met slechts 7 ingrediënten, deze taart is supersnel– slechts 20 minuten handen op tijd! Het echte wachtspel (marteling) komt erna als het moet afkoelen en vervolgens afkoelen in de koelkast. Ik serveer deze taart graag als hij erg koud is, dus ik maak hem een dag van tevoren en laat hem een nachtje afkoelen. Als u weinig tijd heeft, kunt u wegkomen met slechts 1 uur in de koelkast nadat deze volledig is afgekoeld tot kamertemperatuur.
Optionele garnituren
Hoewel het heerlijk op zichzelf is, kunt u uw citroentaart eens garneren! Ik gebruikte een sterretje om er zelfgemaakte slagroom overheen te spuiten. Of probeer marshmallow-meringue-topping uit mijn smores-taartjes toe te voegen, een snufje amandelen, citroenschil of plakjes verse citroenen.
Afdrukken
Beschrijving
Heerlijk koele en romige citroentaart is het perfecte zomerdessert gemaakt met slechts 7 simpele ingrediënten.
Ingrediënten
Graham Cracker Amandelkorst
- 9 (135 g) volledig vel Graham crackers
- 1/2 kop (62 g) gezouten amandelen (ik gebruikte geroosterde)
- 1 eetlepel kristalsuiker
- 5 eetlepels (72 g) ongezouten boter, gesmolten
Vullen + toppen
- 2 blikjes (14 ounce gewicht) volle, gezoete gecondenseerde melk
- 3/4 kop (180 ml ) vers citroensap (ongeveer 4 citroenen)
- 4 grote eidooiers *
- garnering: citroenschil, schijfjes citroen, amandelen, slagroom of meringue-topping
Instructions
- Verwarm de oven voor op 177 ° C (350 ° F). / li>
- Maak de korst: gebruik een keukenmachine om de crackers en amandelen van Graham tot kruimels te pureren. Een paar grotere stukjes noten is OK! Giet in een middelgrote kom en roer suiker en gesmolten boter erdoor tot gecombineerd. Druk stevig op de bodem en langs de zijkanten van een 9-inch taartvorm. Bak de korst 8 minuten voor. Laat de oven aan.
- Maak de vulling: klop de gezoete gecondenseerde melk, citroensap en eidooiers door elkaar – of gebruik een elektrische mixer. Giet in een warme korst.
- Bak de taart 18-21 minuten of tot hij maar * licht * gaar in het midden is. Je wilt het meestal instellen. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen op een rooster. Eenmaal afgekoeld, dek af en zet minimaal 1 uur (en maximaal 3 dagen) af voordat u het serveert.
- Garneer zoals gewenst. Bewaar restjes maximaal 1 week in de koelkast.
Notities
- Instructies vooraf : U kunt de korst tot 2-3 dagen van tevoren voorbereiden en voorbakken. Dek af en bewaar bij kamertemperatuur. Evenzo kunt u de vulling tot 2-3 dagen van tevoren door elkaar halen. Dek af en zet in de koelkast, monteer en bak. Bevriest tot 3 maanden goed – laat een nacht in de koelkast ontdooien.
- Graham Cracker Crust: als je Graham Cracker Crumbs koopt, heb je 1 en 1/4 kopjes nodig voor dit recept. Ook al zijn het al kruimels, je kunt nog steeds pulseren met de amandelen. Als je de amandelen wilt overslaan, gebruik dan dit recept voor crackerkorst uit Graham.
- Overgebleven eiwit: hier zijn van mijn recepten met eiwit of je kunt een meringue-topping voor de taart maken.
Trefwoorden: romige citroentaart, citroentaart
Hier is het recept voor sleutel limoentaart!